Standorte und Kooperationen Ein wichtiger Eckstein unserer Firma sind neben unseren regionalen Zweigniederlassungen und Logistiknetzwerk in ganz Österreich auch die eigenen Fachmärkte in Kärnten, Osttirol und der Steiermark. Dies wird unter anderem durch unsere langjährigen regionalen Kooperationspartner ermöglicht. Unsere Qualitätsphilosophie wird auch in Zukunft weiterverfolgt, denn wir krönen Genuss aus Österreich. DAS UNTERNEHMEN STELLT SICH VOR Vor über 65 Jahren schlossen sich Kärntner Bauern unter der Agrosserta zusammen, um Fleisch- und Milchprodukte gemeinsam zu vermarkten. Bio Rindertalg von grasgefütterten Rindern. Hierbei wurde die Marke KARNERTA als Sinnbild für Fleisch aus Kärnten geboren und stetig weiterentwickelt. Nach vielen Jahren direkt am Schlachthof Klagenfurt übersiedelte das Unternehmen an den Südring in Klagenfurt, wo auch heute noch die Zentrale beheimatet ist. Die Entwicklung vom Fleischer hin zum österreichweiten Produktions- und Vertriebsunternehmen für Lebensmittel in den Bereichen Fleisch, Fisch und Teigwaren sind beträchtlich und zeigen die Stärke des Unternehmens.
Seife Seifen Gesichtsseife Haarseife Flüssigseifen Seifensets Seifenschalen Für die Bezeichnung Naturseife müssen strenge Auflagen erfüllt werden. Das betrifft die Art der Herstellung sowie die Qualität der Inhaltsstoffe. Bioseife ist Naturseife mit Inhaltsstoffen aus Bioanbau. Reine Pflanzenölseife oder kaltgerührte Seife ist wiederum nicht zwingend eine Naturseife. Echte Seife wird auf Basis von jahrhunderte altem Wissen und traditionellen Verfahren mit zum Teil traditionellen Inhaltsstoffen hergestellt. Unsere Urgroßmütter haben Seife noch selbst gerührt, mit pflanzlichen Ölen, auch tierischen Fetten und Holzasche. Marcher Fleischwerke | Home. Naturseife für Puristen Pure Naturseifen werden mit wertvollen Ölen und Fetten wie Olivenöl, Sheabutter, Kakaobutter, Walnussöl und Rapsöl hergestellt. Alle Öle haben verschiedene Eigenschaften in Bezug auf Verseifungsgrad, Schäumungsverhalten und Hautpflegeeigenschaften. Dieser reinen Seife wird kein Duft und kein Farbstoff zugefügt. Naturseife benötigt keine Konservierungsstoffe, keine Stabilisatoren oder sonstigen Zugaben und ist sehr lange haltbar.
Dadurch werden die beigemischten Wirkstoffe besser transportiert. Bio-Schweineschmalz online kaufen bei nahgenuss Bei nahgenuss bekommst du alle Teile vom Bio-Schwein: Vom Kotelett bis zum Schmalz. Du bestellst online 1 / 4 vom Schwein und es wird erst geschlachtet, wenn sich vier Käufer gefunden haben! So können alle Teile wirklich nachhaltig verwertet werden. Meist ist Bio-Schweineschmalz schon fertig ausgelassen von den teilnehmenden Bauern dabei. Rindertalg - Metzgerei Böbel. Lass dich überraschen! ;) Jetzt ¼ Bio-Schwein bestellen >
Rindertalg eignet sich sehr gut als Fett in der Seife. Als Anteil kann man 30 - 70% der Fettmenge empfehlen. Rindertalg ergibt harte, weisse Seife mit schnem Schaum. Vielen Menschen mag es widersprechen, tierisches Fett in der Seife zu haben. Das Tier wurde ohnehin geschlachtet. Das Fett wrde weggeschmissen werden. Ich empfinde es als sinnvolle Verwertung. Mit etwas Glck kann man fertigen Rindertalg bei einem Bauern kaufen. Fett, das man erst "auslassen" muss, ist da schon eher zu bekommen. Um daraus Rindertalg zu erhalten wird folgendermassen vorgegangen: 1. ) Rinderfett geschnitten: Mit einem scharfen Messer wird das Fett kleinwrfelig geschnitten. 2. ) Das Rinderfett wird langsam erhitzt: Das Fett wird in einen Topf mit mglichst groem Durchmesser gegeben und nun am Herd bei niedriger Temperatur ganz langsam erhitzt. Das Fett darf dabei nicht so heiss werden, dass es zu rauchen beginnt. Je heisser, umso strker wird der Geruch vom fertigen Rindertalg. (Und das sollte man tunlichst vermeiden... ).
Schweineschmalz enthält z. B. Vitamin E und Fluorid. Außerdem ist Fett ein sättigender Geschmacksträger, wobei Bio-Schweineschmalz zusätzlich einen angenehm natürlichen, fleischig-salzigen Eigengeschmack hat. Vielseitiges Fett in Küche und Haushalt Die Verwendung von Schmalz zum Kochen, Braten und Backen hat in Österreich Tradition. Schweineschmalz kann als Ersatz von Öl oder Butter hoch erhitzt werden und eignet sich mit seinem hohen Rauchpunkt sehr gut fürs Braten. Aber auch in der süßen Küche kann Bio-Schweineschmalz gut verarbeitet werden: • Für deftig-g´schmackige Gerichte wie Eintöpfe oder Braten • Auf einem Schmalzbrot mit Grammelschmalz, Apfel, Zwiebel, Majoran und Thymian • Um Speisen mit Kohl oder Kraut zu verfeinern • Für Fleischgerichte wie Schnitzel, Rouladen, Ragouts oder Gulasch • Zum Backen von Mehlspeisen und Keksen • Um dem Kuchenteig mehr Geschmack und Geschmeidigkeit zu geben • Zur Konservierung von gegartem Fleisch. Schweineschmalz: Vielseitig einsetzbar, lecker und gesünder als gedacht.