Quarkbällchen selber machen ist ganz einfach und perfekt für Fasching/Karneval, Silvester oder als kleiner Snack für die Kaffeetafel. Man benötigt keine Fritteuse, denn die Quarkbällchen lassen sich super in einem Topf frittieren. Außen knusprig und innen luftig, selbst gemacht schmecken sie einfach am besten. Was zeichnet das perfekte Quarkbällchen Rezept aus? Quarkbällchen ist für mich das leckerste runde Süßgebäck, dass ich mir vorstellen kann. Innen luftig und weich, außen knusprig und verführerisch süß. Nicht nur zu Fasching oder Silvester perfekt, sondern auch zum Kaffee oder als kleiner Snack für zwischendurch. Dieses Quarkbällchen Rezept ist für meinen Geschmack unschlagbar, weil sie besonders fluffig und köstlich werden. Und das Beste daran ist: Das Quarkbällchen Rezept ist wirklich schnell gemacht, im Kochtopf ohne Fritteuse. Quarkbällchen rezept ohne frittieren mein. Welche Zutaten benötigt man für das luftige Quarkbällchen Rezept? Luftige Quarkbällchen bestehen aus nur wenigen Zutaten, die überall und ganzjährig in jedem Supermarkt zu bekommen sind.
Bei dem Ausbacken im Topf ist dann schon noch etwas zu beachten, aber das ist auch nicht schwer und wird Dir sicher gleich gelingen. Einfaches Quarkbällchen Rezept – die Zutaten: 250 g Mehl 250 g Quark 20% 60 gleiche Butter 60 g Zucker 3 Eier 1 Päckchen Backpulver 1/4 Teelöffel gemahlene Vanille (besser als jeder Vanillezucker! ) 1 Prise Salz neutrales Öl oder Butterschmalz zum Fritieren Zucker und Zimt zum wälzen Einfaches Quarkbällchen Rezept – die Zubereitung: Wie schon gesagt, alle Zutaten für den Teig 2 Minuten mit dem Handrührgerät verrühren. Einen großen Suppenteller mit Zimtzucker füllen. Darin werden die Quarkbällchen nach dem Ausbacken gewälzt. Quarkbällchen rezept ohne frittieren. Ein Backblech mit Küchenkrepp auslegen, damit die Quarkbällchen wenn sie aus dem Fett kommen etwas abtropfen können. Das Butterschmalz oder Öl in einen Topf gießen und erhitzen. Wenn Du ein Zuckerthermometer hast, sollte es 160 Grad anzeigen. Ansonsten hilft die Holzlöffel-Methode: Halte den Stiel eines Kochlöffels in das heiße Fett – wenn kleine Bläschen am Holzstiel aufsteigen ist das Fett heiss genug.
Inhaltsstoffe (dies sind nur ungefähre Angaben für 1 Portion) Kalorien: 145 kcal | Kohlenhydrate: 28 g | Proteine: 4 g | Fett: 2 g | Gesättigte Fettsäuren: 1 g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1 g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1 g | Trans Fett: 1 g | Cholesterin: 31 mg | Natrium: 39 mg | Kalium: 28 mg | Ballaststoffe: 1 g | Zucker: 16 g | Vitamin B1: 1 mg | Vitamin B6: 1 mg | Vitamin B12: 1 µg | Kalzium: 11 mg | Eisen: 1 mg | Magnesium: 4 mg | Zink: 1 mg Das hier könnte Dir auch gefallen: Werbehinweis für Links mit Sternchen ( *) Diese Seite kann Affiliate-Links beinhalten. Durch diese Links entstehen Dir keine zusätzlichen Kosten! Sie sind lediglich dazu da, dass Du meine Rezepte einfacher nachmachen kannst und ich bekomme hierfür eine kleine Provision, die wieder in den Blog fließen kann. Mehr Infos darüber findest du hier. Quarkbällchen rezept ohne frittieren dich. Ich würde mich über einen Kommentar von Dir freuen. Wenn du meine Rezepte kommentierst und eine Sternebewertung für das Rezept hinterlässt hilft mir das sehr weiter.
neutrales Öl oder Butterschmalz zum Fritieren Zucker und Zimt zum wälzen Wie schon gesagt, alle Zutaten für den Teig 2 Minuten mit dem Handrührgerät verrühren. Ansonsten hilft die Holzlöffel-Methode: Halte den Stiel eines Kochlöffels in das heiße Fett - wenn kleine Bläschen am Holzstiel aufsteigen ist das Fett heiss genug. Mit zwei Esslöffeln Bällchen aus dem Quarkteig abstechen und in das heiße Fett geben. Jetzt mit einer Schaumkelle herausfischen und auf das mit Küchenkrepp belegte Blech setzen. Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Bist Du mehr der "Einfache Quarkbällchen Typ" oder der "Ich pumpe mein Quarkbällchen Typ"? Quarkbällchen ohne Fett mit Cake Pop-Form. Es muss ja nicht immer einfach und schlicht sein…mit Birnen- oder Apfelstückchen im Teig zauberst Du im Nu köstliche Apfelbällchen. Das funktioniert auch mit Erdbeeren, Blaubeeren oder Pflaumenstückchen. Lass Deiner Kreativität freien Lauf! Noch mehr leckeres Gebäck… Kaffeegebäck mit Espresso und Lakritz Brioche (light) Saftiger Rührkuchen mit Olivenöl und Blutorangen Die besten Rumkugeln aus nur drei Zutaten Hefewaffeln, perfekt für Frühstück oder Kaffeepause Kurkuma Latte Muffins | Yoga in Muffinform So, jetzt aber an die Knethaken, fertig, los!
Ganz schnell ist der Teig zusammengerührt und die Krapfen fertig. Mehl: helles Weizen-oder Dinkelmehl eignen sich am besten für den Teig. Backpulver: da Quark in den Krapfen-Teig kommt kannst du auch anstelle von einem Päckchen Backpulver 1 TL Natron verwenden. Zucker: die Quarkbällchen werden nach dem Frittieren in Zucker gewendet, so kannst du auch weniger Zucker verwenden oder ihn sogar weglassen. Vanillezucker: am liebsten verwende ich Bourbon-Vanillezucker, normaler geht aber auch. Quarkbällchen ohne Frittieren - einfach + schnell mit dem Cakepop-Maker. Quark: ich verwende Quark mit 20% Fett, da der Fettanteil den Teig schön geschmeidig macht. Mit Magerquark oder Quark mit 40% Fett sollten die Quarkbällchen auch funktionieren. Berichtet mir gerne in den Kommentaren, wenn ihr hier Erfahrungen habt. Eier: Gr. M Zum Frittieren: Genaue Angaben findest du weiter unten (Welches Fett oder Öl zum Frittieren von Schmalzgebäck) Zum Wälzen: Du kannst die Quarkbällchen nach dem Frittieren in Zucker wälzen, Zimtzucker oder Puderzucker geht auch. Ich lasse auch immer ein paar ganz ohne, so esse ich meine luftigen Quarkbällchen auch sehr gerne.
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