Schweinenacken in Würfel schneiden und in ein Topf legen. Zwiebeln schälen in Ringe schneiden und zu den Fleisch geben, 3 Zitronen halbieren und über das Fleisch ausdrücken, danach die ausgedrückten Stücke in scheiben schneiden und auch zu den Fleisch geben. Geben sie so viel Minneralwassen dazu bis das Fleisch fast bedeckt ist. Wodka, Lorbeerblätter und Pfefferkörner dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut vermischen und 12 Std. in den Kühlschrank stellen. Die Zwiebeln sollten zum Fleisch gegessen werden oder sehr lecker ist es auch wenn man sie auf Alufolie legt und mitgrillt!!!! Schaschlik auf armenische Art von brangumas | Chefkoch | Schaschlik rezept, Rezepte, Spieße rezept. Guten Appetit
Wir reiben Schweinefleischstücke mit Salz und einer würzigen Trockenmischung, legen es in ein geeignetes Gefäß und lassen es zwei Stunden bei Raumbedingungen stehen. Braten Sie die zerkleinerten Stücke vom Schweinekohlenstoff auf dem Grill. Schaschlik armenische art.fr. Die ersten fünf Minuten halten wir eine starke Hitze unter dem Fleisch, indem wir den Rost regelmäßig drehen, damit das Fleisch nicht brennt, aber eine geröstete Kruste hat, die hilft, alle Säfte im Inneren des Stückes zu speichern. Dann wird die Intensität der Hitze reduziert und das Schweinefleisch wird in den Bereitschaftszustand gebracht, wobei versucht wird, es gleichmäßig auf beiden Seiten zu erwärmen, wobei weiterhin regelmäßig der Rost dafür gedreht wird. Schaschlik muss mit armenischer Soße serviert werden, deren Rezept wir unten anbieten. Armenische Soße für Schaschlik Zutaten: Tomatenmark - 260 g; Wasser 140 ml; Salz - 10 g; Kristallzucker - 30 g; Zwiebel - 80 g; Knoblauchzähne - 3 Stück; Pfeffer frisch gemahlen schwarz - 10 g; Knospen einer Nelke - 3 Stück; Blätter von Petersilie, Koriander und Dill - nach Geschmack.
Ringe hacken Sie die Zwiebel, fügen Sie Fleisch, rühren Sie sanft. Decken Sie die Pfanne und legen Sie in einem kühlen Ort für 8-12 Stunden. Aus dem Granatapfel drücken Sie den Saft und Gießen Sie Ihnen einen besonderen Armenischer Schaschlik aus dem Schweinefleisch in etwa eine halbe Stunde, bevor Sie ihn braten. Нанизанное Fleisch auf die Spieße braten, bis gekocht, drehen nach Bedarf. Separat in Scheiben schneiden, Kräuter – die Federn der Zwiebel, Stängel Petersilie, Dill, Koriander. Das fertige Fleisch entfernen Sie die Spieße, mischen Sie mit Kräutern, wickeln Sie Sie in ein Fladenbrot und servieren. Mehr: Braten Sie die Pfannkuchen wie unterschiedlich und lecker Welche Russischen nicht liebt Pfannkuchen? Hefe und frisch, Weizen und Polygonaceae, dünne und Mollige, mit маслицем oder sauerrahm, gefüllt oder voller Sonne. Schaschlik armenische art et d'histoire. Unter einer solchen Vielfalt, dass jeder ein Pfannkuchen nach Geschmack. Jede Frau will wi... Einfache Rezepte Würstchen im Test Würstchen im Teig sind einfach zu Backen, das mögen Erwachsene und Kinder.
Arbeitszeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde Das gewaschene, abgetrocknete Hammelfleisch in 4 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und pfeffern und in einen Tontopf geben. Nun die feingewiegte Zwiebel darüber streuen, den Zitronensaft und den Wodka darüber träufeln. Nun die pulverisierten Kräuter drüberstreuen. Nun alles gut 20 min marinieren lassen. Inzwischen den Hammeltalg in kleine Scheiben schneiden. Nun die restlichen Zwiebeln in Scheiben schneiden und die Spieße bestücken. Im Wechsel ein Stück Fleisch, ein Stück Talg und eine Scheibe Zwiebel. Immer weiter, bis alles verspießt ist. Schaschlik armenische art 6. Danach über glühender Holzkohle oder im Grill in der Küche garen. Nach dem das Fleisch gar ist, wird es von den Spießen abgemacht und auf den Tellern verteilt, mit Zwiebelringen und gewiegten frischen Kräutern und geschnittenem Knoblauchgrün und einem deftigen frischen Weißbrot und viel Wodka serviert. Darauf achten, das alles heiß ist, einschließlich der Teller. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle.
Also für eine Partei die Speisen müssen mindestens 2 kg Hammelfleisch. Gemischt auf Spieße stecken Fleisch sollte Fett, unbedingt курдючным. Es muss von 500 G. Nun die Marinade in diesem Rezept (im Vergleich zu anderen закавказскими Arten von Schaschlik) ist auch seltsam. Für ihn Blättern Sie durch den Fleischwolf 10-12 mittelgroße Zwiebeln. Bereiten Sie frische Zitronenschale, hacken Sie das Fruchtfleisch und die Schale (ohne Kerne). Verbinden Sie beide Komponenten, Gießen Sie 50 Gramm Cognac und 2 Esslöffel Essig, vorzugsweise Traubensaft. Gießen Sie 3 Teelöffel Salz, eine Pfeffer duftig und zwei Esslöffel gehackte Kräuter basilikum, Koriander und Dill sowie ein wenig gemahlene Nelken. Gut mischen. Zubereitung von Schaschlik "auf-карски» Zugebereitetes Fleisch und Fett lag in einem emaillierten Topf füllen. Armenischer Schaschlik Rezepte | Chefkoch. Gießen Sie die Marinade und 8 Stunden einweichen. Schneiden Sie die Becher auf толщиною in 5-6 cm Reife, Feste Tomaten. Marinierte Fleisch нанизайте auf die Spieße abwechselnd mit Speck und Tomaten.
Braten Sie die Spieße bis zur vollen Bereitschaft, jedes mal, bevor Sie drehen, um die Marinade begießen. Serve, bestreut mit Kräutern Spieß und eingewickelt in Fladenbrot. Separat braten Sie die Scheiben von kaltgepressten Auberginen in Essig und auch überlagert von Ihnengib das Fleisch.