Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Gemüse Fleisch raffiniert oder preiswert Low Carb einfach Schwein Schmoren Salat ketogen Festlich Mikrowelle Braten 8 Ergebnisse 4/5 (14) Gefüllte Putenbrust im Speckmantel 20 Min. normal (0) Putenbrust im Speckmantel einfach lecker 30 Min. normal (0) Gefüllte Putenbrust Calabrese im Speckmantel 15 Min. simpel 4, 21/5 (54) Putenrollbraten mit Petersilienpesto im Speckmantel 30 Min. normal 4, 18/5 (32) Putenbraten im Honig - Speckmantel durch die Speckummantelung bleibt der Braten sehr saftig, Sambal und Honig geben Würze und Geschmack 20 Min. simpel 4/5 (4) Putenspieße mit Datteln im Speckmantel und Salat Tapas am Spieß 35 Min. normal (0) Bunte Gemüseplatte mit Putenfleisch im Speckmantel aus dem Homecooker 15 Min.
Damit genügend Dampf austreten kann, würde ich empfehlen, die Putenbrust auf einen Plätzchenausstecher oder ähnliches zu legen. Varoma verschließen. 1 Liter Wasser in den Mixtopf geben und 60 Min. /Varoma/Stufe 1 dampfgaren. Varoma zur Seite stellen, heißes Wasser ausschütten, Rühraufsatz einsetzen. Kartoffeln, 300 g Wasser, Sahne, Salz und Muskat in den Mixtopf geben. Varoma Behälter wieder aufsetzen, Gemüse zur Putenbrust in den Varoma legen und 30 Min. /Varoma/Stufe 1 garen. Varoma zur Seite stellen, Butter in den Mixtopf geben, 30 Sek. /Stufe 3 pürieren. Gefüllte Putenbrust in Scheiben schneiden und zusammen mit Kartoffelpüree und Gemüse servieren. Plätzchenausstecher in Varoma legen
Zubereitung: Für die Füllung Butter zerlassen, die Zwiebel und Apfel darin 3-4 min dünsten. Salbei, Knoblauch Salz und Pfeffer unterrühren und weitere gelegentlichem Rühren garen. Die Füllung in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen Putenbrust in ca. 100g schwere Stücke portionieren und zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie gleichmäßig flach klopfen. Die Füllung auf dem Fleisch verteilen, dann das Fleisch der Länge nach wie einen Zylinder aufrollen. Dann die Putenbrust mit Speck umwickeln. Auf dem vorgeheizten Grill die Putenbrust von allen Seiten kross Grillen, nicht zu heiß, da sonst der Speckmantel verbrennt. Optimal sind 72C Kerntemperatur Nun die Putenbrust vom Grill nehmen und 5 min ruhen lassen. In 2, 5 cm dicke Scheiben schneiden und servieren. Guten Appetit!
Folge 15 Gefüllte Putenbrust im "Speckmanterl"! - YouTube
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Wir sind mehr als nur ein Imbiss - wir sind Kult. Seit 1965 bietet unser Familienbetrieb an unserem Standort im Industriegebiet Hürth ab 05:00 Uhr morgens frischen Kaffee und herzhaft oder süß belegte Brötchen inkl. Brötchen-Lieferservice für alle, die den Tag früh beginnen. Ob zum Mitnehmen oder zum Verzehr im Imbiss - das Essen ist lecker, preiswert und reichlich. Unsere Mittagskarte mit Schnitzeln, Pommes, Nudeln oder Salaten enthält zusätzlich ein täglich wechselndes Mittagessen aus der Abteilung "Hausmannskost". Und nach dem Motto der Bläck Fööss ".. dann stonn se en d'r Kaffeebud" ist Tom's Treff ein Ort, an dem sich die Gäste gerne treffen, um zusammen zu essen und natürlich "öm miteinander ze schwaade". Und weil wir das ganze Ambiente dazu noch schöner gestalten wollten, sind wir am 3. Februar 2020 in unsere neuen Imbissräume in der Max-Planck-Str. 12 in Hürth-Kalscheuren umgezogen. 45 Sitzplätze drinnen und im Sommer noch weitere 24 draußen und natürlich genügend Platz zum Parken.