Wie kann ich mir eine Meinung bilden? Als erstes sollten Sie mit Ihrer Hebamme oder Ihrem Arzt/Ihrer Ärztin über Vitamin K sprechen. Fragen Sie nach deren Meinung und lassen Sie sich Info-Broschüren geben. Sprechen Sie mit anderen Eltern über deren Meinung und Bedenken. Sie haben folgende Möglichkeiten: Ihrem Baby kein Vitamin K zu geben Ihrem Baby nach der Geburt eine Spritze geben zu lassen (wenn die Klinik das anbietet) Ihrem Baby drei Dosen oral verabreichen lassen: Bei der U1 nach der Geburt, der U2 in der ersten Lebenswoche und der U3 einige Wochen nach der Geburt. Denken Sie daran: Es herrscht Einigkeit darüber, dass Muttermilch die beste Nahrung für Ihr Baby ist. Ein niedriger Vitamin-K-Spiegel sollte kein Grund für Sie sein, auf künstliche Säuglingsnahrung umzusteigen. Ob Sie sich für oder gegen die Gabe von Vitamin K entscheiden: Sobald Ihr Baby eine unerklärliche Blutung hat, sollten Sie es auf jeden Fall zum Arzt oder ins Krankenhaus bringen. Quellen Busfield A, McNinch A, Tripp J. 2007.
Was ist Vitamin K und warum wird es nach der Geburt gegeben? Vitamin K spielt eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung. Eine sehr kleine Anzahl Neugeborener (einer unter 10. 000) leidet unter einer starken Blutungsneigung durch Vitamin-K-Mangel. Diese Krankheit wird international VKDB (für "vitamin K deficiency bleeding") genannt. Auf Deutsch heißt sie Vitamin-K-Mangelblutung oder Morbus haemorrhagicus neonatorum. Kinder mit VKBD bluten schnell oder bekommen spontan blaue Flecken. Das kann in den ersten 24 Stunden nach der Geburt passieren oder es kommt zu einer "späten" Blutung in den ersten Wochen nach der Geburt. Die Blutungen sind in Mund, Nase, dem Nabelschnurrest oder kommen aus dem Po (Demott et al 2006). In der Hälfte aller Fälle kommt es zu einer "späten" Vitamin-K-Mangelblutung in den ersten Wochen nach der Geburt. Dabei können auch innere Blutungen auftreten, was sehr gefährlich werden kann. Bei mehr als der Hälfte dieser späten Fälle kommt es zu Hirnblutungen und eines von fünf Babys stirbt (Demott et al 2006; DH 1998).
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Eine ausreichende Zufuhr lässt sich auch über den Verzehr von Milchprodukten sowie Eigelb und Fleisch oder die Zubereitung von Speisen mit Hülsenfrüchten sicherstellen. Der Bedarf an Vitamin K steigt mit fortschreitendem Lebensalter, sodass die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) unterschiedliche Zufuhrempfehlungen ausspricht. Säuglinge benötigen laut der DGE lediglich 4 Mikrogramm, ab einem Alter von vier Monaten sind es 10 Mikrogramm. Bei Kindern und Teenagern zwischen zehn und 13 Jahren verdoppelt sich im Gegensatz zu den vier- bis siebenjährigen die von der DGE empfohlene Referenzmenge auf 40 Mikrogramm. Ab einem Alter von 15 Jahren steigt der Tagesbedarf von Vitamin K bei Frauen auf 60 Mikrogramm pro Tag, bei Männern auf 70 Mikrogramm. Schwangere und Stillende haben keinen erhöhten Vitamin-K-Bedarf. Für Personen ab 51 Jahren sowie Seniorinnen und Senioren steigt der Bedarf für Frauen auf 65 Mikrogramm an, für Männer auf 80 Mikrogramm. Wie äußert sich ein Vitamin-K-Mangel? Ein Mangel an Vitamin K kann zu einer Blutungsneigung führen, die spontane Blutungen hervorruft oder einen starken Blutverlust begünstigt, der nicht im Verhältnis zur Verletzung steht.
Zutaten Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann geben wir den Joghurt und das Öl dazu. Nun vermischen wir das Mehl mit dem Backpulver und geben es zur der Masse dazu. Wir befetten die Kuchenform mit etwas Butter und bestäuben es mit etwas Mehl. Jetzt gießen wir die Masse rein. Im vorgeheiztem Ofen backen wir den Marmorkuchen bei 180°C 40 min. Mit einer Schokoladenglasur schmeckt er noch besser. Marmorkuchen: Das beste Rezept | Zimtblume.de. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Marmorkuchen Rezepte
Zutaten Optional: Für die Schokoladenglasur Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kastenform ( (Länge: 25 cm) mit Backpapier auslegen oder einfetten. Die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Sojadrink und Öl verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben. Foto: Brigitte Sporrer / slowly veggie Mit der Küchenmaschine oder dem Schneebesen zu einem klümpchenfreien Teig verrühren. Nicht länger rühren als nötig, da der Kuchen sonst beim Backen zu fest wird. Die Hälfte des Teiges (ca. 550 g) in die vorbereitete Kastenform füllen und glattstreichen. Foto: Brigitte Sporrer / slowly veggie Kakaopulver und Sojadrink mischen und glatt rüheren. Saftiger Marmorkuchen mit Joghurt, Eier und Beerenobst. Anschließend mit dem restlichen hellen Teig vermengen. Den Schokoladen-Teig auf den hellen Teig geben. Foto: Brigitte Sporrer / slowly veggie Mit einer Gabel in den Teig stechen und von unten nach oben Kreise ziehen. Dadurch entsteht die Marmorierung. Marmorkuchen auf der mittleren Schiene für ca. 50 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und kurz in der Form abkühlen lassen.
Meinen Marmorkuchen habe ich in einer Gugelhupfform gebacken. Die klassische Form erinnert mich an den Kuchen bei meiner Oma. Für einen klassiker wie dem Marmorkuchen, fand ich dir Form sehr passend. Natürlich kannst du auch eine Kastenform oder eine Kranzform verwenden. Je nachdem, welche Form du benutzt, solltest du die Garzeit anpassen oder mit einem Stäbchentest prüfen. Werbung – Dieser Artikel enthält Affiliate Links. Bei dem Kauf über die Affiliate Links erhalte ich eine kleine Provision. Schokokuchen/ Marmorkuchen mit Joghurt, sehr locker und saftig! | Rezept | Kuchen und torten rezepte, Kuchen, Lecker backen. Der Einkaufspreis verändert sich dadurch für Euch natürlich nicht. Saftiger Marmorkuchen Einfaches Rezept für saftigen Marmorkuchen Zubereitungszeit 20 Min. Backzeit 45 Min. Gericht: Kuchen & Torten Land & Region: Deutsch Keyword: Gugelhupf, Marmorkuchen Portionen: 1 Gugelhupf 1 Becher Naturjoghurt - 1 Becher = 150 g Joghurt 3 Eier 2 Becher Zucker 3 Becher Mehl 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 3 EL Amaretto 1 Becher Öl 3 EL Kakao Zuerst den Joghurt in eine Schüssel geben. Den leeren Joghurtbecher gut auswaschen und abtrocknen, da er bei der weiteren Zubereitung als Messbecher verwendet wird.