Pinotage – die Weinikone Südafrikas Wer Südafrika im Zusammenhang mit Rotwein erwähnt, kommt am Pinotage nicht vorbei. Die Sorte ist der ganze Stolz dieser Weinnation, denn sie hat ihn hervorgebracht, sie baut ihn bis heute an und hat ihm sogar einen persönlichen Feiertag sowie ein jährliches Event gewidmet. Nur knapp der Vernichtung entronnen Kreiert hat den Pinotage im Jahre 1925 Professor Abraham Izak Perold, ein Chemiker und Weinbauspezialist an der südafrikanischen Uni Stellenbosch. Cabernet sauvignon pinotage südafrika 2016. Dazu kreuzte er den Pinot-Noir mit der Cinsault-Traube und zog den neuen Wein im eigenen Garten auf. Als er jedoch in ein anderes Haus übersiedelte, ließ er ihn einfach zurück. Ein Kollege, der zufällig vorbeikam, rettete die Stöcke, als er sah, wie Gärtner sie herausreißen wollten. Er bot ihnen Einhalt, sicherte den Wein und sorgte für dessen weiteren Anbau. Da der vom Professor verwendete Cinsault auch das Synonym Hermitage trug, nannte man die neue Sorte bald Pinotage. Anfangs allerdings schmeckte sie scheußlich.
Ausgezeichnet: Die besten Cape Blends 2021 – Pinotage brilliert auch in Kombination mit anderen Rebsorten - Südafrika-Weininformation Zum Inhalt springen Südafrikas Pinotage beweist auch als Cuvéepartner sein hohes Qualitätspotenzial. Seit 2011 werden im Rahmen der "ABSA Cape Blend Competition" die besten Cape Blends ausgelobt. Als "CapeBlend" werden Cuvées aus Pinotage in Kombination mit anderen roten Sorten bezeichnet. Der Anteil von Pinotage sollte dabei mindestens 30 Prozent betragen. Mit ihrer authentischen Note bereichern die Cape Blends das Trio der südafrikanischen Cuvées, sprich die Bordeaux Blends und der Rhône Blends. Die Jury war von den Qualitäten die für den diesjährigen Wettbewerb eingereicht wurden, begeistert, denn sie bewiesen, dass 2017 und 2018 hervorragende Weinjahrgänge waren. Beyers Truter, Vorsitzender der Pinotage Association, erläutert: "Die Gewinner können stolz sein. Cabernet sauvignon pinotage südafrika reisen. Mit diesen charaktervollen Weinen machen sie Prof. Abraham Perold alle Ehre. Die Absicht dieses Wettbewerbs ist es, gemeinsam die Bekanntheit und die Qualität von Pinotage zu fördern und die Besonderheit Südafrikas im Weinregal zu betonen. "
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