Ca. 15 bis 20 Minuten grillen. Im Video könnt Ihr Euch nochmal das ganze Rezept für den gegrillten Apfel im Schnelldurchlauf anschauen. Für die grüne Salsa: 1 Avocado 100 g Salatgurke 2-4 Zehen Knoblauch (nach Schärfewunsch) 40 g grüne Currypaste 1 EL Salz 1 Zitrone (Saft) 90 ml Olivenöl Außerdem Mixbecher Stabmixer Zitruspresse Zubereitung der grünen Salsa: Die Avocado halbieren und entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen und klein schneiden; anschließend in einen Mixbecher geben. Die grob geschnittene Gurke, den geschälten Knoblauch, die Currypaste, das Salz und das Olivenöl ebenfalls in den Mixbecher geben und mit dem Stabmixer pürieren. Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen, den Saft zu der gemixten Avocadomasse geben und mitmixen. Anrichten: 50 g Rucola 1 Tomate Küchensieb Servieren: Die Tomaten vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die mit dem appel de paris. Den Rucola waschen und abtropfen lassen. Die Salsa in die Mitte des Tellers geben und darüber ein paar Tomatenwürfel sowie den Rucola streuen, die Äpfel mittig aufsetzen und warm oder kalt genießen.
Mit Forellenfilet anrichten. C a 380 kcal, E 20 g, F 20 g, KH 28 g Die Low-Fat-Diät: Fettarm ernähren leicht gemacht TAG 2 Morgens: Toast mit Frischkäse 2 Scheiben Vollkorntoast rösten. Mit 4 EL Hüttenkäse, Spalten von ½ Birne belegen. Mit 2 TL Preiselbeeren und Zimt anrichten. 340 kcal, E 24 g, F 8 g, KH 42 g Mittags: Curryrahmsuppe mit Äpfeln Zutaten (1 Person) 75 g Zwiebeln 1 TL Butterschmalz 1 Kartoffel 1 TL Currypulver 300 ml Gemüsebrühe 1 TL Sojasoße 75 g Schlagsahne 200 g Äpfel ¼ Bund Schnittlauch Zubereitung: Zwiebeln würfeln. Im Schmalz andünsten. Kartoffel schälen, würfeln und zu Zwiebeln geben. Mit Curry bestäuben, andünsten. Mit Brühe ablöschen, ca. 15 Min. garen. Suppe pürieren. Sojasoße und Sahne zugießen, erwärmen. Apfelpfannkuchen aus dem ofen. Äpfel in dünne Spalten schneiden. Schnittlauch hacken. Äpfel in die Suppe geben, aufkochen und ca. 3 Min. ziehen lassen. Mit Schnittlauch bestreuen. 450 kcal, E 6 g, F 30 g, KH 37 g
Sie wollen ein Beispiel? Das Apfel-Dilemma - ein Beispiel Mal angenommen, Sie haben sich im Laufe eines stressigen Arbeitstages mit einer kleinen Handvoll Gummibärchen (100 Gramm) und einem Stückchen Zitronenkuchen aus dem Supermarktregal (100 Gramm) belohnt, doch gesundheitsbewusst wie Sie sind, haben Sie sich zum Ausgleich zwei große knackige Bio-Äpfel bereitgelegt - ungespritzt, frisch, alles gut und doch ein Dilemma. Mit dem letzten Apfelschnitz, den Sie essen, haben Sie sich knapp 20 Gramm Fruchtzucker einverleibt. Rechnet man die jeweils 15 Gramm Fruktose aus Kuchen und Gummibärchen obendrauf, ist das zu viel. Denn Ernährungsmediziner empfehlen höchstens 50 Gramm am Tag. Und bei unserem praktischen Beispiel fehlen ja noch die Zuckermengen von Frühstück, Mittag- und Abendessen. Lesetipp: Mehr von Vera Cordes lesen Sie hier. Der tod auf dem apfelbaum. Fruktose wird als Fett eingelagert Warum uns Fruktose so gefährlich werden kann – egal ob sie nun aus einem Apfel oder aus Fertigkuchen stammt, ist leicht erklärt: Erreicht sie den Darm, wird sie, vereinfacht gesagt, von dort direkt in die Leber verfrachtet, in Fett umgebastelt und eingelagert – ursprünglich mal für schlechte Zeiten.