Gefüllte Champignons mit Feta-Käse und Tomaten passen sowohl für eine Vorspeise, als auch für ein Mittagessen. Versuchen sie das vegetarische Rezept. Foto Tsambika Bewertung: Ø 4, 7 ( 244 Stimmen) Zeit 40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Die Champignons putzen und die Stiele herausdrehen und klein schneiden, dann mit Pfeffer aus der Mühle würzen. Die Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln, die Tomate kurz in kochendes Wasser legen, anschließend häuten und auch in kleine Würfel schneiden. Nun das Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Anschließend die klein geschnittenen Champignonstiele dazugeben und etwa 5 Minuten mitdünsten. Noch die Tomatenwürfel beifügen und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pfanne vom Herd nehmen und den gewürfelten Feta-Käse unterrühren und die Masse in die Champignonköpfe füllen. Gefüllte champignons grill feta salad. Nun die passierten Tomaten in einen Topf geben, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, den Weißwein zugeben und erhitzen.
Die Füllung Die Hälfte des geriebenen Käse mit der Tomatensauce vermengen. Den Basilikum klein hacken und mit dem Oregano, Salz und Pfeffer zur Tomaten-Käse-Mischung hinzugeben und in die Champignons füllen. Anschließend den Mais und den restlichen Käse auf der Füllung verteilen. Guten Appetit ♥ In den Rezepten sind viele kleinere Mengen enthalten – zum Beispiel der Mais (4 Esslöffel), der frische Spinat (50 g) oder die Champignonstiele. Aus den Zutaten kann man auch noch super einen frischen Salat zaubern. Oder ihr packt am nächsten Tag alles in eine Bowl – schaut doch mal hier für Inspiration vorbei. Schreibt mir doch gerne in die Kommentare was bei euch sonst noch so auf dem Grill landet. Gefüllte Champignon Grill Feta Rezepte | Chefkoch. Viel Spaß beim Ausprobieren.
Nun füllt die Champignons mit Hilfe eines Teelöffels mit der Fetamasse. Diese kann ruhig etwas überstehen. Legt die Champignons am besten in eine kleine Alu oder Edelstahlform. Den Grill heißt ihr auf ca. 200° auf. Nun kommen die Schale mit den Pilzen mittig auf den Grill. Nach ca. 20 Minuten könnt ihr schonmal einen Blick riskieren. Nach 30 Minuten sind sie auf jedenfall fertig. Gefüllte champignons grill feta sweet peppers. Ihr könnt das ganze auch noch ein paar Minuten beschleunigen, indem ihr mit Alufolie die Schale Luftdicht abschließt. Wenn sie fertig sind, ist die Fetacreme schön weich und unglaublich aromatisch. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachgrillen. Die kalte Fetamasse schmeckt übrigens auch hervorragend auf einem Salat oder als Topping auf einem Steak. Unbedingt ausprobieren! 🙂