In kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Milch und Butter in einem Topf erhitzen. Mit Salz und Muskat würzen. Kartoffeln abgießen. Durch eine Kartoffelpresse in die heiße Milch drücken und zu einem cremigen Püree verrühren. 5. Mit Salz und Muskat abschmecken. 6. Bolognese mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Auflaufform (23 cm Ø) füllen. Kartoffel Bolognese Rezepte | Chefkoch. Kartoffelpüree darauf mithilfe eines Löffelrückens wellenförmig verstreichen. Eigelb mit 2 EL Wasser verquirlen. 7. Auflauf damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 20 Minuten überbacken. Mit etwas Paprika und restlichem Oregano garnieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 780 kcal 3270 kJ 44 g Eiweiß 42 g Fett 49 g Kohlenhydrate Foto: Wolf, Nadine
Wagen Sie es, es zu versuchen? Zutaten Für die Kartoffelpüree 6 mittelgroße Kartoffeln 4 Esslöffel Gemüsegetränk Natives Olivenöl extra Muskatnuss Schwarzer pfeffer Sal. Für die Linsenbolognese 1 Glas (540 g) gekochte Linsen 2 Gläser zerkleinerte Tomate 1 gehackte Zwiebel 1 grüne Paprika, gehackt 1/2 Selleriestiel, gehackt 3 Karotten, gehackt 5 Oreganoblätter Pimienta sal Schritt für Schritt Kartoffeln kochen 15-20 Minuten oder bis zart. Lassen Sie sie abtropfen, lassen Sie sie fünf Minuten lang warm werden und schälen und sprengen Sie sie dann. Die Kartoffelpüree mit Gemüsegetränk oder Milch aufhellen und mit Olivenöl, Pfeffer, Muskatnuss und Salz würzen. Millionbøf – die Bolognese des Nordens | klitly – Der kleine Dänemark-Blog. Während die Kartoffeln kochen, 2 oder 3 Esslöffel Olivenöl in eine Pfanne geben und Zwiebel anbraten, Paprika, Sellerie und Karotte für 8 Minuten. Dann Fügen Sie die zerkleinerte Tomate hinzu und den Oregano und das Ganze noch 15 Minuten braten. Korrigieren Sie den Salzpunkt und fügen Sie die Linsen hinzu, dass Sie unter dem Wasserhahn gewaschen und abgetropft haben, um sie 10 Minuten lang zu kochen.
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