Grillexperten zeigen, was mit den grünen Eiern Fantastisches gegrillt werden kann, und tragen die Philosophie des Hauses Big Green Egg in die Welt hinaus. Frischeste Lebensmittel und eine unverfälschte Zubereitungsart, die das Beste aus den Produkten herausholt, gehören unbedingt zusammen.
E s gibt Tage, da wünscht man sich, lieber Kleingeräte zu testen. Bestellt war ein handliches Ei, auf dem man grillen kann. Und dann kommt da auf einer sichtlich beeindruckten hölzernen Palette ein grünes Monster. Big green egg erfahrungen de. 128 Kilogramm, sagt der Spediteur, als er mit dem Hubstapler abzieht, und wünscht noch viel Spaß damit. Der beginnt nach dem Aufbau. Da allerlei Innereien und Zubehör mitgeliefert sind, bleiben für das abgespeckte Ei noch 70 Kilo übrig - das lässt sich zwar freudlos, aber doch mit zwei Mann heben. Ist das Big Green Egg erst einmal auf dem Gestell, kann man es auf vier Rollen (zwei feststellbar) um die Ecken zwirbeln wie einen Einkaufswagen - vorausgesetzt, der Boden ist eben. Das Gewicht ist eine Folge der beeindruckenden Materialstärke: Mehrere Zentimeter dichte Keramikmasse umgeben Glut und Grillgut. Das Heben kann sich erleichtern, wer ein kleineres Modell wählt; sechs Größen liefert der amerikanische Hersteller, von Mini (15 Kilo) bis zum Modell XXL (222 Kilo), das in Europa aber kaum angeboten wird.