Mitglied seit 10. 02. 2006 4. 201 Beiträge (ø0, 71/Tag) Na also wenn die Marzipanindustrie nun nicht endlich reagiert!!! Abgelaufenes marzipan verwenden in 1. Und wenn sie uns einfach ihre alten Marzi-Schweinderl schickt und wir die dann schwesterlich teilen.... haaaalt, ich will auch bei uns ist das so, daß Herr Möhrchen die Marzipankartöffelchen gleich aus der Tüte futtert, und ich mir eine Tüte in eine Schale gebe und die erstmal mindestens 1, besser mehrere Tage wegstelle. Wenn das Marzipan dann angetrocknet ist, mag ich es vieeeel lieber, schleck. Und mit Schoki drumherum muß nicht unbedingt sein, eigentlich lieber pur. Das geht mir übrigens bei Gummibärchen genauso Klar Möhrchen - jeder der möchte bekommt was ab und genau: Schoki außenrum muß garnicht sein, im Gegenteil! Ich hab vor 2-3 Jahren mal die kompletten Restbestände aus einer schließenden Bäckerei gekauft, alles schon älteres Zeug; Küken, Bären, Schweine, Obst aller Art usw - und alles das Stück für 10 Cent oder so. Das war ein Fest! daaaanke, mein Tag ist gerettet, schleck und ich gucke immer nach dem Fest wenn die Kartoffeln oder anderes dann zum halben Preis rausgehauen wird jamm jamm Aber es ist doch so, daß die Figürchen sowieso fester sind als z.
Wichtig ist eine gute Verpackung, ich nehme Frischhaltefolie, wickle es dann in Alufolie und alles noch in einen Gefrierbeutel. Da ich Marzipan als Kilo zu Weihnachten kaufe bleibt immer etwa 1/3 übrig, das im Laufe des nächsten Jahres verbraucht wird. So hält es spielend mindestens 12 Monate, wahrscheinlich sogar länger. Und es ist kein Problem, Marzipan einzufrieren, wenn Du irgendwelche Probleme mit Kühlschrankplatz hast. babsie Beiträge: 1302 Registriert: Mo 6. Sep 2010, 20:20 von _xmas » Di 10. Dez 2013, 11:33 Woran erkenne ich Marzipan guter Qualität? Das vom Discounter finde ich nicht so lecker, ist mehr Zucker als sonst was. Das im Bioladen ist abgehoben teuer. Abgelaufenes marzipan verwenden von kennzeichen verfassungswidriger. Wo gibt es richtig feines Marzipan? von calimera » Di 10. Dez 2013, 12:34 _xmas hat geschrieben: Woran erkenne ich Marzipan guter Qualität? Das vom Discounter finde ich nicht so lecker, ist mehr Zucker als sonst was. Wo gibt es richtig feines Marzipan? ZB. Auf vielen Weihnachtsmärkten gibts frisches Marzipan Oder selber machen Ist gar nicht schwer, und ist dann garantiert Frisch Habe für die Weihnachtsbäckerei dieses Jahr auch selbst gemacht.
Ideal ist es, Frischhaltefolie zu verwenden und den Marzipan vor Sonnenlicht zu schützen. Wie oft bei Lebensmitteln, so ist auch der Marzipan nicht gut gegen Hitze und Sonneneinstrahlung gewappnet. Ebenso schützt die Folie vor Austrocknung, da Marzipan ansonsten sehr schnell austrocknet. Marzipan kann gut bei Raumtemperatur gelagert werden, allerdings nur für eine begrenze Zeit. Dieses empfiehlt sich auch nur für gekaufte Produkte. Schließlich sind diese absolut luftdicht verpackt und halten es ohne Schwierigkeiten eine Weile im Wohnzimmer aus. Ist die Verpackung allerdings einmal angebrochen, so ist der Kühlschrank der ideale Aufbewahrungsort. Marzipan sollte zur Lagerung ausdrücklich nicht eingefroren werden. Wieso? Das erklären wir in diesem Artikel hier. Kann ich Marzipan im Kühlschrank lagern? Die Kühltemperaturen des Kühlschranks sind vorteilhaft, um Marzipan bedenkenlos zu lagern. Allerdings verlängert sich die Haltbarkeit dadurch nicht. Marzipan eineinhalb Jahre abgelaufen- essbar? (essen, vegan, Vegetarier). Es ist lediglich der Fall, dass somit keine Hitze an den Marzipan gelangt.
Ich wollte eine marzipantorte machen mit einem Marzipan Deckel. Wir haben noch 200g rohmasse. Die Packung is noch zu. Und ist am 31. 8. 2013 abgelaufen. Jetz is ja schon Februar kann man die nich verwenden oder eher nicht. Einfach aufmachen und probieren. Das MHD sagt nur das es bis zu diesem Datum mindestens haltbar ist. Im Normalfall ist es viel länger in Ordnung. Abgesehen von eventuellen geschmacklichen Einbußen, dürften keinerlei Risiken bestehen. Mandeln, Zucker usw., da ist nicht gefährlicher werden Könnendes dabei, die aus den Mandeln stammende Blausäure "vermehrt" sich schließlich nicht durch längere Lagerung. Aufgrund des verschweißten Zustands der Umverpackung, ist des Marzipans Schimmelbefall ebenfalls auszuschließen. Abgelaufenes marzipan verwenden in online. Das Produkt kann höchstwahrscheinlich unbedenklich verzehrt werden. Mach das Teil auf, riech dran und schauß dir an. Krabbelt nichts und strinkt auch nichts ist es noch gut! :) Gefährlich ist das Mindesthaltbarkeitsdatum sowieso nur bei Produkten wie Milch oder jenen mit viel Wasser Das geht noch.