Zutaten 500 g Erdbeeren 2 EL Zucker 125 Fett für die Form 3 Eier (Gr. M) 750 Sahnequark (40% Fett) 1 Paket/e Vanillezucker Salz 100 Weichweizengrieß Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung 75 Minuten ganz einfach 1. Die Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und mit 2 EL Zucker bestreuen. Ofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller). Auflaufform fetten 2. Eier trennen. Eigelb mit Quark, 125 g Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz und Grieß verrühren. Ca. die Hälfte Erdbeeren unter die Quarkmasse heben. Eiweiß steif schlagen, in 2 Portionen unterheben. Quark mit erdbeeren rezept von. Masse in die Form füllen. Im heißen Ofen 50–60 Minuten backen. 3. Aus dem Backofen nehmen und mit Puderzucker bestäuben. Auflauf mit den restlichen Erdbeeren anrichten. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 670 kcal 31 g Eiweiß 27 g Fett 70 g Kohlenhydrate Video-Tipp
ZUTATEN Für den Teig: 3 Eier 1 EL Wasser 80 g Zucker 1 EL Kakaopulver 1 EL Öl 100 g Mehl 1/2 TL Backpulver Für die Creme: 250 g Speisequark 120 g Zucker 1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 300 ml Milch Außerdem: 1 kg Erdbeeren 1 Pck. Tortenguss, rot Eier mit Zucker schaumig schlagen und nach und nach Wasser, Öl und zum Schluss das mit Back- und Kakaopulver vermischte Mehl unterrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 °C 20-25 Minuten backen. Quark mit erdbeeren rezeption. Zucker in Milch auflösen, Puddingpulver dazugeben und alles zu einem dickflüssigen Pudding aufkochen. Diesen auskühlen lassen. Quark cremig rühren und (nach Geschmack Puderzucker dazugeben) und löffelweise den ausgekühlten Pudding unterrühren. Die Creme auf dem Biskuitboden verstreichen. Den Kuchen mit Erdbeeren belegen und mit rotem Tortenguss überziehen. (Den Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten – jeder Guss ist anders, deshalb sollte man sich nach den Informationen vom Hersteller richten. ) Mindestens 2-3 Stunden kalt stellen und dann servieren.
zurück zum Kochbuch Stärkender Eiweiß-Kick Durchschnitt: 4 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Quark-Gratin mit Erdbeeren - Fluffig, leicht und lecker: So muss ein Dessert schmecken! Der proteinreiche Magerquark liefert das zur Gruppe der B-Vitamine gehörende Niacin, welches wichtig für verschiedenste Reaktionen in allen Körperzellen ist. Zudem ist Niacin am Energiestoffwechsel sowie beim Auf- und Abbau von Kohlenhydraten, Aminosäuren und Fettsäuren beteiligt. Erdbeer-Quark-Schnitten | Top-Rezepte.de. Etwas Abwechslung gefällig? Die sehr saisonalen Erdbeeren lassen sich beliebig durch andere Früchte austauschen. Als Topping machen gehackte oder gehobelte Mandeln ebenfalls eine gute Figur. Toll für die Mittagspause: Das Quark-Gratin ist auch kalt ein Leckerbissen und ist ein leckeres Dessert to-go.
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