15-20 Minuten rosa gar ziehen lassen. Inzwischen das Fett aus der Pfanne gießen und den Bratensatz mit Rotwein und Fond ab-löschen. Abgezupfte Kräuterstängel, Wacholder und Piment ergänzen und etwa auf die Hälfte reduzieren lassen. Durch ein Sieb in einen Topf gießen und erneut aufkochen lassen. Mit in kaltem Wasser angerührter Speisestärke leicht binden, die gehackte Schokolade unterrühren, nicht mehr kochen lassen und mit Salz, Gelee und Pfeffer abschmecken. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Reh aus dem Ofen nehmen und auf Grillfunktion umschalten. Die Masse für die Kruste in passend große Stücke schneiden, von der Folie nehmen und auf die Rehrückenfilets legen. Zurück im Ofen unter dem heißen Grill goldbraun überbacken. Das Reh aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen. Währenddessen die Nudeln abgießen, abtropfen lassen und in einer heißen Pfanne in der Butter kurz schwenken. Rehrücken in Kräuterkruste Rezept - ichkoche.at. Auf vorgewärmten Tellern anrichten. Daneben einen Saucenspiegel gießen und jeweils das leicht schräg halbierte Reh dazulegen.
Auf einen Grillrost legen und mit der Kräuter-Nuss-Kruste bestreuen. Im Backofen bei 80 °C CircoTherm® Heißluft circa 15 Minuten garen, bis die Kerntemperatur von 57°C erreicht ist. Anschließend 2 Minuten bei 200 °C mit dem Grill gratinieren. Vorsicht: Die Kruste sollte nicht zu dunkel werden. Fleisch aus dem Backofen nehmen. Einige Minuten ruhen lassen. Rehrücken mit kräuterkruste lafer. Schritt 6 Sauce mit Hagebutten-Mus, Pfeffer und Salz abschmecken, vom Kochfeld nehmen und eventuell mit 1-2 TL kalter Butter binden. Fleisch in Scheiben schneiden und mit der Sauce und dem Süßkartoffelstampf anrichten. Passende Geschichten & Rezepte Rezepte HERBSTSALAT MIT BIRNE UND FRITTIERTEN PILZEN Zum Rezept SÜSSWASSER-CEVICHE MIT STAUDENSELLERIE UND GIERSCH WALDBEEREN CRUMBLE MIT MARONEN UND THYMIAN Mehr Rezepte, Stories und Tipps & Tricks finden Sie auf der Startseite von "The Ingredient". Schauen Sie rein und lassen Sie sich inspirieren! Zur Übersicht
Die Jungen der WK IV (2008-2010) haben den Einzug in das Kreisfinale knapp verpasst. Nach einem perfekten Start in das Turnier – 3:0 gegen das Diesterweg Gymnasium Plauen – konnte gegen die Friedens Oberschule (1:1) nur ein Punkt in letzter Minute erkämpft werden. Die unnötige Niederlage gegen die bis dahin sieglose Hufeland Oberschule (1:2) ließ den Traum vom Turniersieg endgültig platzen. Schullaufbahn – Diesterweg Gymnasium Plauen. Dennoch zeigte die Mannschaft Moral und besiegte im letzten Spiel die OS Pausa deutlich mit 5:1 und sicherte sich den 2. Platz. Torschützen: 5x Tim Vitovec, 2x Fabian Leder, 2x Milo Backhaus, 1x Denis Haas
Liebe Besucherin, liebe Besucher, herzlich Willkommen auf der Homepage des Diesterweg-Gymnasiums. Ich freue mich, dass Sie sich für unsere Schule interessieren. Weiterlesen...