Bisher backten wir Plätzchen immer sehr einfach: Wir nahmen Grundrezept für Plätzchen, stachen sie schnell aus und packten dann ein paar Schokostreusel drüber, bevor sie in den Ofen gingen. So richtig schön waren sie nicht, obwohl sie lecker schmeckten. Ich probierte nun diese wunderhübschen Kekse mit Fondant aus, die erstaunlich einfach herzustellen sind. Mein Sohn und ich wagten uns an das Dekorieren mit Fondant heran. Dieser Beitrag enthält Werbelinks, die ich mit einem * markiere. Kekse mit fondant dekorieren meaning. Dadurch bekomme ich eine kleine Provision, du zahlst beim Kauf des Produktes nichts extra! :) Rezept für Fondantkekse Fondant mag ich, seit ich zum 2. Geburtstag des Mittleren einen Unterwasserwelt-Kuchen gebacken habe und ihn mit Fondant verzierte. Auch für den Großen verwendete ich die süße Masse für einen Pokémon-Kuchen. So schwierig ist es gar nicht, damit umzugehen. Jedenfalls gelingen Fondantkekse sehr einfach. Mein großer Sohn und ich probierten unser klassisches Rezept für Plätzchen zusammen mit dem Fondant aus, das wir zuerst ausrollten, ausstachen und mit Lebensmittelkleber auf die Kekse klebten.
:-/ Ich habe mich für Zitronen - Kekse entschieden, denn die Säure nimmt noch zusätzlich etwas Süße raus. Ich verspreche dir, dass diese Kekse auf keinen Fall unmenschlich süß sind! :-) Probiere es doch gerne mal aus! Zitronenkekse mit Fondant Menge: ca. 36 - 40 Stück, variiert ja nach Dicke des ausgerollten Teiges und der Größe des Ausstecher (ich verwende meistens einen runden Ausstecher Ø 7 cm, rolle den Teig 5 mm dünn aus und habe so 36 Kekse) Backzeit: ca. Kekse mit fondant dekorieren den. 10-12 Minuten; Ober-Unterhitze 190°C Zutaten: 350 g Dinkelmehl, Type 650 (kann 1:1 durch Weizenmehl ersetzt werden) 1 TL Backpulver, (gestrichen) 100 g Rohrzucker Abrieb einer Bio - Zitrone ( nur die gelbe Schale vorsichtig abreiben, die weiße Schale enthält viele Bitterstoffe) 1 TL Zitronensaft 190 g weiche! Butter 1 Ei 2 Prisen Salz Außerdem: * Fondant * Bäckerstärke * Lebensmittelfarben * Zuckerkleber (du kannst den Zuckerkleber ganz einfach und günstig selbst herstellen, s. Zubereitung) * Pinsel, Lebensmittelecht * Ausrollmatte * Ausrollstab *Ausstecher Zubereitung Zuckerkleber: 5 Esslöffel ( etwa 60 ml) heißes, abgekochtes Wasser und 1/2 TL * CMC - Pulver in ein Gefäß mit Deckel geben und kräftig schütteln Im Kühlschrank einige Stunden ( am besten über Nacht) kalt werden lassen.
Leckere Kekse mit Fondant und Zuckerschrift. Kekse mit fondant dekorieren im. Zubehör kaufen Fondant * Keksausstecher * Lebensmittelkleber * Zuckerschrift * Tipps: Produkte nachkaufen Du möchtest Produkte rund ums Backen mit Kindern nachkaufen? Schau dir meinen Shop mit meinen liebsten Ideen rund ums Backen an. Produkte ansehen * Klick aufs Bild für weitere Ideen! Backen mit Kindern Ideen Rezept: Fondantkekse backen und dekorieren.
Er sorgt für eine gleichmäßige Struktur. 5. Veiner: Hinter dem englischen Begriff steht ein Werkzeug, mit welchem du feinste Äderchen auf selbstgemachte Blüten und Blätter druckst. So sehen sie noch echter aus. Entdecke mehr Tipps rund ums Backen.
Durch rote Säfte wie beispielsweise Johannisbeer- oder Granatapfelsaft wird der Guss dagegen rosa und hat ein köstliches Fruchtaroma. Innen wie außen lecker: Buttercreme. Charakteristisch für Buttercreme ist ihr intensiver Geschmack und ihre Formbarkeit. Sie eignet sich daher sowohl als Füllung als auch als Überzug für Torten und Kuchen. Es gibt regional unterschiedliche Rezepte, beispielsweise für amerikanische und französische Buttercreme. Der entscheidende Unterschied besteht darin, dass französische Buttercreme mit Eigelb gemacht wird und in ihrer Konsistenz sehr viel geschmeidiger ist als amerikanische. Homemade Gifts: Rentier Kekse mit Fondant dekorieren - Rezepte Sammlung. Variiere dein Rezept zusätzlich, indem du gemahlene Nüsse, kandierte Früchte oder Likör untermischst. Durch ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe gibst du der Buttercreme eine schöne Tönung. Noch mehr Farbe gefällig? Dann gestalte deine Tortendekoration beispielsweise mit einem Farbverlauf. Mit ein wenig Übung und Werkzeugen wie Kammschabern, Glasurmessern oder Spritztüllen trägst du die Creme glatt, strukturiert oder tupfenförmig auf.
Alternativ kann man auch eine Teigrolle formen und 0, 5 cm dicke Streifen abschneiden. Zuletzt 8 min backen. Mit Fondant dekorieren Den Fondant so lange kneten, bis er sich gut formen lässt. Vorab auf die warme Heizung legen hilft! Je nach Untergrund kann Speisestärke unter dem Fondant helfen, dass es nicht festklebt. Ein wenig Speisestärke kann man zudem an die Teigrolle tun. Bitte aufpassen, dass es nicht zu viel ist, damit keine weißen Flecken im Fondant entstehen. Den Fondant anschließend dünn – ja nach Geschmack – ausrollen. Danach kann wie bei den Plätzchen einfach ausgestochen und geformt werden. Mit dem Lebensmittelkleber (Werbelink) werden die Fondant-Teile auf die Kekse geklebt. Wer mag, kann die Plätzchen dann mit bunter Zuckerschrift verzieren und den Fondantkeksen ein schöneres Aussehen geben. Plätzchen dekorieren - Ideen und Tipps | Kitchengirls. Der Klassiker: Plätzchen ausstechen, auf die später Fondant geklebt wird. Fondant kneten, bis es weich und formbar ist. Fondant ausstechen mit Plätzchenausstechern | Cookie Cutters Fondant lässt sich sehr einfach ausrollen, ausstechen und dekorieren.
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