Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zubereitung Für die Russische Zupftorte zuerst den Teig zubereiten. Dafür das Mehl mit dem Backpulver vermengen, den Kakao sieben und hinzufügen. Zucker, Butter und Eier unterrühren und die Masse gut durchkneten. Eine Backform mit reichlich Butter ausfetten und mehlieren. Dreiviertel vom Teig gleichmäßig darin verteilen. Das andere Drittel des Teiges beiseite stellen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten. Russische zupftorte rezept mit. Dafür die Butter schaumig schlagen. Zucker, Topfen, Schlagobers, Eier, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermengen. Die Topfenfülle auf dem Teigboden in der Form verteilen. Aus dem beiseite gestellten Teig kleine "Zupfen" formen und die Teigklümpchen leicht in die Topfenfülle drücken, sodass ein Muster auf dem Kuchen entsteht. Die Russische Zupftorte 40-45 Minuten im Backofen bei 180 °C backen. Den Kuchen nach ca. 20 Minuten mit Alufolie bedecken, damit der Topfen nicht zu schnell dunkel wird.
1. Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen in eine Frischhaltefolie wickeln und etwas 30min kalt stellen. 2. Derweil aus den restlichen Zutaten die Füllung zusammenrühren, am besten funktioniert das, wenn man die Butter vorher schmilzt. 3. Etwa 2/3 des Teiges in eine gefettete Springform geben und damit den Boden bedecken und etwa einen 2cm hohen Rand bilden. 4. Die Füllung auf den Boden geben und den restlichen Teig in kleine Stücke zupfen und auf der Fülle verteilen. 5. Russischer Zupfkuchen - Ein schokoladiger Käsekuchentraum. Bei 200°C (Heißluft 175°C) ca. 1 Stunde backen.
für Arbeitszeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten Aus den Zutaten für den Teig einen Knetteig herstellen (das geht am besten mit den Händen). Eine gefettete Springform mit ca. 2/3 vom Teig auslegen. Die Zutaten für die Füllung miteinander verrühren und auf den Teig geben. Das restliche Drittel vom Teig darauf zupfen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze (Heißluft: 175°C ca. 1 Std. backen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. Zupftorte Russischer Art - Zupfkuchen-Rezept mit Bild - KUCHEN AKTUELL - immer eine Backidee besser. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}