Unsere Köche antworten! Winterlicher Feldsalat mit Bacon und Walnüssen
Vor allem im Herbst und Winter ist Feldsalat für mich ein Must-Have auf dem Teller. Das nussige Aroma macht ihn wirklich besonders lecker und die tiefgrüne Farbe sieht in der tristen Jahreszeit auf dem Teller einfach schön aus. Feldsalat ist dazu auch noch unglaublich gesund und hat einen hohen Vitamin C und Eisengehalt. Die Toppings machen dieses Rezept zu einer Nährstoffbombe. Rote Beete, Walnüsse, Pinienkerne & frische und knackige Granatapfelkerne ergeben im Mund wirklich eine kleine Explosion. Wenn du noch ein paar gesunde Kohlenhydrate im Salat haben möchtest, kannst du Quinoa oder Vollkornreis unterrühren. Vegane Georgische Badridschani an Feldsalat mit Granatapfel und Walnusskernen – LiveFresh. So hält diese Bowl auch wirklich lange satt und eignet sich hervorragend als Resteverwertung. vegan glutenfrei reich an Nährstoffen sojafrei die perfekte Resteverwertung unglaublich lecker zutaten für zwei personen 1 Packung Feldsalat 1x gekochte rote Beete 1 Packung Pinienkerne Walnüsse Granatapfelkerne Dressing 2 EL Balsamicoessig 3 EL Olivenöl Salz & Pfeffer 1 EL mittelschafer Senf 1 El Agavendicksaft 1.
Schneide den Knoblauch und die Zwiebel für die Füllung klein, zupfe die Petersilie und gib alles zusammen mit den Walnüssen, den Gewürzen, Olivenöl und dem Schuss Weißwein in einen Mixer bzw. eine Pürierschüssel. Verarbeite die Zutaten zu einer glatten Creme und füge bei Bedarf noch etwas Wasser oder Öl hinzu. Streiche abschließend jeweils etwa 1 Esslöffel der Walnuss-Creme auf die Auberginenscheiben. Drücke ein paar Granatapfelkerne hinein und rolle alles zusammen auf. Zutaten für den Feldsalat (2 Portionen): 100g Feldsalat 1 Handvoll Granatapfelkerne 50g Walnusskerne 80g veganer Hirtenhartkäse 2 EL Zitronensaft Balsamico-Essig Olivenöl Salz & Pfeffer Granatapfelsaft (am besten von LiveFresh) Zubereitung Feldsalat: Stelle die restlichen Granatapfelkerne von den veganen Badridschani beiseite. Rühre ein Salatdressing aus Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Balsamico und einem Schuss LiveFresh Granatapfelsaft an. Weihnachtlicher Feldsalat mit Granatapfelkernen und Speck | DasKochrezept.de. Wasche anschließend den Feldsalat und schneide den veganen Hirtenkäse klein. Gib die Granatapfelkerne mit dem veganen Hirtenkäse, den Walnüssen und dem Salat in eine Schüssel und vermenge alles gut mit dem Dressing.
Serviere den Salat zu den veganen Badridschani. Viel Spaß beim Nachkochen! Feldsalat mit Granatapfelkernen, Walnuss und Parmesan von uli34de | Chefkoch | Feldsalat, Gesunde rezepte, Feldsalat rezept. Nährwerte (pro Portion): Badridschani 550 Kcal 17g Kohlenhydrate 10g Protein 48g Fett Feldsalat 411 Kcal 12g Kohlenhydrate 13g Protein 35g Fett Die veganen Badridschani mit Feldsalat eignen sich super, um sie regelmäßig in einen gesunden Ernährungsalltag einzubauen. Um Deine Ernährung langfristig umzustellen und stetig gesund zu gestalten ist es im ersten Schritt super wichtig den Einstieg zu schaffen. Unsere Saftkur erleichtert Dir diese Umstellung. Starte also jetzt mit Deiner Saftkur in eine bewusstere Lebensweise und erreiche eine bessere Version von Dir selbst. ➤ 3, 5 oder 7 Tage Saftkur Rezeptvideo:
Den Feldsalat putzen - die Wurzeln abzwicken - und waschen. Den Granatapfel teilen und vorsichtig die Kerne auslösen. Achtung, der Saft hinterlässt hartnäckige Flecken. Für das Dressing den Essig mit dem Senf, Salz und etwas Pfeffer verrühren, das Öl dazugeben. Den Feldsalat in einer ausreichend großen Schüssel vorsichtig mit dem Dressing vermengen und auf vier Tellern anrichten. Die Granatapfelkerne darüber streue und die Walnusskerne grob zwischen den Fingern zerkleinern und ebenfalls über den Salat streuen. Zuletzt mit dem Sparschäler vom Parmesan feine Scheiben abhobeln und auf den Salat geben. Dazu passt Ciabatta oder Baguette.
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