aus dem Koch-Wiki () Pizza mit Paprikaschoten, Zwiebeln und Mozzarella Zutatenmenge für: 6 kleine Pizzen oder 2 Backbleche Zeitbedarf: Zubereitung des Teiges: 45 Minuten oder 2 Stunden + Zubereitung: 20 Minuten + Backzeit: ca. 20 Minuten Hinweise: Schwierigkeitsgrad: Ital. : Pizza con le cipolle e i peperoni Zutaten [ Bearbeiten] 500 g Pizzateig oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 6–12 große Zwiebeln 6 rote Paprikaschoten 6–9 Kugeln Mozzarella 3–4 EL kaltgepresstes, natives Olivenöl frisch gemahlenes Meersalz, frisch gemahlener schwarzer oder weißer Pfeffer Kochgeschirr [ Bearbeiten] 2 Backbleche oder 6 runde Formen Backpapier 1 Gemüseschäler 1 Topf 1 Gemüsehobel 1 Messer 1 Schneidebrett Zubereitung [ Bearbeiten] Den Pizzateig erstellen. Das Backrohr auf 250 °C vorheizen. Paprika Zwiebeln Pizza Rezepte | Chefkoch. Den Teig halbieren oder in 6 Teile zerteilen. Die Backformen mit Backpapier auskleiden. Den Teigbatzen in die jeweilige Backform mit den Händen hinein drücken. Immer für einen erhöhten Rand sorgen. Die Zwiebeln schälen und mit Hilfe eines Gemüsehobels in dünne Scheiben hobeln.
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