DIe Hefeflocken dazugeben und und beides zusammen goldbraun anrösten. Die Petersilie und eine Prise Salz dazugeben und die Brösel beiseitestellen. Für die Hummus Pasta Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, 2-3 Kellen des Nudelwassers auffangen und die Nudeln anschließend abtropfen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen. Die Zwiebeln in Halbringe schneiden und die Knoblauchzehen fein würfeln. Die Tomaten gut abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Die Zitronenschale abreiben und bereitstellen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze glasig anbraten. Den Hummus dazugeben und mit etwas Nudelwasser zu einer cremigen Sauce verrühren. Die Zitronenschale dazugeben und die Sauce mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Hummus Pasta – anders aber lecker - Achilles Running. Die Tomaten hinzugeben und die abgetropften Nudeln unterrühren. Die fertige Hummus Pasta mit den Knusperbröseln, etwas Paprikapulver und gehackter Petersilie garniert servieren. Die Frage aller Fragen werde ich natürlich auch beantworten: Selbstverständlich kann man diese Hummus Pasta vorkochen und im Kühlschrank als Mealprep aufbewahren.
Ihre #reifeleistung: Linsen-Paste mit Gemüse-Hummus. Dieses Gericht steckt voller Energie und ist dabei vegan und glutenfrei! 1. Warum ist Hummus Deine Lieblingszutat? Hummus ist einfach so vielseitig. Man kann ihn ganz unterschiedlich in die Ernährung integrieren, egal ob als Dip oder als Soße zu Nudeln. Er schmeckt einfach immer. 2. Wie hat Dir Deine #reifeleistung geschmeckt? Meine #reifeleistung ist einfach nur köstlich. 3. Cremige Tomaten-Hummus-Pasta: Superlecker & schnell gemacht. Wie ernährst Du Dich, um fit zu bleiben und welchen Stellenwert hat Ernährung für Dich privat und im Sport? Ich ernähre mich vielseitig und höre auf mein Bauchgefühl. Ich habe mich durch den Sport viel mit den Thema auseinander gesetzt. Wie reagiert der Körper, wenn man auf gewisse Produkte verzichtet oder andere in seinen Plan einbaut. Weitere Rezepte der #reifeleistung gibt es hier.
Rezeptautor: Lisa Wenn du dich nicht zwischen Reis und Pasta entscheiden kannst, gibt's jetzt die... weiterlesen Wenn du dich nicht zwischen Reis und Pasta entscheiden kannst, gibt's jetzt die perfekte Lösung: Reispasta! Zu den leckeren Mais-Reis Rigatoni hab ich eine einfache Kürbis Hummus Soße mit Gemüse und Tofu gezaubert. Schnell gekocht, super lecker und sättigend! Guten Reishunger! Schnelle Küche: Hummus Pasta - Holistische Küche. Weniger anzeigen 75 g Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais aus Mais und Reis 100 g g Blumenkohl oder Brokkoli g Champignons g Babyspinat g Cocktailtomaten 50 g Bio Kichererbsen Große Bio-Kichererbsen aus der Türkei 0. 5 Zucchini Packung Tofu Avocado 1 Knoblauchzehe Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse Für die Soße: 1 EL EL Hummus z. B. Kürbis-Hummus 2 EL EL Joghurt 3 EL EL Nudelwasser Curry, Salz Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität Zubereitung Die Pasta nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit Gemüse und Tofu klein schneiden.
Gefühlt bin ich die Einzige, die mehrere Versuche gebraucht hat, um mit den Kochbüchern von Yotam Ottolenghi warm zu werden. Den Kauf von "Genussvoll vegetarisch" hatte ich zwar nicht direkt bereut, aber ich fand viele Gerichte unheimlich aufwändig und es hat mich genervt, dass ich viele Zutaten im Münchner Outback einfach nicht bekommen konnte. Wie viele Samstagnachmittage bin ich von Supermarkt zu Supermarkt gefahren, nur, um nach dem fünften Laden entnervt aufzugeben…Inzwischen wohne ich ja in der Stadt und genieße diesen Umstand sehr. Auch wegen der Einkaufssituation. In 10 Minuten Fußweg erreiche ich vier verschiedene Asialäden, einen Markt, zwei Supermärkte und einen Superdupersupermarkt, der eine Auswahl wie sonst keiner hat. Perfekte Voraussetzungen also, dachte ich mir, um Ottolenghi noch eine Chance zu geben – und kaufte mir "Jerusalem". Wahrscheinlich als letzte aller Foodblogger, aber egal. Nach einem Sonntagnachmittag mit Kaffee und Kochbuch war ich allerdings vollkommen verzückt: So viele toll klingende Rezepte, so schöne Bilder, so viel Ideen.
Schneide die Zwiebel und den Wirsing und brate beides mit dem Olivenöl in der Pfanne an. Gib das Hummus in die Pfanne. Alles gut durchmischen. Dann die gekochten Nudeln auf einen Teller geben, die Soße darüber gießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und diesen Pasta-Traum genießen! Tipp Du hast einen riesigen Kopf Wirsing gekauft und fragst dich, was du jetzt mit dem Rest machst? Wir haben viele tolle Rezepte mit dem leckeren Blattgemüse, schau einfach in der Rezeptwelt vorbei. Wie hat dir das Rezept gefallen? Bewerte jetzt.