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14453 Greek Sushi Weinblätter gefüllt mit Reis/Hackfleisch EUR 13, 75 pro Kilogramm inkl. 7% USt zzgl. Versandkosten Beschreibung Produktdetails Nährwerttabelle Bewertungen (0) Produktbeschreibung Eine der beliebtesten Vorspeisen in der mediterranen Ernährung sind gefüllte Weinblätter mit Reis und Hackfleisch "Dolmadakia me Kima". Die Firma Zanae bereitet die Dolmadakia aus selektierten, qualitativ hochwertigen Zutaten zu, die eine himmlische Verbindung mit den traditionell zubereiteten Sauce eingehen. Es ist eine gesunde und im Geschmack einzigartige Kombination. Als kalte oder warme Vorspeise geeignet, die mit ein paar Scheiben Zitrone oder Joghurt serviert werden kann. Ideal auch in Verbindung mit trockenen, erlesenen Weinen oder auch mit Ouzo. Lebensmittel Verantwortlicher Unternehmer: Zanae Nikoglou Bakery Yeast S. A. O. T. 49 - B'. Fasi, G'. Eisodos (Sindou), 57400 Thessaloniki Zutaten: Reis, Weinblätter, Rindfleisch (E. G. ), Zwiebeln, Dill, Salz, Pfeffer, Minze, Zitronensauce 26%, modifizierte Maisstärke, Magermilchpulver, Eiweiß, Weizenmehl, Zitronenaroma, Mononatrium Glutamat, Xanthan, Sojalecithin, Sojaöl, Zitronensäure Allergenhinweis: Soja, Milch, Ei, Gluten Verzehrhinweis: Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verwenden.
Die Weinblätter aus der Packung nehmen, voneinander trennen, mit lauwarmem Wasser abspülen, ausdrücken und abtropfen lassen. Wenn man frische Weinblätter verwendet, diese überbrühen. Den Reis waschen und abtropfen lassen. Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. Den Dill und die Pfefferminze schneiden. Zwiebeln, Reis, Hackfleisch, Dill, Tomatenmark und Pfefferminze vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Öl abschmecken. Die Weinblätter füllen und fest zusammenrollen. Einen Topf mit Weinblättern auslegen, darauf die gefüllten Weinblätter legen. Einen Teller, der gerade in den Topf passt, auf die Weinblätter legen, um sie zu beschweren. Wasser angießen, so dass alles gut bedeckt ist (wenn man frische Weinblätter verwendet, das Kochwasser etwas salzen). Das Wasser aufkochen, auf mittlere Hitze herunterschalten, und die gefüllten Weinblätter etwa 1 Stunde kochen. Warm oder kalt servieren. Die Menge ergibt zwischen 40 und 50 gefüllte Weinblätter und reicht damit für 6-8 Personen als Vorspeise.
Aufbewahrungshinweis: Trocken und schattig lagern. - davon gesättigte Fettsäuren in g/ml Zu diesem Artikel existieren noch keine Bewertungen Kunden kauften auch g. g. Heraklion - Rebsorten: Assyrtiko 100% - Jahrgang: 2020 EUR 7, 20 pro Flasche Auberginen in delikater Tomatensauce EUR 2, 00 pro Stück Pita Kihi mit herzhafter Porree-Käsefüllung EUR 5, 00 pro Stück Verfeinert den Geschmack jedes Gerichts - sei es einfach oder kompliziert. EUR 12, 40 pro Stück Über 15. 000 zufriedene Kunden Über 30 Jahre Erfahrung Schneller, günstiger UPS/DHL Versand Lieferung an die Wunschadresse Trusted Shops zertifiziert Geld-zurück-Garantie Unsere Top Hersteller
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Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken, die Oliven halbieren, entsteinen und ebenfalls fein hacken. Die vorbereiteten Zutaten mit dem gehackten Lammfleisch und dem abgekühlten Reis zu einem Fleischteig verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian kräftig würzen. Die Weinblätter abwaschen, kurz in kochendes Wasser tauchen, abtropfen lassen und nebeneinander auf Küchenpapier ausbreiten. Mit einem Teelöffel etwas von der Hackfleischfüllung jeweils in die Mitte der Weinblätter geben, die beiden Querseiten einschlagen und aufrollen. Die gefüllten Weinblätter dicht nebeneinander in einen Topf schichten. Den Zitronensaft mit dem Kalbsfond vermischen, über die Röllchen gießen und mit einem Teller beschweren. Bei schwacher Hitze gut 1 Stunde gar dünsten, die Flüssigkeit muss völlig aufgesogen sein. Nach Belieben warm oder kalt mit Zitronenscheiben servieren.
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