Dieses Rezept machte mich dermaßen glücklich! Die Ofenkartoffeln kamen in die regelmäßige Rotation, denn die "bösen" richtigen Pommes fehlten mir bisher doch sehr. Wenn ich nicht weiß, was ich kochen soll? Keine Lust habe zu kochen? Das vegetarische Töchterlein glücklich machen will oder den immer extrem hungrigen Ehemann satt bekommen möchte? Dann immer gibt es knusprige Ofenkartoffeln! Oft als Beilage, manchmal als Hauptgericht. KNUSPRIGE KARTOFFELWÜRFEL AUS DEM OFEN | einfach & lecker - flying sparks. Ich weiß leider nicht mehr wer du warst, liebe Gruppenteilnehmerin, die du voller Leidenschaft von diesem Rezept gesprochen hast… ich danke dir von Herzen!!! Heutzutage bereite ich die Ofenkartoffeln mit minimalen Änderungen zu: der Umwelt zu Liebe benutze ich keine Gefrierbeutel mehr, ich habe die Ölmenge erhöht und hinsichtlich Backzeit/Knusprigkeit experimentiert. Hier kommt nun das denkbar einfache Rezept für "Knusprige Ofenkartoffeln" Knusprige Ofenkartoffeln! Dieses einfache Gericht ist in wenigen Minuten im Ofen und schmeckt fantastisch. Sehr einfach und schnell zuzubereiten.
Jetzt folgt der zweite wichtige Schritt: Nachdem Sie die angerauten Kartoffeln auf ein Backblech geben und mit Olivenöl und einigen Gewürzen und Kräutern (z. B. Rosmarin, Knoblauchpulver, Pfeffer, Paprikapulver etc. Knusprige Kartoffeln – mit dieser Zutat klappt's auch im Ofen - EAT CLUB. ) abgeschmeckt haben, sollten Sie die Kartoffeln nochmal mit einem hochwertigen Salz würzen. Denn das entzieht den Kartoffeln noch mehr Wasser und verhilft so zum gewünschten Crunch. Jetzt müssen Sie die Kartoffeln nur noch bei 230 Grad Umluft für 20-25 Minuten (oder bis zur gewünschten Bräunung) im Ofen backen und fertig sind die crispy Ofenkartoffeln.
Zutaten: Portionen (als Beilage): 1000 g festkochende Kartoffeln 3 Knoblauchzehen ½ TL Paprikapulver 3 EL Olivenöl Salz Zubereitung Schritt 1 Für die knusprigen Ofenkartoffeln zuerst den Ofen auf 220°C Umluft vorheizen. Danach ein Backblech mit Backpapier belegen. Schritt 2 Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden. Anschließend in eine Schüssel geben. Kartoffel im backofen knusprig 7. Schritt 3 Danach den Knoblauch schälen und zu den Kartoffeln reiben. Tipp: Alternativ kannst du den Knoblauch auch durch eine Knoblauchpresse geben oder fein schneiden. Schritt 4 Anschließend Paprikapulver, Öl und Salz dazugeben und alles miteinander vermengen, bis die Ofenkartoffeln gut ummantelt sind. Schritt 5 Zum Schluss die Ofenkartoffeln auf dem Backblech verteilen und für 25-30 Minuten im Ofen goldbraun und knusprig backen. Super easy oder? Die knusprigen Ofenkartoffeln sind so schnell gemacht und alles was du brauchst hast du sowieso meistens Zuhause. Passend dazu gibt's hier noch unsere beliebtesten Backfisch-Rezepte.
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