Und Mamas Sauerbraten war auch nicht immer gleich. Was es noch gab Schlosshotel Hugenpoet Seesaiblingsfilet mit roter Bete gebeizt, Gemüsecouscous mit Kichererbsen, Linsen und Salzzitrone Wenn man das Gewölle von Rucolablättern beiseite schob, kam eine optisch ansprechende, exquisite und orientalisch inspirierte Vorspeise zum Vorschein. Das Couscous war herrlich erfrischend, der Seesaibling kess mariniert. Die Metzger schlagen zurück: Weltmettbrötchentag 2018 – KOMPOTTSURFER. Artischockenravioli mit Saubohnen, grünen Oliven und Majoransauce Schon auf dem "Kulinarischen Treff an der Ruhr" in Mülheim hatte der Genießer dieser wunderbare Gericht zum seinem vegetarischen Favoriten erklärt ( klick hier). Ganz wunderbar die Geschmackskombination von Dicken Bohnen, Artischocken und grünen Oliven. Da Vinci Bavette alla Forma Spaghetti aus dem Riesen-Parmesanlaib mit Parmaschinken an Trüffelsoße Ein paar Rucolablätter vom Hugenpoeter Seesaibling hätten hier einen gewissen optischen Reiz gegeben. Geschmacklich war das Nudelgericht aus dem Parmesanlaib aber erste Sahne.
Rino von La Grappa, Silke von "Mein (kulinarisches) Dortmund" und der Genießer feiern auf Zollverein Die Gourmetmeilensaison 2019 stand für den Genießer eher unter einem schlechten Stern. Gourmetmeile Metropole Ruhr - „Die schönste Gourmetmeile die es gibt!“ - restaurant-reporter.de. Wegen eines Reha-Aufenthalts in Bad Liebenstein im schönen Thüringen ( klick hier) verpasste er das große Fünf-Gourmetmeilen-Wochenende mit den Veranstaltungen in Essen-Rüttenscheid, Recklinghausen, Haltern und Hamm sowie der GourmeDo in Dortmund; auch "Bochum kulinarisch" eine Woche später konnte er nicht besuchen und musste stattdessen mit einer Thüringer Bratwurst auf dem Liebensteiner Brunnenfest vorlieb nehmen. Umso mehr freute er sich, dass er gestern am letzten Tag der "Gourmetmeile Metropole Ruhr" noch kurz auf Zeche Zollverein vorbeischauen konnte, bevor alles vorbei war. Unterstützt wurde er dabei von Silke von der Facebookseite "Mein (kulinarisches) Dortmund", die auch Ausflüge in die Nachbarstädte nicht scheut, wenn's ums lecker essen geht. Luxus bei La Grappa Den luxuriösen Höhepunkt des angenehmen Nachmittags bescherte uns Rino Frattesi vom Essener Edelitaliener La Grappa, der uns eine Portion Malossolkaviar mit Champagnerbegleitung spendierte.
Zum neunten Mal findet 2018 die Gourmetmeile Metropole Ruhr vor der Kulisse des Welterbes Zollverein statt und hat sich damit als eine der nachhaltigsten kulinarischen Veranstaltungen erwiesen, die im Kulturhauptstadtjahr 2010 ins Leben gerufen wurde. Die Idee von Rainer Bierwirth und den Gastronomen des Vereins "Essen genießen e. V. " war es, die vielseitige gastronomische Landschaft des gesamten Ruhrgebiets auf die Gourmetmeile abzubilden, was im Großen und Ganzen auch gelungen ist. Allerdings, so habe ich den Eindruck, hat sich in letzter Zeit so etwas wie business as usual eingeschlichen. Gourmetmeile zollverein 2018 calendar. Einstmals baten hier Sterneköche wie Nelson Müller, Björn Fraitag oder die von der Résidence zu Tisch. Aus diesem gastronomischen Spitzensegment ist nur noch das Schlosshotel Hugenpoet dabei, dessen Angebot der Gourmetmeilenhopper in diesem Sommer schon auf den entsprechenden Veranstaltungen in der Essener Innenstadt, in Rüttenscheid, Kettwig, und Mülheim testen konnte – Gourmetmeileninflation. Extravagantes Kulissendesign.
22. 08. 2016, 05:34 | Lesedauer: 2 Minuten Foto: Eva Adler/FUNKE Foto Services Essen. Bei der Gourmetmeile auf Zeche Zollverein kocht neben Nelson Müller auch Sternekoch Björn Freitag aus Dorsten. 15 weitere Gastronomen sind dabei.
Foto: Essen genießen e. V. Auch die Gourmetmeilensaison des Jahres 2018 geht mit einem traditionellen Highlight in den Endspurt. Die Gourmet-Meile Metropole Ruhr wurde vom Verein "Essen genießen e. V. " 2010 ins Leben gerufen und hat sich zu einer der nachhaltigsten Aktionen entwickelt, die das Kulturhauptstadtjahr hervorgebracht hat. Vor der Kulisse des UNESCO-Weltkerbes Zollverein präsentieren Gastronomen aus Essen und anderen Ruhrgebietsstädten das, was das Region gastronomisch zu bieten hat. 2018 sind es 21 Stände, an denen die Gäste vier Tage lang bewirtet werden. Neu dabei sind das Walkmühlen restaurant aus Mülheim und Don Carne aus Düsseldorf sowie der Kaffeestand der Fa. Gourmetmeile zollverein 2018 en. Kaffee Nobel aus Essen und der Eisstand von Bruno Gelato. Gourmetmeile Metropole Ruhr. 23. -26. 2018. UNESCO-Welt-Erbe Zollverein. Do, Fr ab 16 Uhr, Sa, So ab 12 Uhr. Alle Infos hier
Es dreht sich wieder! Nach dem Spargel-Gourmet-Festival, der Jubiläumsveranstaltung zur zwanzigsten Gourmetmeile "Essen… verwöhnt", dem Stadtparkfest und der Gourmetmeile Metropole Ruhr auf Zollverein freuen sich unsere Gastronomen nun auf ihr "Heimspiel". Das Restaurant Karussell nimmt Fahrt auf und 28 Restaurants freuen sich auf Ihren Besuch. Sechs Wochen lang – vom 14. September bis zum 28. Oktober – Erleben Sie in Mülheim, Oberhausen, Essen und Wesel köstliche 4-Gänge-Menüs inklusive korrespondierender Wein- oder Pilsbegleitung zum Kennenlern-Festpreis. Genussbereit: Gourmetmeilen 2019: Saisonende auf Zollverein mit Kaviar und Sauerbraten. Einfacher kann schlemmen nicht sein. "Wer die Wahl hat, hat die Qual" sagt der Volksmund und das trifft auch hier zu. Denn in jedem Menü haben Sie die Wahl, im dritten Gang ein Fisch- oder ein Fleischgericht zu wählen. Oder Sie machen es sich ganz einfach und entscheiden sich für alle fünf Gänge (gegen Aufpreis). Geben Sie Ihren Wunsch einfach bei der Reservierung mit an. Da unsere Restaurants täglich frische Ware einkaufen, ist eine Tischreservierung grundsätzlich nötig.