Die Filets in eine Auflaufform setzen und mit der Bärlauchcreme bestreichen. Den Kabeljau im Backofen ca. 6-7 Minuten garen und danach für 2-3 Minuten mit der Grillfunktion goldbraun gratinieren. Rezept als Druckversion: Kabeljau mit Bärlauchkruste
Drucken Kabeljau mit Kräuterkruste auf Paprika-Kartoffeln Fischgerichte lassen sich wunderbar zubereiten. Mit den frischen Kräutern schmeckt das Fischfilet würzig. Das Ofengemüse bäckt von alleine.
Dekonstruiertes Fischstäbchen deluxe – Kabeljau, Kräuterkruste Kabeljau oder Fischfilet jeglicher Art mit Kräuterkruste ist eine gute Abwechslung zu gegrilltem oder gebratenen Fisch im Ganzen. Die Zubereitung ist schnell und geht leicht von der Hand! Die Kräuter kann man anpassen, den Mix selber machen und frisch hacken, Kräuter aus dem Garten oder aus der Tiefkühltruhe alles ist möglich alles ist erlaubt. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Auch gegen Fischfilet aus der Kühlbox ist nichts einzuwenden. Achtung bitte am Vortag bereits im Kühlschrank langsam auftauen. Man könnte auch sagen es ist ein dekonstruiertes Fischstäbchen – deluxe! Folge uns auf Facebook oder stöbere in unseren Rezepten Zutaten 8 Stk. Kabeljau Filet mit Haut 1 mal Saft einer halben Zitron 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 100 g Pankomehl 2 EL Kräutermix nach Wahl 1 Stk. 2 Kabeljau mit Kräuterkruste und Skrei Rezepte - kochbar.de. Knoblauchzehe 80 g Butter (Zimmertemperatur) 4 Stk. Süßkartoffel 200 ml Milch lauwarm 1 EL Butter 1 Prise Muskat gerieben 1 EL Öl Zubereitung Fisch, Panade, Knuspersound, klingt nach Fischstäbchen.
So eine leckere Kräuterkruste auf einem guten Steak oder einem saftigen Fischfilet ist schon was Feines. Ob eher herb mit Petersilie oder mediterran mit Rosmarin oder Thymian – die knusprige Haube lässt sich ganz nach persönlichem Gusto variieren. Gerade im Frühling eignet sich Bärlauch dafür sehr gut. Das zarte Kabeljaufilet profitiert bei diesem Gericht nämlich ganz eindeutig vom würzigen Knoblauchgeschmack des grünen Krauts. Kabeljau mit Kräuterkruste und grünen Bohnen Rezept | EAT SMARTER. Dazu passt ein knackiger Rucolasalat und ein frisches Baguette – mehr braucht es nicht. K abeljau mit Bärlauchkruste Rezept für 4 Personen: 4 Kabeljaufilets 1 Bund Bärlauch 20 g Parmesan 100 g Butter 50 g Semmelbrösel 30 g Pinienkerne Olivenöl Zubereitung: Für die Kräuterkruste die Butter mit dem Bärlauch, Pinienkernen, Parmesan und den Semmelbröseln in einem Mixer zu einer cremigen Masse verarbeiten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Kabeljaufilets mit Salz und Pfeffer würzen und in etwas Olivenöl von beiden Seiten ganz kurz anbraten.