"Die Höhle der Löwen" 2021: Was steckt hinter "MyEy"? Heute erscheint eine neue Folge "Die Höhle der Löwen" und dabei wird das Produkt "MyEy" vorgestellt. Worum es sich handelt, verraten wir jetzt. Bei der "Höhle der Löwen" wird heute "MyEy" vorgestellt, doch worum handelt es sich genau? "Die Höhle der Löwen" präsentiert heute seine fünfte Folge der aktuellen Staffel. In den letzten Wochen wurden bereits einige Produkte vorgestellt. Unter anderem "GetSteps", "Sause" und "Lucky Loop". In der zweiten Folge gab es bereits etwas für Backliebhaber. "BACK'o'FUNNY" hießen die Backcremes, die die beiden besten Freundinnen Sabine Kämper (58) und Gisela Hüsges-Schnabel (61) vorstellten. Heute soll es erneut eine Koch- und Backfreude mit "MyEy" geben. Dahinter steckt Konditormeister und Bäcker Chris Geiser (50), der bereits seit zwei Jahrzehnten vegane Spezialitäten zubereitet. Damit auch andere einfach und zu Hause vegan kochen und backen können, hat er "MyEy" erfunden. Was es damit auf sich hat, verraten wir nun.
"MyEy" soll beim Kochen und Backen das Ei ersetzen Gründer Chris Geiser hat mit "MyEy" einen veganen Ei-Ersatz entwickelt. Wie daraus ein Spiegelei entsteht und wie sich "MyEy" geschmacklich auch in Süßspeisen macht, testen die Löwen direkt nach dem Pitch im Studio. Die Löwen probieren vegane Leckereien aus "MyEy" Chris Geiser ist Konditormeister und Bäcker. Seit zwei Jahrzehnten bereitet der Tiroler vegane Spezialitäten zu und eröffnete 1999 Europas erste vegane Vollwert-Konditorei. Mit "MyEy" * 🛒 stellt der Gründer in "Die Höhle der Löwen" seinen veganen Ei-Ersatz vor. Es soll wie das Original schmecken und auch wie ein Ei einsetzbar sein. Aktuell umfasst die Produktpalette "MyEy Eygelb", "MyEy Eyweiß" und das "MyEy Volley". Der Ei-Ersatz besteht aus einer Mischung von pflanzlichen Proteinen, Johannisbeerkrautmehl und einer Auswahl an Mineralsalzen und Gewürzen. Um sein Portfolio zu erweitern, benötigt Chris 150. 000 Euro und würde 15 Prozent seiner Firmenanteile abgeben. Bevor es in die Verhandlung geht, möchten die Löwen das Produkt aber natürlich selbst testen.
In die Höhle der Löwen wagen sich die Gründer des veganen Ei-Ersatzes MyEy. Das rein pflanzliche Ersatzprodukt soll eine vegane Alternative zu tierischen Fetten bieten und das Kochen und Backen ohne Ei ermöglichen. Dabei sollen nach eigenen Angaben Konsistenz, Backverhalten, Farbe und Geschmack allerdings sehr nah am Original-Ei sein. Den Ei-Ersatz gibt es in den Varianten VollEy, EyGelb und EyWeiß als Vollei-Ersatz, Eigelb-Ersatz und Weiweiß-Ersatz. Die vegane Zutat eignet sich somit für Kuchen, Saucen. Spätzle, Soufflets, Backwaren, Dessert, Mayonaisen und viele andere Arten des Kochens und Backens. Das Eindicken, Abschmecken, Aufschäumen soll dabei genauso einfach sein wie beim Hühnerei. Für die Ei-Ersatzprodukte kommen Maisstärke, Kartoffeleiweiß, Erbseneiweiß, Lupinenmehl, Maltodextrin, Steinsalz, Gelbwurzpulver, Schwarzsalz, die Geliermittel Xanthan und Johannisbrotkernmehl, sowie gemahlener weißer Pfeffer zum Einsatz. Das sorgt nicht nur für eine vergleichbare Haptik sondern auch für einen unvergleichlichen Geschmack des My Eys.
Nils mit seinem kompetenten Team habe ich wirklich als sympathischen Menschen kennenlernen dürfen. " Wenn der Gründer sich jetzt mehr auf Familie und Studium konzentrieren will – wie geht es denn für MyEy weiter? "Es geht weiter mit einem gesunden, organischen Wachstum von MyEy, wo weiterhin die Qualität im Vordergrund steht, denn die Vorzüge von einem echten Pflanzen-Ei liegen auf der Hand", erklärt Chris und witzelt abschließend: "Und wer weiß, welches vegane Überraschungsei in Zukunft noch gelegt wird. " TVNOW / Bernd-Michael Maurer Nils Glagau bei "Die Höhle der Löwen" TVNOW / Frank W. Hempel Chris Geiser mit Dr. Georg Kofler und Judith Williams bei "Die Höhle der Löwen" TVNOW / Frank W. Hempel Chris Geiser bei "Die Höhle der Löwen" 149 Nein, niemals! Das wirkte alles so vielversprechend. 128 Na ja – neuerdings platzen ziemlich viele Deals... Tipps für Promiflash? Einfach E-Mail an:
Allergiker sollten wissen, dass My Ey aufgrund seiner Fertigungsprozesse Spuren von Gluten, Nüssen, Soja und Sesam enthalten kann. Die reine Zutatenliste ist jedoch nach Angaben auf der Website frei von Allergenen. Auch für die Vorratshaltung eignet sich der Ei-Ersatzstoff. Aus einer Dose EyGelb ergeben sich im Verhältnis 1:5 mit Wasser angerührt ganze 1, 2 kg veganer Eigelb-Ersatz. Neben dem Einsatz im privaten Haushalt, gibt es auch größere Beutel für Gastronomien. So soll es jedem Möglich sein, Speisen mit veganen Ersatzstoffen zum Hühnerei zuzubereiten. Übersicht: Die Höhle der Löwen Produkte MyEy – Kapitalgesuch bei DHDL Chris Geiser aus Kufstein in Österreich ist in der Höhle der Löwen auf der Suche nach Wachstumskapital in Höhe von insgesamt 150. 000 Euro für MyEy, welches für Marketing und Vertrieb eingesetzt werden kann. Die Löwen bekommen im Gegenzug 15 Prozent der Firmenanteile geboten. Passende Investoren für das Startup könnten in der aktuellen Staffel die Löwen Dagmar Wöhrl, Nils Glagau und Ralf Dümmel sein.
Nach dem Dreh habe sein Team Geiser in Sachen Strategie, Marketing, Vertrieb und Finanzen beraten, so Glagau. "Wir haben schnell gemerkt: Als Menschen harmonieren wir sehr gut, uns verbinden gleiche Ansichten und Werte. " Chris Geiser lobt den "Spirit" des Investors und schreibt: "Nils mit seinem kompetenten Team habe ich wirklich als sympathische Menschen kennenlernen dürfen. " Doch dann habe der MyEy-Gründer entschieden, "sich nicht auf Strukturänderungen seines Unternehmens zu fokussieren, sondern vorerst ein persönliches Ziel zu verfolgen", heißt es von Glagau. Um welche Umstrukturierungen es sich handelt, darauf gehen beide Seiten nicht ein. Glagau hatte in der Sendung etwa eine größere Produktpalette angeregt, Geiser sich Vertriebsunterstützung in Asien und den USA gewünscht. Und das persönliche Ziel des Gründers? Ihm sei die Zeit mit seiner Familie sehr wichtig, schreibt der Konditormeister, und er wolle sein Masterstudium abschließen. Die Vertriebsseite seines Startups sei ihm manchmal "eine Nummer zu groß", hatte Chris Geiser noch bei DHDL gesagt.
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