Kartoffel-Käse-Wähe - Käse aus der Schweiz Bitte aktivieren Sie Cookies, um die Website uneingeschränkt nutzen zu können. Zutaten Für 4 Personen Eine flache, runde Kuchenform (26 cm Durchmesser) oder mehrere kleine Tarteförmchen 600 g Kartoffeln, in der Schale gekocht 1 Kuchenteig, fertig ausgerollt 200 g Appenzeller® MILD-WÜRZIG 2 Bund Schnittlauch 100 ml Milch 180 ml Crème fraîche 2 Eier Muskatnuss Salz, schwarzer Pfeffer Zubereitung Den Teig samt Backpapier in die Kuchenform legen. Überstehende Ränder wegschneiden. Die Kartoffeln schälen und mit der Kartoffelreibe reiben. Den Appenzeller® MILD-WÜRZIG ebenfalls reiben. Mit den Kartoffeln mischen und auf dem Kuchenboden verteilen. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und darüberstreuen. Milch, Crème fraîche und Eier miteinander verrühren. Käse aus Kartoffeln – ein Traum wird wahr - Die Kartoffel. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Den Guss über die Kartoffel-Käse-Mischung geben. Die Kartoffel-Käse-Wähe auf der untersten Schiene des auf 200 °C vorgeheizten Ofens etwa 40 Minuten backen.
7 Die Fenchelknolle vom Strunk und den äußeren Schichten befreien und auf der Reibe in sehr feine Scheiben hobeln. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz, und Pfeffer abschmecken. 8 Auf den Tellern mittig das Rote-Beete-Gemüse anrichten, daneben etwas Fenchelsalat. Auf das Gemüse je ein Rinderfilet legen und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Käse aus kartoffeln deutschland. Daneben jeweils zwei Krapfen verteilen. Um das Rezept "Rinderfilet mit Rote Beete, Fenchel und Kartoffel-Käse-Krapfen (Ali Güngörmüs)" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.
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