Spargel waschen, unteres Drittel schälen, Enden abschneiden. In leicht gesalzenem Wasser in ca. drei Minuten bissfest garen, kalt abschrecken, abtropfen lassen. Mango schälen, vom Stein schneiden. Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen. Spargel, Mango und Erdbeeren in mundgerechte Stücke schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Für die Marinade Orangen-, Limetten- und Agavendicksaft mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken verrühren, Olivenöl unterschlagen. Gemüse und Früchte vorsichtig mit der Marinade vermengen, zehn Minuten ziehen lassen, abschmecken.
Der Erdbeere-Mango-Rucola Salat bringt Abwechslung auf das Salatbuffet. Hier das erfrischende und einfache Rezept dazu. Foto Lafleur Bewertung: Ø 4, 1 ( 37 Stimmen) Zeit 10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit Zubereitung Die Erdbeeren gewaschen und in kleine Stücke geschnitten. Die Mango schälen und ebenso in kleine Stücke geschnitten. Gemeinsam kommt das Obst mit dem gewaschenen Rucola in eine große Schüssel. Für das Dressing werden Olivenöl, Balsamicoessig, Wasser, Senf und Salz und Pfeffer vermengt. Den Salat mit dem Dressing gut marinieren. Tipps zum Rezept Pinienkerne können nach Belieben in den Salat gemischt werden. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE KLASSISCHER EIERSALAT Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten. GRIECHISCHER SALAT Salat liebt doch jeder, ein griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse ist eine willkommene Abwechslung. Das Rezept wird mit Kräutersalz gewürzt.
simpel 3, 75/5 (2) Fruchtiger Salat mit Spargel, Erdbeeren und Champignons vegetarisch 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Erdbeer-Mango-Quarkdessert sehr leicht und fruchtig 20 Min. normal (0) Nelson-Salat mit Mangodressing Ein fruchtiger Salat aus Kohl, Paprika, Granatapfel, Mais, Feta und Oliven Fruchtiger Salat mit Curry - Apfelsauce 30 Min. normal 4, 14/5 (12) Gemischter Salat mit Honig - Senf - Dressing fruchtiger Salat mit Pinienkernen 30 Min. normal 4/5 (3) Joghurt-Frucht-Bömbchen im Glas erfrischend leicht und fruchtig 30 Min. simpel 4/5 (5) Mango - Charlotte fruchtig - exotische, etwas aufwändigere Torte 90 Min. pfiffig 4, 52/5 (25) Fruchtiger Wintersalat mit Champignons, Mango, Blauschimmelkäse 30 Min. simpel 4, 43/5 (28) Jankos fruchtiger Feldsalat mit Avocado-Reisbällchen 30 Min. normal 4, 31/5 (11) Mangosalat mit Gurke und Paprika Fruchtig-frisch 20 Min. normal 4, 2/5 (8) Twinkles Erdbeer - Rosen - Mango - Marmelade super fruchtig und lecker lieblich.... ganz toller, abgerundeter Geschmack... 30 Min.
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KALTER NUDELSALAT Ein kalter Nudelsalat darf bei keinem Partybuffet fehlen. Unser Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem. KALTER KRAUTSALAT Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und köstlich. KLASSISCHER GURKENSALAT Klassischer Gurkensalat nach Omas Rezept. Der Salat passt zu sehr vielen Gerichten - das ganze Jahr. GURKENSALAT MIT SAUERRAHM Der schnelle, köstliche Gurkensalat mit Sauerrahm ist einfach ein Genuss. Dieses Rezept ist im Sommer unwiderstehlich.
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