Nach zwei Jahren, mehr als 300 Bewerbungen, einem Hybrid-Event auf der digitalen Intergastra, zwei Live-Events im Kameha Grand Bonn und drei spannenden Vorrunden mit insgesamt 24 Kandidatenteams ist es so weit: Das große Finale des Live-Wettbewerbs "Koch des Jahres" findet am 11. Oktober 2021 auf der Anuga in Köln (Halle 7, Culinary Stage) statt. Es geht um 10. 000 Euro Preisgeld und verschiedene Sonderpreise. Interview mit F&B Manager Alexander Grüner | Pfistermühle. Die Finalisten kommen aus dem Fine Dining und der Sternegastronomie, sind Souschefs, Küchenchefs oder verteidigen bereits ihren eigenen Stern und haben die Messlatte für den Sieger weit nach oben gesetzt. "Das Niveau war noch nie so hoch. Das wird das wohl stärkste Finale in der Geschichte von Koch des Jahres", sagt Jurypräsident und Dreisternelegende Dieter Müller, der den Wettbewerb von Anfang an begleitet.
Küchenparty Nassauer Hof Wiesbaden 2020
Sie können uns auch telefonisch erreichen Wenn Sie Fragen haben, stehen wir Ihnen unter 06173/4724 gerne zur Verfügung.
Rahmenprogramm In Live-Demonstrationen und Workshops werden neue Trends und Lösungsansätze präsentiert. Hauptsponsor Unilever Food Solutions & Langnese rückt mit den Future 50 Foods das Thema nachhaltige Ernährung ins Rampenlicht; Valrhona bringt gemeinsam mit Patissier Hannes Radeck (Ox und Klee**, Köln) alle sechs Geschmackserlebnisse in einer Kreation auf den Teller; italienischer Gourmetkoch Mario Aliberti (Restaurant IVY, Boutiquehotel 133, Karlsruhe) lädt die Gäste mit Hilfe der Produkte der Traditionsmarke Galbani auf eine Reise nach Italien ein und Friesenkrone gibt dem Gastronomen Tricks an die Hand, wie dem Personalmangel entgegengewirkt werden kann. Außerdem erwartet die Besucher:innen eine Bühnenshow und Verköstigung mit Spitzenkoch Jürgen Kettner (Kamota, Essen), der Kaninchenfleisch zum Star in der Küche werden lässt. Küchenparty nassauer hof wiesbaden en. Kulinarisches Highlight – Die Küchenparty Gebührend gefeiert wird der neue Koch des Jahres in der Küchenparty Champions Edition im Anschluss an die Preisverleihung.