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Zucker, Portwein und Cognac in einem kleinen Topf bei milder Hitze zum Köcheln bringen, den Topf vom Herd nehmen. Die Gelatine ausdrücken und in der heissen Flüssigkeit auflösen. Das Portweingelee bei Zimmertemperatur soweit auskühlen lassen, dass sie noch gerade flüssig bleibt. Die Mousse aus dem Kühlschrank nehmen und das noch flüssige Portweingelee in einer 1/2cm hohen Schicht auf die Mousse giessen. Mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Pin auf Vorspeise. Zum Anrichten einen kleinen Löffel in heisses Wasser tauchen und mit dem warmen Löffel kleine Nocken aus der Ganserllebermousse stechen. Jeweils zwei Nocken auf einem kalten Teller anrichten und die noch warmen Birnenspalten (siehe unten) neben die Moussenocken legen. Gut passen dazu ein kleiner Salat und getoastete Brot- oder Briochescheiben. Birnenspalten: die Birnen waschen, vierteln, entkernen und in gleich grosse Spalten schneiden. Puderzucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen, Birnenspalten dazugeben, durchschwenken, mit der Brühe ablöschen und die Butter darin schmelzen lassen.
Zutaten Die Blattgelatine nach Packungsanweisung einweichen, den Portwein zur Hälfte einkochen, die Gelatine darin lösen, in eine mit Frischhaltefolie ausgeschlagene Form (z. B. Butterdose) gießen und 20–30 Min. in den Kühlschrank stellen. Zum Anrichten die Folie aus der Form nehmen, auf einen flachen Teller stürzen und Monde ausstechen. Melonentorte mit Portweingelee. In der Zwischenzeit mit einem Kugelausstecher (Ø 12mm) aus den gut gekühlten Pâté-Dosen jeweils 5–6 Pralinenkugeln ausstechen, in den Croissantbröseln wenden und zusammen mit dem Portwein-Gelee und den gerösteten Toastscheiben auf Tellern anrichten. In der Zwischenzeit mit einem Kugelausstecher (Ø 12mm) aus den gut gekühlten Leber-Pâté-Dosen jeweils 5–6 Pralinenkugeln ausstechen, in den Croissantbröseln wenden und zusammen mit dem Portwein-Gelee und den gerösteten Toastscheiben auf Tellern anrichten. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Danach die Gänseleber in eine kleine Terrinenform geben, die auch mit Klarsichtfolie ausgelegt ist. Den Deckel der Terrinenform fest verschließen und bei ca. 70° C im Wasser 30 Minuten pochieren. Anschließend die Terrinenform in Eiswasser zum Abkühlen und später wieder in den Kühlschrank stellen. Den restlichen roten, einreduzierten Portwein erwärmen, die 8 Blatt Gelatine zugeben, auflösen und wieder kühl stellen. Den weißen Portwein ebenfalls mit einem Stück Sternanis und einem Teelöffel Koriander einreduzieren. Die Boskopäpfel schälen, entkernen und in 0, 5 cm große Würfel schneiden. Die Apfelreste kann man mit dem Portwein einreduzieren. Dann die Apfelwürfel in einer Pfanne mit Zucker leicht karamellisieren lassen und den einreduzierten Portwein dazu gießen. Nun mit Speisestärke abbinden und kühl stellen, damit es fest wird. Zum Anrichten das Portweingelee durch eine Spätzlepresse drücken und mit einem Spritzsack um die in Scheiben geschnittene Gänseleberscheibe spritzen. Mit dem Bratapfelkompott, Feldsalat und nach Geschmack mit gerösteter Briochescheibe servieren.
Produktdetails: Abmessungen: ca. Länge 140cm x Breite 50cm x Höhe 6cm Material: Eiche massiv Oberfläche: geschliffen und geölt Ausführung: Risse und Äste dunkel verfüllt Ausführung: Baumkante an der vorderen Längsseite Lieferzeit: 4-8 Wochen ab Bestelleingang Lieferumfang: Eichenplatte massiv je nach bestellter Ausführung Lieferumfang: Dekorations- und Montagematerial ist nicht inbegriffen! Lieferung: erfolgt per Paketdienst / Spedition / Abholung Besonderheiten: ► Unikat ✓ ► Eiche Charakterholz ✓ ► Eichenplatte nach Maß ✓ Tresen sind herrliche Kommunikations-Treffpunkte. Holzzuschnitt-Shop - Eiche furniert und lackiert 19 mm. Wo läßt es sich besser und entspannter stehen, um mit Koch oder Köchin ein paar Wort zu wechseln? Das aufgesetzte Tresenelement erweitert die Arbeitsplatte und bildet einen schönen Küchenmittelpunkt! Holz ist ein natürliches Material, das sich auch noch nach der Verarbeitung weiter verändern kann, z. B. aufgrund von Temperaturschwankungen. So können beispielsweise kleinere Risse entstehen, was für ein Produkt, das vollständig aus Massivholz hergestellt wird eine typische Eigenschaft ist und gerade den besonderen Charakter dieser Massivholz-Eichenplatten ausmacht.
Massivholzplatte Eiche Altholz Rechteck Sie haben schon ein Untergestell für einen Massivholztisch oder Küchentisch gefunden oder wollen Ihren geliebten Massivholztisch gerne mit einer nagelneuen massiven Holz Tischplatte versehen? Wir fertigen Ihnen die perfekte Tischplatte für alle Gelegenheiten! Die Tischplatten sind in massivem Eichenholz in unterschiedlichen Farben zu bekommen. MUSTERBESTELLUNG Die können ganz nach Ihren Bedürfnissen angefertigt werden. Konfigurieren Sie Ihre Tischplatte in Ihrem Wunschmaß. Passen Sie die Platte Ihrem Geschmack an. Dazu haben Sie folgende Wahlmöglichkeiten: - Wahl des Holzes - Bearbeitung der Kanten - OberflächenbearBearbeitung der Oberflächebeitung - Stärke der Tischplatte - Breite x Tiefe Tischplatten in Eichenholz bieten wir mit oder ohne Astanteil an. Die Sortierung der Eiche ohne Astanteil deklarieren wir als Premium, die Auswahl mit Astanteil wird als Standard bezeichnet. Eichenplatte nach mass index. Tischplatten nach Maß sind für die beliebige Anwendungen einsetzbar. Als massive Holz Arbeitsplatte nach Maß in der Küche, als einmaliger Bartresen, als Waschtisch im Badezimmer oder als außergewöhnliches Regalbrett.
kostenlose Holzmuster bestellen Für die charakteristische, rustikale Optik eignen sich besonders Tischplatten mit Baumkante. Diese außergewöhnlichen Massivholz Tischplatten sind ein absoluter Eyecatcher und befördern durch Ihre individuelle Erscheinung ein Stück Natur in den Raum. Ganz klassisch als Esstisch oder als Arbeitsplatte beim kochen. Massivholz ist ein Naturmaterial, das sich mit der Zeit verändern und verziehen kann. Um die Formstabilität permanent zu garantieren und ein Biegen der Tischplatte zu verhindern, raten wir die Tischplatte mit Gratleisten zu versehen. Besonders ab einer Breite von 80 cm ist eine Verstärkung durch Gratleisten zu empfehlen, sodass Holz der Massivholzplatte arbeiten kann und die Tischplatte trotzdem lange in Form bleibt. Sämtliche Massivholzplatten werden aus Premium Holz aus breiten Bohlen von bis zu 20 cm Breite gefertigt. Die Maximallänge beträgt 350 cm. 100% Massivholzplatten aus Eiche nach Maß » massivholz-unikate.de. Wir helfen Ihnen gerne bei der Konzeption. Wir bieten Ihnen Tischplatten in vielen unterschiedlichen Formen.
Tischplatte Massivholz Eiche - Rund Sie haben bereits ein passendes Gestell für Ihren neuen Esstisch und sind auf der Suche nach einer massiven Tischplatte aus Eiche? Dann konfigurieren Sie sich hier Ihre eigene Tischplatte nach Maß. Individuell nach Ihren Bedürfnissen fertigen wir die Tischplatte in zB. Eiche geräuchert. Tischplatten in Eiche bieten wir mit oder ohne Astanteil an. Die Sortierung der Eiche ohne Astanteil deklarieren wir als Premium, die Sortierung mit Astanteil wird als Standard bezeichnet. Eichenplatte | Tischplatte | massiv | holzmoebelkontor.de. Wir bieten Tischplatten in Eiche in unterschiedlichen Formen und Kantenbearbeitungen an, in natur, weiß oder gekälkt oder in einer dunklen geräucherten Umsetzung. Tischplatten maßgefertigt sind für die unterschiedlichsten Gelegenheiten einsetzbar. Als natürliche Massivholz Arbeitsplatte nach Maß in der Küche, als einzigartiger Tresen oder als ganz besonderes Regalbrett. Mit unseren Tischplatten aus Massivholz lassen sich individuelle Ideen umsetzen. Vom selbst designten Esstisch, über den kleinen Beistelltisch für den Computer bis zur Arbeitsfläche für die Küche.
Echte Fachberatung! Top Marken, günstige Preise! Schneller Versand! Hotline: 04321 - 7835410 Übersicht Startseite Holzplatten Leimholzplatten Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Kauf- und Surfverhalten mit Google Tag Manager Gesamtmenge: 0, 00 m2 Gesamtpreis: € inkl. MwSt. * Preise inkl. Eichenplatte nach mass media. MwSt., zzgl. Versandkosten
Welches Kantenprofil das richtige für Sie ist, entscheiden Sie genau so, wie Sie entscheiden wie das Holz und dessen Oberfläche der Tischplatte verarbeitet werden soll: natur belassen, geölt, gewachst oder mit Lack! Egal, ob Sie auf der Suche nach einer Tischplatte nach Maß sind oder gleich 100 Stück benötigen, unsere Fachberater unterstützen Sie gerne bei Ihrem Projekt. Nutzen Sie gleich unseren Konfigurator und bestellen Sie Ihre individuelle Platte, die maßgenau Ihren Wünschen, Anforderungen und Bedürfnissen entspricht.
Sie bestimmen Größe, Farbe und Kantenart und wir produzieren 100% Massivholzplatten aus Eiche nach Maß ✓ Plattenstärke 4 cm – aus Eiche Massivholz geschliffen und 3x geölt ✓ Durchgängig breite Bohlen und ohne künstliche Verdopplung ✓ Jede Platte ist ein Unikat und individuell gefertigt Wählen Sie Ihre Wunschfarbe aus! Maßanfertigung jetzt anfragen In nur 3 Schritten zu Ihrer neuen Massivholzplatte. 1. Füllen Sie das untenstehende Formular aus und wir erstellen Ihnen ein unverbindliches Angebot 2. Wir teilen Ihnen den Komplettpreis für Ihr Premium Massivholz Unikat innerhalb eines Tages mit 3. Sobald alle Details geklärt sind, legen wir mit der Fertigung los und Sie erhalten in nur ca. 3-5 Wochen Ihre neue Platte! Je nach Wunsch kann die Lieferzeit variieren. Die Platte wird direkt vom Tischler gefertigt. Maßanfertigung jetzt anfragen Eichenplatte mit Baumkante Eine echte Waldkante macht die Platte zum einen Eyecatcher. Die Baumkante kann naturbelassen oder glatt geschliffen sein. Sie bestimmt und wir fertigen es an.