Lassen Sie sich verwöhnen Unsere Küche ist kreativ, frisch und lokal, inspiriert durch unsere Reisen und die kulinarische Vielfalt der Speisen und Gewürze rund um die Welt. Wir beziehen unsere Produkte weitestgehend durch regionale Landwirte, Bäcker, Metzger, Winzer und Brauer. Auer Obstsäfte sind »DLG-prämiert«: Preisgekrönte Säfte aus Mühlhausen - Mühlhausen-Ehingen. Säfte von Auer Fruchtsäfte Mühlhausen Brot von Bäckerei Grecht und Waldschütz Engen Mineralwasser und Limonaden von Randegger Ottilien Quelle Landmetzgerei Engler Eigeltingen Bier von Brauerei Fürstenberg Donaueschingen Eier von Sonnenbühlhof Engen Liköre von der Likörmanufaktur Hegau Bittelbrunn Eis von Deyers Eisspezialitäten Mühlingen Schnaps von der Ölmühle Engen Fisch von Fischmarkt E. Koch GmbH Reichenau
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Hegauer Süßmostkelterei Wilhelm Auer OHG Schloßstraße 33 78259 Mühlhausen-Ehingen Deutschland Tel. 07733 - 88 77 Fax 07733 - 10 19
3. September 2018, 12:11 Uhr 0× gelesen Mühlhausen-Ehingen. Die Hegauer Süßmostkelterei Wilhelm Auer aus Mühlhausen-Ehingen ist jetzt vom Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) mit acht Gold-, elf Silber- und einer Bronze-Medaille für die Qualität ihrer Produkte prämiert worden. Im Rahmen der Internationalen Qualitätsprüfung für Frucht- und Erfrischungsgetränke haben die Experten der DLG in diesem Jahr rund 800 verschiedene Produkte untersucht. Im Mittelpunkt der DLG-Qualitätsprüfung steht die sensorische Produktanalyse hinsichtlich der Prüfkriterien Aussehen, Farbe, Klarheit, Geruch, Geschmack, Typizität und Harmonie. Die Ergebnisse der sensorischen Bewertung werden durch Laboruntersuchungen sowie Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfungen ergänzt. »DLG-prämierte Frucht- und Erfrischungsgetränke stehen nachweislich für eine hohe Qualität und überzeugen durch ihren Genusswert. Alle Produkte wurden in neutralen Tests auf Basis wissenschaftlich abgesicherter Prüfmethoden von Experten getestet.
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