Zubereitung 60 Min. Für den Teig: Die zerbröselte Hefe mit dem Zucker in der warmen Milch auflösen. Mehl, Öl, Ei, Zucker und Salz zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Hefezopf mit herzhafter filling station. Den bedeckten Teig gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten: Schinkenspeck, Walnüsse, Haselnüsse und Trockenfeigen fein hacken und in einer Pfanne kurz anbraten. Die Pfanne vom Herd nehmen, den in Würfel geschnittenen Käse dazugeben und alles gut vermischen. Im Anschluss den Teig in drei gleiche Teile teilen, diese jeweils zu Rollen formen und auf einer bemehlten Fläche flach drücken, so dass sie mit den zuvor zubereiteten Zutaten gefüllt werden können. Die drei Rollen wieder gut verschließen und zu einem Zopf flechten. Den fertigen Zopf noch eine halbe Stunde gehen lassen und dann etwa 30 Minuten bei 200 °C im Rohr backen.
Zitronensaft unterrühren. Für die Marzipanfüllung Marzipan grob raspeln, mit Milch und Rum mit dem Schneebesen der Küchenmaschine (oder den Quirlen des Handrührers) zur glatten Creme verrühren. Pistazien hacken. Für die Nussfüllung Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten, auf einem Teller abkühlen lassen. Kekse im Blitzhacker fein mahlen. Von der Orange 1 Tl Schale dünn abreiben und 80 ml Saft auspressen. 50 ml Wasser, Zucker, Orangenschale und -saft aufkochen, Nüsse und Brösel untermischen, in einer Schüssel abkühlen lassen. Eiweiß unter die Nussfüllung rühren. Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und auf 50x45 cm groß ausrollen. Hefezopf mit Quarkfüllung - Landgemachtes. Teig längs in 3 Streifen (à 50x15 cm) schneiden. Füllungen mittig längs auf den Streifen verteilen, dabei an den Längsseiten einen ca. 2 cm breiten Rand frei lassen. Marzipanmasse mit den Pistazien bestreuen. Streifen längs eng aufrollen und die Rollen locker umeinanderflechten. Zopf auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und abgedeckt 20 Minuten gehen lassen.
Den Zopf ca. 20-25 Minuten bei 170°C Heißluft backen. Den noch heißen Zopf mit Zuckerguss bestreichen.
normal 4, 74/5 (1569) Pizzateig italienisches Rezept, knusprig dünner Boden, reicht für 3 oder 4 runde Pizzen oder ein Blech 15 Min. simpel 4, 77/5 (2749) Italienischer Pizzateig wie bei meinem Lieblingsitaliener, reicht für 6 Pizzen 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Herzhafter Käsekuchen mit Hefeteig vegetarisch, sehr sättigend 45 Min. normal 3/5 (1) Spinatmuffins vegetarische, herzhafte Muffins mit Hefeteig 40 Min. normal 4, 42/5 (88) Zwiebelkuchen Hefeteig nach Landfrauen - Art 20 Min. normal 4, 18/5 (9) Hefeteig für 1 Backblech, süß oder herzhaft 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Herzhafte Kartoffel Cupcakes mit Kartoffel-Hefeteig ergibt ca. Hefezopf mit herzhafter filling chart. 6 Cupcakes 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Bierteig - Brötchen herzhafte Bierteigbrötchen mit geriebenem Emmentaler, kein Hefeteig, sondern Backpulverteig 30 Min. normal 4, 72/5 (2457) Schneller Flammkuchen dünner, knuspriger Teig ohne Hefe 15 Min. normal 4/5 (3) Lockere Dinkelmischbrötchen mit Sauerteig und Hefe Rezept für 18 Brötchen 50 Min.
(Umluft 150 – 160 °C, ca. 35 – 40 Min., das Gebäck könnte jedoch etwas trockener werden. ) Nachdem er das Doppelte seines Volumens erreicht hat, den Hefeteig noch einmal kräftig durchkneten und in 6 Teile teilen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche nun je einen Strang ausrollen (er sollte etwas länger als das Backblech sein). Jeweils etwas Füllung darauf verteilen – mehr seitlich als in der Mitte – und einrollen. Mit jedem Strang genauso verfahren und aus jeweils 3 Strängen einen festen Zopf flechten. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Nun noch den Rest der Quarkfüllung jeweils in den Vertiefungen der Zöpfe verteilen. Die Hefezöpfe ca. Hefezopf mit herzhafter filling recipes. 40 – 45 Min. auf der mittleren Schiene backen. Temperatur nach einiger Zeit etwas zurückdrehen, sonst werden die Zöpfe zu dunkel, evtl. zeitig mit Alufolie abdecken. Zum Bestreichen kurz vor Ende der Backzeit die Aprikosenmarmelade in einem kleinen Topf erwärmen. Das Hefegebäck aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, dann mit der Marmelade einstreichen und anschließend ganz auskühlen lassen.
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