Alternativ können Sie dafür auch den Mixer verwenden. Die pürierte Masse anschließend mit dem Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Pesto kann bis zu drei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Den weißen Spargel schälen und anschließend 15 Minuten kochen. Das Kochwasser je Liter mit 20 g Salz und 20 g Zucker würzen. Das Pesto geben Sie über den noch heißen Spargel. Weißer spargel pesto ingredients. Fertig. Und keine Sorge, anders als beim Knoblauch riechen Sie nach dem Essen nicht nach Bärlauch. Ich wünsche gutes Gelingen und guten Appetit!
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Frühlingssalat vom weißen und grünem Spargel. Serviert auf Rucola mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Cocktailtomaten und frischen Erdbeeren. * Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Vorbereitung 1 Std. Arbeitszeit 1 Std. Gericht Beilagen, gesunde Rezepte, Salat Rezepte, Vorspeisen & Snacks Land & Region deutsch, mediterran, südeuropäisch Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen Pinienkernen in einer Pfanne ohne Fett hellbraun anrösten. Herausnehmen, abkühlen lassen und bei Seite stellen. Spargel waschen. Weißen Spargel schälen und die Enden abschneiden. Vom grünen Spargel die holzigen Enden abschneiden und wenn nötig das untere Drittel schälen. Weißer spargel pesto cheese. Spargel der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. und im kochenden, leicht gesalzenem Wasser 15 Sekunden blanchieren. Heraus nehmen und unter kalten Wasser abschrecken. Gut abtropfen lassen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Vom Rucola lange Stiele abschneiden, verlesen, waschen und gut trocken schleudern. Getrocknete Tomaten abgießen und das Öl gut abtropfen lassen.
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