normal 3, 45/5 (18) Leckere Sauce für Geflügel Sauce für Puten-, Enten- oder Hühnerbrust 10 Min. simpel 3/5 (1) Orangenmarinade - Orangensauce zu Schweinefilet für Filet oder Hühnerbrust, Grillsauce, zur Ente 30 Min. normal (0) Entenbrust mit Mango Magret de canard aux mangues 15 Min. normal 4, 38/5 (62) Nudeln mit scharfer Puten-Paprika-Sauce Low fat 30 geeignet 15 Min. normal 4, 36/5 (26) Putenbraten in Schalottensoße an Wirsinggemüse gut vorzubereiten Putenbrust in Pflaumen- und Sojasauce mariniert mit Gemüse 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Süßkartoffel-Orangen-Suppe Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Tomaten-Ricotta-Tarte Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Maultaschen-Spinat-Auflauf Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
normal 2, 67/5 (1) Entenbrust an Bandnudeln mit Pilzen und Rosinensoße schnell zubereitet, es wird auf die gängigen Preislbeeren verzichtet Entenbrust mit Mango Magret de canard aux mangues 15 Min. normal (0) Winterliche Blattsalate mit Apfel und rosa gebratener Entenbrust mit asiatischem Einschlag 50 Min. pfiffig (0) Entencurry mit Honig es gibt nichts Besseres 50 Min. normal 2, 67/5 (1) Curry-Linsen Beilage zu Lammfilet oder Entenbrust Magret de Canard, Sauce à la confiture de myrtilles Entenbrust mit einer Heidelbeersauce 20 Min. normal 3/5 (1) Wildentenfrikadellen mit Rotkrautsalat dazu gibt es eingelegte Orangen-Honig-Feigen 60 Min. pfiffig 3/5 (1) Romana-Chicoree Salat mit Orangenfilets und Kartoffel-Knusper Wintersalat als Vorspeise zum Menü Avocado-Orangen-Salat mit lauwarmem Entenfleisch 20 Min. normal 3, 45/5 (18) Leckere Sauce für Geflügel Sauce für Puten-, Enten- oder Hühnerbrust 10 Min. simpel 3/5 (1) Orangenmarinade - Orangensauce zu Schweinefilet für Filet oder Hühnerbrust, Grillsauce, zur Ente 30 Min.
Den Honig zusammen mit Butter in einem Topf karamellisieren und mit Balsamico ablöschen. Den Essig leicht einkochen und alles mit Portwein aufgießen, um den Sud für 10-15 Minuten zu reduzieren. In der Zwischenzeit den Granatapfel aufbrechen und die Kerne herauslösen. Erst kurz vor Schluss, wenn die Flüssigkeit sich schon mindestens um die Hälfte reduziert hat, die Zwiebeln dazu geben und in der dickflüssigen Soße gar ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend eine Pfanne mit Butterschmalz erhitzen und die Entenhaut nebenbei rautenförmig einritzen. Das Fleisch mit Salz einreiben und 3-4 Minuten auf der Hautseite goldbraun braten - zum Aromatisieren Knoblauch und Rosmarinzweige dazu geben. Den Ofen währenddessen auf 140°C vorheizen. Das Fleisch wenden und noch weitere 2 Minuten von der anderen Seite anbraten, um es anschließend auf einem Teller im Ofen für 10 Minuten fertig zu garen.
Gerade an den Feiertagen feiert die gute alte Entenbrust wieder ihr Revival. Ein kulinarischer Hit, der nie so wirklich aus der Mode gekommen ist. Doch egal wie man sie serviert, eines ist klar – die perfekte Version ist zart, rosa und unwahrscheinlich saftig. Von der knusprig goldenen Haut wollen wir gar nicht erst reden, um euch nicht schon zu Beginn den Mund wässrig zu machen. Stattdessen verraten wir Euch lieber unsere Geheimnisse für die Zubereitung in Perfektion. Die weltberühmte Barbarie-Ente Wenn man Entenbrust auf die Einkaufsliste schreibt, kommt man um einen Namen einfach nicht herum – "Barbarie-Ente". Doch wieso ist gerade diese Rasse so berühmt und warum bekommt man sie nur aus Frankreich? In Wahrheit stammt die robuste Entenrasse von den Moschusenten aus Südamerika ab und wurde erst im 16. Jahrhundert mit spanischen Handelsschiffen nach Europa gebracht. Dort verbreitete sie sich besonders in der Französischen Küche, da sie leicht zu züchten war. Es handelt sich also um eine domestizierte Wildentenart, die Christoph Columbus auf einer seinen Reisen mitbrachte.
01. 2023, 20:00 Uhr Soziokulturelles Zentrum Speicher Röntgenstraße 22 Quadro Nuevo Do, 02. 02. 2023, 20:00 Uhr Soziokulturelles Zentrum Speicher Röntgenstraße 22 ab € 35. Roentgenstrasse schwerin telefonnummer . 60 mehr Infos Fr, 03. 2023, 20:00 Uhr Soziokulturelles Zentrum Speicher Röntgenstraße 22 * Alle Angaben ohne Gewähr. Die Preise und die Verfügbarkeit der Veranstaltungen können sich zwischenzeitlich geändert haben (Daten vom 07. 2022 17:43 Uhr). Wichtiger Hinweis: ist eine Suchmaschine für Veranstaltungen, Sie können bei uns keine Tickets bzw. Eintrittkarten für Events bestellen. Die Tickets können über die oben gelisteten Anbieter bestellt werden.
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