Durch die Neugestaltung des Storetorv können die Hütten auf dem Apenrader Weihnachtsmarkt nun anders platziert werden. Für Bastelaktivitäten an den Wochenenden werden noch helfende Hände gesucht. Wer das historische Haus von der legendären Mutter Stahlbom besuchen möchte, muss normalerweise nach Aarhus fahren. Dort steht das 1675 erbaute Original schon seit 1953 im Freilichtmuseum "Den Gamle By". Für die Zeit des Weihnachtsmarktes der Herzen, der am kommenden Sonnabend, 25. November, um 11 Uhr offiziell in Apenrade eröffnet wird, kehrt das Haus von Mutter Stahlboms zumindest in einer Kopie in die Fördestadt zurück, wenn auch nicht an seinem angestammten Platz. Das Haus hatte einst die Adresse an der Großen Straße; die Kopie wird auf dem Storetorv zu sehen sein. Aabenraa (Apenrade) - dänische Kleinstadt in der Region Südjütland. "Hier werden wir in den nächsten Wochen Bonbons kochen", erzählt Malene Bruhn, die ehrenamtlich tätige Koordinatorin des Weihnachtsmarktes der Herzen, der 2009 auf ihre Initiative auch erstmals auf dem Storetorv aufgebaut wurde.
Weihnachtsmärkte gibt es überall in Dänemark, nur nicht so groß wie in Deutschland. Ehr klein und gemütlich – hyggelig, wie der Däne sagt. In Kopenhagen im Tivoli, einem Vergnügungspark, oder am Nyhavn beginnt der Weihnachtsmarkt schon Mitte November, in den Einkaufsstraßen meist Anfang Dezember. Die Dänen feiern gerne und nutzen jede Gelegenheit für ein geselliges Beisammensein. So wird auch die Vorweihnachtszeit genutzt, um mit Freunden, Kollegen oder Familie einen netten Tag zu verbringen. Traditionell wird zur Julefrokost eingeladen, also einem weihnachtlichen Mittagessen. Hier gibt es dann allerlei dänische Spezialitäten, wie z. Weihnachten in Dänemark: Eine besondere Zeit für die Familie -. B. Leberpastete, Hering, Schweinebraten, Salate. Bier und Schnaps darf natürlich auch nicht fehlen. Zur Weihnachtszeit werden in Dänemark besondere Weihnachtsbiere gebraut, die speziell gewürzt sind und mehr Alkohol enthalten. Der Lucia-Tag, am 13. Dezember, ist eigentlich eine schwedische Tradition, wird aber mittlerweile in ganz Skandinavien gefeiert. Das Fest geht zurück auf das alte Fest der Wintersonnenwende, die vor der Gregorianischen Kalenderreform, am 13. Dezember war.
Mit Ausnahme der Großstädte Kopenhagen, Arhus, Aalborg und Odense geht es auf dänischen Weihnachtsmärkten sehr viel beschaulicher zu. Wenige Stände reichen um eine weihnachtliche Stimmung entstehen zu lassen. Manchmal gibt es nur jeweils einen Anbieter für Punsch, Bratwurst und Süßigkeiten. Größer ist die Auswahl an Verkaufsständen für Weihnachtsschmuck, Handarbeiten und Weihnachtsgeschenke. Was auf keinem Weihnachtsmarkt fehlen darf sind Julgløgg und Æbleskiver, also Weihnachtspunsch und Apfelpförtchen. Für die Kinder gibt es immer auch heißen Kakao und gebrannte Mandeln. Weihnachten in Dänemark in Arhus Eine weitere Gelegenheit um mit geliebten Menschen zusammen zu kommen ist das Julefrokost. Dabei handelt es sich anders als man bei der Übersetzung vermuten könnte nicht um das Frühstück an Weihnachten. Es ist Tradition an Weihnachten in Dänemark, dass man Kollegen, Freunde und Familie zu einem Mittagessen einlädt. Weihnachtsmarkt apenrade dänemark wird um drei. Dabei werden zahlreiche dänische Spezialitäten wie Leberpastete, eingelegter Hering, Salate und Schweinebraten serviert.
Vieles ist in diesem Jahr neu. "Das fängt schon mal mit dem Storetorv an sich an. Durch die Neugestaltung haben wir ganz neue Möglichkeiten erhalten. Wir haben die Karten neu gemischt. Die Hütten sind in diesem Jahr anders platziert", sagt Malene Bruhn. Wer traurig über die Entscheidung des Stadtrates gewesen ist, dass das Wasserkunstwerk des Storetorv der Marktplatzsanierung "geopfert" wurde, kann sich freuen. "Wir haben eine Kopie des Brunnens angefertigt. Während des Weihnachtsmarktes können die Kinder dort Angeln und zwar Second-Hand-Geschenke. Das Angebot ist übrigens kostenlos", erzählt Malene Bruhn. Kinderveranstaltungen und Seniorennachmittag Neu sind in diesem Jahr ach zwei Kinderveranstaltungen am 6. und 13. Das dänische Weihnachtsfest - God Jul. Dezember sowie ein Seniorennachmittag am 13. Dezember. Der Weihnachtsmarkt der Herzen läuft in diesem Jahr bis zum 23. Er hat werktags von 14 bis 17 Uhr und am Wochenende von 11 bis 16 Uhr geöffnet. Rund 300 Ehrenamtler haben sich in den Dienst der guten Sache gestellt und füllen die Hütten mit Leben.
1. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden ( ca. 1 cm) und in Salzwasser für 4 Min. kochen -- Fenchel in dünne Streifen schneiden, in Olivenöl weich dünsten (müssen aber noch nen guten Biss haben) und etwas würzen 2. Tomate entkernen und achteln -- Knobi schälen und halbieren 3. Vom Saiblingfilet ggf. die Flosse abschneiden und die restl. Gräten mit der Pinzette rauszupfen, waschen und salzen und pfeffern 4. zweimal von der Alufolie ganz viel abrollen, zum besseren Halt jeweils zur Hälfte zusammenklappen und mit etwas Öl bepinseln -- Backofen auf 180 Grad vorheizen 5. die Kartoffeln auf den Folien verteilen und das Filet darauflegen 6. den gedünsteten Fenchel, die Tomaten, die Oliven und die halbierten Knobiteile darauf verteilen, den Rosmarin, das Lorbeerblatt und ggf. Saiblingsfilets mit Zitronenkruste - Annemarie Wildeisens KOCHEN. den Fenchelzweig auf die Filets legen, die Butterflöckchen (pro Fisch etwa 10 gr. ) darauf verteilen und die Folie verschließen 7. die Päckchen im Backofen für etwa 20 Min. backen und dann in der Folie servieren 8. Tip: Wenn man die Fischhaut nicht mag, wie ich, dann ist es sinnvoller wenn man die Kartoffeln in kleine Würfel schneidet und ebenfalls über dem Filet verteilt.
Mit Pfeffer, Salz und Zucker pikant abschmecken. Paprikawürfel zugeben, alles bei niedrigster Hitze nur noch durchziehen lassen und warm halten. Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 4 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
So macht das Essen mehr Spaß, werd ich das nächste mal auch so machen! !
Saiblingsfilet-Röllchen im Knusperbett, im Ofen gegart Bild 1 von 12 Bild 2 von 12 Bild 3 von 12 Bild 4 von 12 Bild 5 von 12 Bild 6 von 12 Bild 7 von 12 Bild 8 von 12 Bild 9 von 12 Bild 10 von 12 Bild 11 von 12 Bild 12 von 12 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 9 "Saiblingsfilet-Röllchen im Knusperbett, im Ofen gegart"-Rezepte Fisch: Bachsaiblinge frisch à 300 g oder 4 Filets ohne Haut à ca. 70 g 2 Pfeffer, Salz etwas Butter f. d. Form und Füllung Cornflakes ungesüßt 30 g Paprika-Rahm-Gemüse: Paprika rot (Gewicht nach dem Schälen und Entkernen) 100 Paprika gelb(siehe Paprika rot) Frühlingslauch geputzt 40 Knoblauchzehe 1 Zwiebel rot mittelgroße Olivenöl EL Mehl gestr. EL Gemüsebrühe 150 ml Ajvar 3 geh. EL Saure Sahne Zucker Stampf: Kartoffeln 450 Bärlauchblätter 5 Butter evtl. Schuss Sahne Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen Vorbereitung Fisch: 1. Der Saibling ist nicht zwingend. Saiblingsfilet im backofen 3. Es geht auch Forelle oder Zander. Der Fisch sollte nur nicht zu breit sein.