Er hat einen eher milden Kohlgeschmack. Es ist wichtig, dass der Kohl nicht zu lange gekocht wird, sondern eher bissfest bleibt. Nach dem Kochen gart der Rosenkohl im Ofen noch ein wenig weiter. Er wird leicht braun und bekommt wunderbar leckere Röstaromen. Blätterteig mit Rosenkohl und Ziegenkäse Cremiger Ziegenkäse als Kontrast Der cremige Ziegenfrischkäse hat einen "strengeren" Geschmack als Käse aus Kuhmilch, wobei dieser ausgeprägte Ziegengeschmack wunderbar mit dem Rosenkohl harmoniert. Überbackener Blumenkohl im Blätterteig Rezept | EAT SMARTER. Und die cremige Konsistenz bringt einen hervorragenden Kontrast zu dem knusprigem Blätterteig. Toppings gibt es nie zu viel Die gerösteten Mandeln als Topping haben nicht nur eine wunderbar crunchige Textur. In Butter und mit ein wenig Salz in der Pfanne angebräunt sind sie einfach unwiderstehlich. Da die Mandeln in ihrem Geschmack erkennbar, aber nicht zu sehr hervorstechen, harmonieren sie super mit dem kleinen Kohl. Mal ehrlich: Toppings gibt es doch nie zu viel! Und genau deshalb habe ich hier noch ein weiteres Topping für dich.
Wie im Rezept beschrieben belegen, bei 200 Grad (Umluft: 180 Grad) 25–30 Minuten backen. Energie in kcal 595 / Portion Energie in kJ 2. 500 / Portion Kohlenhydrate 29g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen
Selbstverständlich kann man dieses Essen als ein vegetarisches Hauptgericht genießen, wir haben heute eine Bratwurst dazugegessen. Nach dieser Erfahrung muss ich sagen, Schwarzwurzeln und Rosenkohl sind wirklich eine tolle Kombination, es lohnt sich, diese Gemüse zusammen zuzubereiten. Markus fand sie im Blätterteig sehr lecker. Da ich im Moment eher KH-arm esse, hab ich das Gemüse einfach ohne Blätterteig gegessen und war ganz begeistert. Schwarzwurzeln werden zurecht als Winterspargel bezeichnet, ein ausgesprochen schmackhaftes Gemüse.