zurück zum Kochbuch Smarte Hausmannskost Durchschnitt: 4 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Gebratene Ente mit Äpfeln und Maronen - Diese knusprige Ente mit fruchtiger Füllung ist ein perfekter Festtagsschmaus! Zubereitung: fertig in 3 h 20 min Fertig Mit 18 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm liefert Entenfleisch eine ordentliche Portion des wichtigen Körperbausteins. Gefüllte ente mit maronen die. Außerdem liefert es das für den Nervenstoffwechsel wichtige Vitamin B 1 Thiamin und den Mineralstoff Magnesium, der vor allem für Muskeln bedeutend ist. Die Maronen sind reich an Ballaststoffen, welche die Verdauung in Schwung bringen und in Kombination mit Kalium sogar das Herz stärken können. Wenn Sie es gern fruchtig mögen, fügen Sie neben den Apfelscheiben auch ein paar dünne Orangenscheiben hinzu – Sie werden überrascht sein, wie gut diese Kombination harmoniert. Zur Ente schmecken besonders Salzkartoffeln oder Knödel sowie gegartes Gemüse der Saison. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 1.
normal 3, 6/5 (3) Gefüllte Barbarieente Barbarieente im Bratschlauch mit Hackfleischfüllung 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Gefüllter Gänsehals oder Entenhals sehr altes Rezept 30 Min. normal 4, 46/5 (33) Wonnies festlicher Entenbraten köstlich, mit saftigem Hack und Früchten gefüllt 30 Min. pfiffig 3, 5/5 (2) Wantan, gefüllt mit Schweinehack und Thai - Aromen geeignet für den Feuertopf, Fondue und als Crossover-Suppeneinlage, ergibt ca. Raffinierte französische Rezepte Kochen. 50 Stück 30 Min. normal (0) Gefüllter Hackbraten im Speckmantel für eine 2 kg fassende Auflaufform 35 Min. pfiffig (0) Ente gefüllt mit Früchten und Zwiebeln typisch norddeutscher Geschmack, mit Backpflaumen, Äpfeln und Zwiebeln, 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Käs - Spätzle - Gratin Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Bunte Maultaschen-Pfanne Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Zutaten Ente abbrausen, trocken tupfen, Innereien dabei entfernen. Ente innen salzen. Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Maronen einschneiden, im Ofen ca. 15 Min rösten. Inzwischen Äpfel waschen, entkernen, in Spalten schneiden. Pflaumen würfeln. Maronen schälen, grob hacken. Evtl. gewaschenes und gewürfeltes Herz und Leber zugeben. Gefuellte Ente Rezepte - kochbar.de. Alles gut durchmischen. Sollte die Füllung zu trocken wirken, noch ein wenig Milch hinzufügen. Füllen und Zunähen: Ente außen und innen mit Beifuß einreiben, Füllung fest hineindrücken. Ente vorne und hinten mit Holzspießen und Küchengarn verschließen. Die langen Flügel der Ente nach hinten legen, sodass sie am Rücken anliegen. Das verhindert, dass sie beim Braten anbrennen und hebt die Ente etwas aus dem Bratenfond, das macht die Haut knuspriger. Ofentemperatur auf 160 Grad (Umluft: 140 Grad) reduzieren. Ente mit der Brustseite nach oben in eine offene Bratform legen. Mit ein paar EL Wasser 120 Min. garen. Während des Garvorgangs Ente mehrmals mit Salzwasser bestreichen, gelegentlich Wasser zugeben, damit der Bratenfond am Boden nicht zu braun wird.
Winterlich passend zum Thema Kohl haben wir ein gutbürgerliches Rezept für Fasanenbrust im Wirsingmantel. 13 Ente mit Apfel Gefüllt und Maronen Rezepte - kochbar.de. Für ein besonders feines und edles Weihnachts-Menü eignen sich wunderbar Wachteln. Als ganzes Geflügel kann man Wachteln schön auf dem Teller herrichten, sie wirken immer extravagant und sind schön zu befüllen. Da die Wachtel nur so groß ist wie ein Star, sollten Sie für ihr Hauptgericht zwei Wachteln pro Person einplanen. Vor allem süße Komponenten, wie Preiselbeeren, Pflaumen und, und Kürbis passen hervorragend zum Wachtel-Gericht.