Kartoffeln, abgießen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. 4. Kartoffeln, Erbsen (bis auf einige zum Bestreuen), Paprika und Schinken vermengen. Eiweiß steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Eine Auflaufform (Länge: 30 cm; Breite: 19 cm; Höhe: 4 cm) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. 5. Kartoffelmischung und Quarkmasse abwechselnd in die Auflaufform schichten. Auflauf mit Kartoffeln und Mandeln Quark Rezepte - kochbar.de. Mit restlichen Erbsen und Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten backen. 6. Eventuell zum Schluss der Backzeit abdecken. Mit Thymian garnieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 390 kcal 1630 kJ 32 g Eiweiß 13 g Fett 36 g Kohlenhydrate Foto: Ahnefeld, Andreas
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 600 g festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 15 Butter oder Margarine 125 tiefgefrohrene Erbsen (250 g) rote Paprikaschote 150 gekochter Schinken im Stück 1/2 Bund Thymian 2 Eier (Größe M) 250 Magerquark ml Milch EL (à 10 g) Grieß 50 frisch geriebener Parmesankäse Salz Pfeffer Fett und Paniermehl für die Form Zubereitung 75 Minuten leicht 1. Kartoffeln in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Inzwischen Zwiebel schälen und fein würfeln. Fett in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin glasig dünsten. Tiefgefrorene Erbsen zufügen, ca. 1 Minute mitdünsten und zugedeckt auf der ausgeschalteten Herdplatte stehen lassen. Kartoffel quark auflauf und. 2. Paprika vierteln, putzen, waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Schinken würfeln. Thymian waschen, trocken tupfen und, bis auf einige Stiele zum Garnieren, Blättchen von den Stielen zupfen. 3. Eier trennen. Eigelb mit Quark, Milch und Grieß verrühren. Parmesan, bis auf etwas zum Bestreuen, und Thymian unterrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Gericht Auflauf, Hauptmahlzeit Keyword Auflauf, Kartoffeln Vorbereitungszeit 20 Minuten Zubereitungszeit 20 Minuten Portionen 4 500 g Pellkartoffeln 500 g Quark 1 Essl. Butter 3 gr. Zwiebeln 300 g Fleischwurst 200 g Creme fraiche 2 Eigelb Salz Pfeffer 1 Msp. getrockneter Majoran 100 g geriebener Käse Butter für die Form Die Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Gewürfelte Zwiebeln in der Butter glasig dünsten. Fleischwurst in Würfel schneiden. Den Backofen auf 200° vorheizen. 8 Kartoffel Quark Auflauf Rezepte - kochbar.de. Quark, Creme fraiche und Eigelb verrühren und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Kartoffeln, Zwiebeln und Wurstwürfel unterheben und in eine ausgebutterte Form füllen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen und Kartoffel-Quark-Auflauf im Backofen in etwa 30 Min. bei ca. 175° goldbraun backen.
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