In China wird die Hühner-Kraftsuppe seit Jahrhunderten jeder Frau als erste Mahlzeit nach der Geburt gereicht. Und auch unsere Grossmütter kennen das noch. War früher jemand verschnupft oder "grippig", wurde sofort ein Suppenhuhn angesetzt. Wir Hebammen sind von der kräftigenden Wirkung der Hühnersuppe überzeugt. Es freut uns daher sehr, dass wir den Frauen während dem Wochenbett im Geburtshaus die Hühner-Kraftsuppe täglich (gratis) anbieten können. Tcm kraftsuppe wochenbett binden. Die Suppe, die eigens für das Geburtshaus produziert wird, bringt Energie zurück und hilft, die Kraftreserven nach der Geburt wieder aufzufüllen. Was ist dran - was ist drin? Unsere Bio-Hühnersuppe wird nach den Grundsätzen der Traditionellen Chinesischen Medizin und mit viel Liebe zubereitet. In Zusammenarbeit mit dem Restaurant Erlenholz in Wittenbach haben wir das Suppen-Projekt entwickelt und der Familienbetrieb produziert von nun an für das Geburtshaus die kräftigende Suppe, natürlich in Bio-Qualität. Sie enthält nebst dem Suppenhuhn viel Gemüse wie Karotten, Sellerie, Wirz, Mangold, Zwiebeln, Lauch, Petersilienwurzel, Wakame oder Fenchel und verschiedenste Kräuter und Gewürze wie Thymian, Rosmarin, Petersilie, Senfkörner, Ingwer und Koriandersamen.
Das Gemüse waschen, putzen und ggf. zerkleinern. Das Wasser zum Kochen bringen. Tcm kraftsuppe wochenbett wie lange. In einem anderen großen Topf das Olivenöl erhitzen und darin das Gemüse anschwitzen. Ingwerscheiben, gemahlene Senfkörner, Pfeffer, Lorbeerblätter, eine Prise Salz, Zitronenscheibe, Thymian, Wacholderbeeren und Bockshornkleesamen dazugeben. Mit dem heißen Wasser ablöschen, die Suppe 3-5 Stunden auf kleinem Feuer köcheln lassen und danach alles abseihen. Die Suppe mit gehackter Petersilie bestreut servieren. Diese Suppe wird in der traditionellen chinesischen Medizin besonders für Frauen im Wochenbett empfohlen.
Kein Alkohol und Zigaretten. Und keine Diäten.
(Großköpfiger Atractylodeswurzelstock), Jujubae Fr. (Rote Datteln), Nelumbinis Sm. TCM-Ernährung, 5-Elemente Küche - Bio-Feinkost von Kreativköchin / Ernährungsberaterin. (Lotus Nüsse) Wir wünschen Dir viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit! Übrigens: Die Suppe gibt dir Kraft und stärkt dein Immunsystem, was speziell unmittelbar nach der Geburt und während der Stillzeit wichtig ist! Im Unterschied zu unserer anderen Kraftsuppenmischung hat diese noch mehr blutstärkende Kräuter drin. Versuche die Kräutermischung auch in einer Gemüsesuppe!
Kraftbrühen und Kraftsuppen fürs Wochenbett gibt es mittlerweile viele auf dem Markt. Was macht eure so besonders? Nun ja, ehrlich gesagt gibt es zur Zeit auf dem Markt eigentlich wenig bis keine Kraftsuppen wie die ika ika Suppe. Es gibt wohl Knochenbrühen, jedoch sind unsere Produkte ganz klar mit dem Fokus auf die Gesundheit entstanden. Wir haben die Rezepturen, vor allem die Gewürze und Kräuter, selbst entwickelt und genau darauf abgestimmt, dass der Körper gestärkt wird. Das Wissen aus traditionell chinesischer Medizin, ebenso wie das Wissen um die traditionell abendländischen Medizin, wie zum Beispiel die Lehre von Hildegard von Bingen, haben ika ika Rezepturen beeinflusst. Wir legen sehr großen Wert auf die hohe Qualität der Ausgangsprodukte und die Zubereitung der Suppen und Brühen in unseren Manufakturen. Wochenbett-Catering, Kraftsuppen für Schwangere und Wöchnerinnen frei Haus, Sitzen im Mond, Hebammenempfehlung - Bio-Feinkost von Kreativköchin / Ernährungsberaterin. Und nebenbei sind sie auch noch geschmacklich unglaublich lecker. Ich bin sonst kein Fan von verarbeiteten Produkten, unsere Suppen machen einfach Spaß. Hat es bei der Entwicklung der Rezepturen eine große Rolle gespielt, dass du liebe Katja Hebamme und Feinschmeckerin bist?
Die Zutaten zerfallen und sind auch nicht mehr schmackhaft, weshalb sie nach dem Auskochen ausgesiebt werden. Bei Bedarf würzen und in Gläser abfüllen. Jeden Tag 1 bis 2 Tassen trinken. Im Kühlschrank ist die Hühner-Kraftsuppe einige Tage haltbar.