Das Apfelmus zieht herrlich in den Teig ein und macht die Hörnchen noch fruchtiger und saftiger. Für den Zweck habe ich verschiedene Apfelmus-Sorten und Kombinationen durchprobiert. Zum einen Apfel & Birne, Apfel & Aprikose sowie Apfel & Mango. Alle drei sind so lecker, dass ich mich nicht entscheiden konnte. Aus dem Grund habe ich sie auch gleich alle drei eingesetzt zum klassischen Apfelmus selbstverständlich. Wozu hat man denn vier Teigportionen 😉! Fruchtig und lecker – Vorsicht Suchtgefahr 😉 Wenn die Mini Quark Apfelmus Hörnchen aus dem Ofen kommen, stehen meine Männer schon parat, denn an dem herrlichen Duft kommt man einfach nicht vorbei. Ich konnte bisher gar nicht so schnell schauen, so schnell wurden sie verputzt, weil sie nicht nur so lecker fruchtig sondern auch nicht zu süß schmecken. Die Mini Quark Apfelmus Hörnchen passen aus meiner Sicht auf jedes Brunch-Buffet, zum Frühstück, als Ergänzung auf der Kaffeetafel, als Mitbringsel für das Kindergarten- oder Schulfest oder, oder, oder.
normal 3, 67/5 (4) Eierlikör - Marmorkuchen mit Kirschen saftig, schnell und einfach 30 Min. simpel 3, 62/5 (19) Schlanker Kuchen ohne Fett und ohne Zucker 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Apfeltaschen mit Quark-Öl-Teig 10 Min. simpel 3, 6/5 (3) Apfel - Streuselkuchen 20 Min. simpel 3, 5/5 (6) Köstlicher Steppdeckenkuchen mit himmlischem Quarkgitter, ohne Ei, aus einer Springform 50 Min. normal 3, 5/5 (2) 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Käse - Streusel - Torte mit Apfel 50 Min. normal 3, 5/5 (4) Käseblechkuchen 30 Min. simpel 3, 4/5 (3) Apfelmuskuchen 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Gemüse-Quiche à la Ratatouille Maultaschen-Spinat-Auflauf Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse Vegetarische Bulgur-Röllchen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
[Enthält Werbung] Als ich noch ein Kind war, half ich in den Ferien oft in der Backstube meiner Großeltern mit. Die beiden hatten eine Bäckerei in einem kleinen Dorf in Süddeutschland. Ich liebte es in der wohlriechenden Backstube mitzumischen und ihnen so gut ich konnte zur Hand zu gehen. Vor allem liebte ich es bei der Herstellung der Hörnchen zu helfen, die kein anderer so machte wie mein Opa. Unvergesslich lecker. Wahrscheinlich rührt daher meine ausgesprochene Vorliebe für Hörnchen aller Art und meine Entzückung wenn ich eines vor mir habe. • Direkt zum Rezept • Rezept ausdrucken • Im Schwelgen dieser schönen Kindheitserinnerungen, grüble ich oft über Hörnchen-Rezepte nach. Leider kann mir mein Opa dabei kein wertvoller Ratgeber mehr sein, denn er verstarb sehr plötzlich vor fast 30 Jahren und hat leider zudem seine Hörnchen-Rezepte "mitgenommen". Den gedanklichen Anstoß zu meinen Mini Quark Apfelmus Hörnchen hatte ich beim Frühstück, denn ich esse morgens sehr gerne Quark mit Apfelmus.
normal 4, 35/5 (61) Oma Marthas schneller Kuchen Apfel - Krümel - Kuchen auf dem Blech 20 Min. simpel 4, 31/5 (11) Apfelecken schnell, einfach, lecker 40 Min. simpel 4, 16/5 (17) 3er Chocolate Chips Cookies - Muffins lockere Muffins mit Cookie - Teig 30 Min. simpel 4/5 (5) Käsekuchen mit Apfelmus und Butterstreusel für eine 26er oder 28er Springform 30 Min. normal 4/5 (13) Apfelmus-Sahne-Torte Low Carb, zuckerfrei, ohne Mehl 25 Min. simpel 4/5 (22) Schnecken Muffins 30 Min. normal 3, 98/5 (39) Punktefreundlicher Käsekuchen ohne Boden leicht abgewandelt 20 Min. simpel 3, 93/5 (26) Apfelmus - Käsekuchen locker und fruchtig frisch 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Apfeltaschen à la Frau Vinke einfach und himmlisch 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Käse - Streusel - Torte mit Apfelkompott Schoko - Brownies low fat 15 Min. simpel 3, 71/5 (5) Käse - Streusel mit Apfel 30 Min. normal 3, 68/5 (20) Pfirsich - Zebrakuchen fruchtig frisch mit Quark und Pfirsichen 20 Min.
Zutaten 1 Glas Apfelmus 100 g Butter, weich 200 g Zucker 4 Ei(er), Größe M 1 kg Quark, Magerstufe 1 ½ Pck. Puddingpulver, Vanille Fett und Grieß für die Form oder Backpapier 50 g Mandel(n), gestiftelt Zubereitung Butter und Zucker mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Die Eier nacheinander untermischen. Quark, Puddingpulver und das Apfelmus unterheben. Eine Springform (26 cm Ø) fetten und mit Grieß ausstreuen oder mit Backpapier auskleiden. Die Mandelstifte auf den Boden streuen und den Teig darauf geben. Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft 160 Grad) 50 Minuten backen. Den Kuchen mit Alufolie abdecken und weitere 25 Minuten backen. Auskühlen lassen. Der Kuchen schmeckt erst am nächsten Tag, nachdem er richtig durchgezogen ist, so richtig gut!
HINWEIS: Dabei wird der Apfelmus am Rand etwas rausquellen, das ist aber gar nicht schlimm sondern sehr lecker 😉. Die Hörnchen mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. HINWEIS: Für zwei Teigportionen also 24 Hörnchen benötigst Du ein Backblech. Die Arbeitsfläche mit einem Küchentuch säubern und wieder Mehl darauf verteilen. Mit den restlichen Teigportionen genauso verfahren. Bevor die Hörnchen in den Backofen kommen, streichst Du jedes Hörnchen mit Eigelb ein, damit sie eine schöne Farbe bekommen. Die Hörnchen werden bei 160 Grad Umluft auf der mittleren Schiene für ca. 20 Minuten in den Ofen gegeben bis sie goldgelb gebacken sind. Am besten die Backbleche nacheinander in den Ofen geben und "backen". Ich wünsche Dir mit meinem Quark-Apfelmus-Hörnchen Rezept viel Freude und einen süßen Appetit! Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben.
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