Ungarn: Alle Fleisch- Und Wurstsorten In Ungarn

July 3, 2024, 7:39 am

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Weiterlesen » Debrecziner Lángolt Kolbász Lángolt Kolbász bzw. Gyulai lángolt kolbász ("geflammte Wurst" bzw. "Räucherwurst") ist eine heiß geräucherte Rohwurstspezialität aus Schweinefleisch, die in Ungarn hergestellt wird. Frische Kolbasz online kaufen | Fleischerei Nagy. Sie stammt ursprünglich aus der Region rund um die Stadt Gyula im Südosten Ungarns, nahe der Grenze zu Rumänien. Weiterlesen » Lángolt Kolbász Szegedi szalámi oder Szegedi téliszalámi (Wintersalami aus Szeged) Die Szegedi szalámi oder Szegedi téliszalámi (Wintersalami aus Szeged) ist eine Salami, die in der Stadt Szeged in Ungarn hergestellt wird. Szegedi szalámi oder Szegedi téliszalámi genießt in der EU den Status einer geschützten Ursprungsbezeichnung (g. U. ; PDF-Datei) und wird nur noch von einer einzigen Fleischerei, der Firma Pick hergestellt, deren Gründer, Mark Pick, die ungarische Salami erfand. Weiterlesen » Szegedi szalámi oder Szegedi téliszalámi (Wintersalami aus Szeged) Ungarische Salami Die ungarische Salami (téliszalami) ist eine beliebte Salamivariante aus Ungarn.

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So ist überliefert, dass die Schweineschlachtung und die Wurstherstellung vor kalten Tagen durchgeführt wurden. So konnten im Anschluss die frisch gefüllten Würste über Nacht draußen hängen und aushärten, bevor sie am nächsten Tag in die Räucherung gingen. Bei der Fleischerei Nagy halten wir uns natürlich an die gegebenen Hygienestandards; doch die ungarischen Rezepte selbst bleiben bei uns erhalten.

Beschreibung: Die hausgemachte Kolbász ist eine ungarische Spezialität. Die rohe Paprikawurst ist leicht scharf und bestens zum Grillen oder Braten geeignet. Zubereitung: Braten Sie die Würste in einer Pfanne oder bereiten Sie sie auf einem Grill zu. Als Beilage empfehlen wir Kartoffelpüree und Sauerkraut oder wenn Sie die Kolbász typisch ungarisch genießen möchten mit ungarischem Weißbrot und sauer eingelegtem Gemüse. Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Paprika, Knoblauch, Gewürze Allergene: keine Gewicht: 140g je Stück, 700g je Packung ** Lagerung: im Kühlschrank Mindesthaltbarkeit: im Kühlschrank 5 Tage Verpackungseinheit: 5 Stück **Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuelle, handwerklich hergestellte Waren sind. Ungarische wurst kaufen ohne rezept. Das Gewicht und die Größe können leicht variieren.

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