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5. 1970 bis 31. 12. 1982. W. Kohlhammer GmbH, Stuttgart und Mainz 1983, ISBN 3-17-003263-1, S. 611. ↑ Rudolf Osterauer, Seite 138
Crocchette di patate al forno Menge für 30 Stück Zuerst die Kartoffeln unter fließendem Wasser waschen und die Erde entfernen. Anschließend in einen großen Topf mit Wasser geben und ca. 40 Minuten gar kochen. Anschließend abgießen und kurz abkühlen lassen. Die noch heißen Kartoffeln schälen und mit Hilfe einer Kartoffelpresse in eine große Schüssel drücken. Dann den geriebenen Parmesan und das Eigelb hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen. Das ganze nun gründlich mischen, bis eine weiche und trockene Masse entstanden ist. Backofenkroketten/Frittieren? | Tipps & Tricks Forum | Chefkoch.de. Nun jeweils eine Portion Teig von ca. 35g nehmen und die Kroketten in die typische Form bringen. Im Anschluss zwei Schüsseln bereit stellen. In die erste die Eier geben, etwas Salzen und gründlich verquirlen. Die zweite Schüssel mit ausreichend Semmelbrösel befüllen. Die Kroketten nun jeweils in das geschlagenen Ei geben, gut abtropfen lassen und anschließend in den Semmelbröseln wenden. Danach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und die Kroketten mit etwas Olivenöl beträufeln.
Lg ANi Gelöschter Benutzer Mitglied seit 05. 2003 1. 736 Beiträge (ø0, 26/Tag) Hallo, das geht sicher hab letztes Wochenende auch die McCane für den Backofen in der Fritze gemacht, haben super geschmeckt. Grüße Bubu Mitglied seit 01. 2009 2. 426 Beiträge (ø0, 5/Tag) das geht sicher, nehme oft auch die Pommes, die für den Backofen gedacht sind für die Friteuse, sowie die Kartoffelecken und Kroketten. Lg von Hanni Mitglied seit 12. 02. 2008 2 Beiträge (ø0/Tag) Praxistest: 500g Backofenkroketten in der 2 Liter Fritteuse 5 Minuten bei 180 °C = perfekt! Mitglied seit 29. Friteusen kroketten im backofen in online. 2020 1 Beiträge (ø0/Tag) Ich habe die McCain Kroketten in die Heißluftfriteuse geschmissen, mal schauen, bin gespannt! Mitglied seit 18. 2019 7. 826 Beiträge (ø6, 44/Tag) Frittieren ist auch nicht ungesund, es ist Kcal-reicht, aber es schmeckt besser. Pommes, kroketten etc aus der Friteuse ist prima, wenn man sich nicht nur davon ernährt. Zitieren & Antworten
Guten Morgen ihr beiden, danke für eure Tipps. Hm, kommt wohl nicht von irgendwo her, dass auch meine Oma auch auf Marken schwört Mamacains, okay, danke für die Info - ich hab desletzt das erste mal vorm TK-Regal gestanden und da stand "für den Backofen" oder "für beides" drauf. Die besten, fertigen Kroketten für die Friteuse | Sonstige Kochrezepte Forum | Chefkoch.de. Da hab ich mir irgendwie gedacht, dass es da doch einen Grund für geben muss. Aber fein, lasse mich gerne aufklären Küchenkay, ja, die Tipps habe ich auch bekommen. Nach dem dritten Versuch stand dann noch "mehr Kartoffelmehl" auf dem Plan - aber ich war zu frustriert um mich nochmal an das Thema zu wagen. Vor allem für das Abendessen mit den Freunden soll entspannt laufen, da möchte ich keinen Frust schieben, hehe. Und man wird es mir verzeihen, wenn die aus der TK kommen Freue mich natürlich über weitere Tipps oder vor allem, von welchen Marken man die Finger lassen sollte... Viele Grüße Faithy
Hallo. Ich wollte mal wissen ob ich Backofenkroketten auch in die Fritteuse werfen kann. Da im Backofen zu lange dauert. Habt ihr des schonmal getestet? Liebe Grüße Ani Zitieren & Antworten Mitglied seit 13. 11. 2005 12. 952 Beiträge (ø2, 15/Tag) Hallo Ani, steht das nicht auch auf der Tüte mit drauf ob man das kann? Lg, MArie Mitglied seit 24. 01. 2010 77 Beiträge (ø0, 02/Tag) Hallo Marie. doch das steht da, ich habe sie nun auch schon im backofen. aber ich wollte des einfach mal wissen ob das auch geht oder ob das schonmal einer gemacht hat. Lg Ani jetzt bin ich restlos verwirrt. Wenn es auf der Tüte steht das es geht, dann gehts doch? Mitglied seit 27. 12. 2005 5. Friteusen kroketten im backofen 1. 584 Beiträge (ø0, 93/Tag) Mitglied seit 11. 2005 30. 242 Beiträge (ø5, 04/Tag) Hallo zusammen! Fett schön heiß machen, dann geht es auch! Aber schöner finde ich sie aus dem Backofen. Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! Dankeschön. Im Backofen ist es "gesünder" aber ich werde die Ofenkroketten mal in der Friteuse versuchen.
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