Für mehr Rezepte für DIY Tomatensoße aus frischen Tomaten empfehlen wir Ihnen, einen Blick auf die Webseite von zu werfen! Tomaten einkochen im Backofen – auch in diesem Fall benötigen Sie einige Gläser, die ausgespült werden sollen Füllen Sie ein Backblech oder einen Topf mit Wasser und stellen Sie die Gläser Füllen Sie die Gläser mit der Tomatensoße Hier ist eine Video-Anleitung, wie Sie Tomatensauce einkochen Tomaten einkochen – Rezept mit Basilikum und Thymian Tomatensauce haltbar machen Tomatensauce einkochen – frisch und lecker… Noch ein Video, das Ihnen sehr viel helfen kann
Lassen Se das Backblech mit den Gläsern mit der Tomatensoße im Backofen eine halbe Stunde bei 130 Grad Celsius einkochen. Ein kleiner Tipp von uns: wir empfehlen Ihnen, während des dein Einkochens der Tomatten im Backofen ab und zu den Wasserstand zu überprüfen. Wegen der hohen Temperaturen im Backofen könnte machmal zu viel Wasser verdunsten. In diesem Fall sollen Sie das Backblech mit mehr Wasser füllen Nach 30 Minuten sollen Sie den Backofen ausschalten. Lassen Sie alle mit Tomatensoße gefüllte Einweckgläser abkühlen. Wenn die Gläser schon erkaltet sind, sollen Sie überprüfen, ob sie gut verschlossen sind. Natürlich sollen Sie am Ende auch überprüfen, ob sich Vakuum gebildet hat. Tomaten salz selber machen und. Andererseits wird die Tomatensoße nicht haltbar sein. Die Tomaten lassen wirklich sehr leicht konservieren, nicht wahr? Wir hoffen, dass wir Ihnen dabei geholfen haben. Wenn Sie aber trotzdem mehr Hilfe brauchen, zeigen wir Ihnen unten einige Videos mit Anleitungen, die sehr hilfreich sein könnten. Die Clips zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Tomaten einkochen können – sowohl auf Herdplatte, als auch im Backofen.
Getrocknete Tomaten möglichst klein schneiden und mit dem Salz sehr gut mischen. Dann im Mixer möglichst fein mixen. Im Backofen bei 60°C ca. 2 Stunden trocknen. Dabei die Backofentür leicht geöffnet halten. Anschließend noch einmal mixen und wieder zum Trocknen in den Ofen geben. Diesen Vorgang evtl. zwei bis drei Mal wiederholen, bis sich Salz und Tomaten wirklich gut verbunden haben, gut trocken sind und vor allem die Mischung möglichst fein gemahlen ist. Passt wunderbar zu allen kräftigen Blattsalaten aber auch z. Tomaten salz selber machen con. B. aufs Frühstücksei.
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