Kooperationsgruppe nimmt fünf neue Betriebe auf – 4. Auflage der Broschüre erschienen Bozen – Fünf neue Betriebe wurden Anfang des Jahres in die Gruppe "Südtiroler Gasthaus" aufgenommen. Damit wächst die Kooperationsgruppe nun auf 34 Gasthäuser, die das Qualitätssiegel "Südtiroler Gasthaus" tragen. Im Jahr 2012 vom Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV) ins Leben gerufen, ist das "Südtiroler Gasthaus" mittlerweile für viele Südtirolerinnen und Südtiroler, aber auch Gäste, ein Begriff, wenn es um authentische, regionale Küche und bodenständige Gasthauskultur geht. Unter der Berücksichtigung der strengen Qualitätskriterien, welche 2017 nochmals angepasst wurden, hat sich eine unabhängige Jury im Herbst für die Aufnahme von fünf neuen Betrieben ausgesprochen. Es sind dies der Gasthof "Waldbichl" der Familie Laner in Vöran, das Hotel Gasthof "Höllriegl" der Familie Aichner in Sarnthein, der Gasthof "Kohlern" der Familie Schrott in Kohlern bei Bozen, der Hotel Gasthof "Jochele" der Familie Hainz in Pfalzen und das Hotel Gasthof "Drumlerhof" der Familie Innerhofer-Fauster in Sand in Taufers.
Zubereitet werden die schmackhaften, bodenständigen Südtiroler Spezialitäten selbstverständlich aus saisonalen, regionalen Produkten von höchster Qualität. Aktuelle Aktionswochen finden Sie unter Mitglieder & Informationen rund ums Südtiroler Gasthaus unter Hier die aktuelle Broschüre zum durchblättern
Es sind dies der Gasthof "Waldbichl" der Familie Laner in Vöran, das Hotel Gasthof "Höllriegl" der Familie Aichner in Sarnthein, der Gasthof "Kohlern" der Familie Schrott in Kohlern bei Bozen, der Hotel Gasthof "Jochele" der Familie Hainz in Pfalzen und das Hotel Gasthof "Drumlerhof" der Familie Innerhofer-Fauster in Sand in Taufers. Das "Südtiroler Gasthaus" ist ein Ort, wo Tradition gelebt und wo besonderer Wert auf die Pflege und Wiederentdeckung der traditionellen Südtiroler Küche und auf die Verwendung heimischer, saisonaler Produkte gelegt wird. "Die fünf neuen Mitgliedsbetriebe haben die Jury davon überzeugt, dass sie in ihren Betrieben diese Werte leben und umsetzen. Sie werden ihren Teil zur Vielfalt der Gruppe beitragen und ich freue mich bereits jetzt auf frische Anregungen und Ideen", ist Florian Patauner, Vorsitzender der Gruppe "Südtiroler Gasthaus", überzeugt. Zu den Kriterien der Gruppe gehören unter anderem, dass jedes "Südtiroler Gasthaus" ein Ort ist, wo echte Südtiroler Gastfreundschaft und das gemütliche Beisammensein geschätzt werden, ein Ort an dem Traditionen gelebt und gepflegt werden, man aber auch offen für neue Ideen ist.
Information im Sinne von Artikel 13 des Legislativdekrets vom 30. Juni 2003, Nr. 196 (Datenschutzkodex) Die Datenverarbeitung erfolgt auf telematischem Weg, zum Zwecke der Bearbeitung und Abrechnung Ihrer Gutscheinbestellung sowie zum Zwecke der Zusendung von Newsletters und "Südtiroler Gasthaus"-Broschüren. Die Erhebung der Daten ist erforderlich, um die Gutscheinbestellung abwickeln zu können. Die Daten werden zum oben genannten Zweck erhoben, gespeichert und verarbeitet. Rechtsinhaberin ist die HGV-Service-Genossenschaft, Schlachthofstraße 59, 39100 Bozen. Beauftragte sind deren Mitarbeiter/innen. Es erfolgt keine Weitergabe an Dritte. Sie haben das Recht, Auskunft darüber zu erhalten, ob Daten vorhanden sind, die Sie betreffen, auch dann, wenn diese noch nicht gespeichert sind. Sie haben ferner Anrecht auf Übermittlung dieser Daten in verständlicher Form. Bezogen auf Ihre Daten haben Sie zudem das Recht auf Auskunft über: a) die Herkunft der personenbezogenen Daten; b) den Zweck und die Modalitäten der Verarbeitung; c) das angewandte System, falls die Daten elektronisch verarbeitet werden; d) die wichtigsten Daten zur Identifizierung des Rechtsinhabers, der Verantwortlichen und des namhaft gemachten Vertreters; e) die Personen oder Kategorien von Personen, denen die personenbezogenen Daten übermittelt werden können oder die als im Staatsgebiet namhaft gemachte Vertreter, als Verantwortliche oder als Beauftragte davon Kenntnis erlangen können.