Deutschland um 1900 - das anbrechende 20. Jahrhundert scheint es gut mit den Deutschen und dem Wilhelminischen Reich zu meinen. In den emporwuchernden Mietskasernen für das neue Industrieproletariat der Großstädte mag es gären, doch auf den Ringstraßen der Großstädte flaniert man stolz vor bürgerlichen Prunkbauten, die Wirtschaft floriert, Adel und Militär genießen uneingeschränktes Sozialprestige, und die Mehrheit der Bevölkerung verehrt den Kaiser und übt sich im Untertanengeist. Wilhelm II. liebt seine Dackel, die Marine und Weltmachtträume, die bis China reichen. In Übersee reifen die Kolonialwaren, der Rhein ist romantisch und Elsass-Lothringen deutsch. Auf den rund 800 Bildern dieses Bandes zeigt sich Deutschland überwiegend so, wie es sich gerne sah: selbstbewusst, glanzvoll, patriotisch, bodenständig, konservativ, aber auch fortschrittsgläubig und - wenn man es sich leisten konnte - mondän. Wie schon bei dem TASCHEN-Bestseller America 1900 handelt es sich bei diesen Bildern um besonders schöne Beispiele für das historische Photochrom-Verfahren, eine Drucktechnik, die Schwarz-Weiß-Fotografien Farbe verlieh.
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Der Mann ist alt, müde, erschöpft. Mit unsicherem Gang, den Regenschirm als Stütze, durchquert er die Ödnis. "Ich kann den Potsdamer Platz nicht finden", murmelt er. Wohin der Greis auch blickt, sieht er Leere, Pfützen, Unkraut. Und eine Mauer, im Laufe der Jahre eifrig von Sprayern mit Farbe versehen. "Das kann er doch nicht sein", sagt er mit traurigem Blick. Die Berliner Mauer zerschnitt im Kalten Krieg den Potsdamer Platz in zwei Teile. Was die Bombenangriffe im Zweiten Weltkrieg von diesem einst belebtesten Ort der deutschen Hauptstadt übrig gelassen hatten, zerstörten Bauarbeiter in der Nachkriegszeit. Der alte Mann namens Homer ist in Wim Wenders Film "Der Himmel über Berlin" von 1987 aber auf der Suche nach einer anderen Zeit. "Am Potsdamer Platz, da war doch das Café Josty", erinnert er sich an den legendären Künstlertreff. "Nachmittags habe ich mich da unterhalten und einen Kaffee getrunken. " Jetzt traut Homer seinen Augen kaum. "Es war ein belebter Platz, Straßenbahnen, Omnibusse mit Pferden. "
Dom und Friedrichsbrücke Genau dieser Gedanke ließ um die Jahrhundertwende auch in Deutschland einen Boom entstehen, aus dem sehr viele Abbildungen hervorgegangen sind, die uns einen interessanten Einblick in die "gute alte Zeit" gewähren. Und genau hier ist der kleine Wermutstropfen zu finden. Da es sich großteils um Bilder für Tourismuszwecke handelt, werden dunkle Kapitel der Geschichte, wie die teils katastrophalen Arbeitsbedingungen der Unterschicht, Antisemitismus (auch schon im Kaiserreich ein eklatantes Problem) sowie soziale Unruhen gänzlich ausgeblendet. Was bleibt sind Idyllen im wahrsten Sinne des Wortes. Dies kann dem Prachtband, der diese Bilder eindrucksvoll versammelt, jedoch auf keinen Fall zu Lasten gelegt werden, da die rund 800 Photochrome auf über 600 Seiten ein Bild Deutschlands um 1900 vermitteln, welches durchaus existiert hat und zu recht eine gewisse Faszination mit sich bringt. Eisenach, Hohe Sonne mit Blick auf die Wartburg Diese sind einer Rundreise gleich in einer gewissen geografischen Chronologie angeordnet.
Aber zurück zu den Farbbildern. Mir ist das Herz aufgegangen, als ich dieses Buch das erste Mal durchgeblättert habe. Es ist eine Reise von den Prachtbauten der Metropolen über die Städte und Städtchen der Provinz bis hin zu den vielfältigsten Landschaftsaufnahmen quer durch das ganze Land. Vom Mastengewirr im Hamburger Hafen bis zum Marienplatz in München, vom Berliner Großstadtverkehr bis ins idyllische Konstanz am Bodensee. Ein Aufbruch ist vielerorts zu spüren, die ersten Automobile zwischen Pferdekutschen, Bahnhöfe und repräsentative Zweckbauten neben Bauernhäusern und Dorfplätzen, die wirken, als sei die Zeit stehengeblieben. Es ist eine Ära des Umbruchs, die Menschen auf den Photos wissen dabei noch nicht, was für ein mörderisches Jahrhundert noch auf sie zukommen wird. Überhaupt Menschen: Viele Bilder wirken seltsam leer. Das mag zum einen daran liegen, dass aufgrund notwendiger langer Belichtungszeiten Menschen in Bewegung oftmals auf Photos der damaligen Zeit nicht sichtbar sind.
Einmal im Jahr brauen wir eine zweite Biersorte. Das passiert immer am Mittwoch vor Ostern im Rahmen des Brauseminars. Dieses Jahr (2019) wird es mal wieder ein Stout. Es gab auch bereits Indian Pale Ale(IPA), Ingwer Bier, Stout, dunkles Landbier. Stout und IPA waren Kundenwünsche – also:wir sind für Ideen offen!. Das Ingwer Bier hat sich unser schottischer Schotte gewünscht. Wir haben 400 Liter davon gebraut. Wir waren zu dem Zeitpunkt wahrscheinlich die einzige Brauerei weltweit, die Bier mit frischem Ingwer braut. Besichtigungen. 20 kg Ingwer auf 400 Liter Bier. Ich hätte gerne den Gesichtsausdruck der Kassiererin bei Kanne gesehen. Der schottische Schotte hat bei Heike Lohöfener in der Landküche 2 Stunden lang den Ingwer geschreddert. Die Küche wurde nach der ersten Stunde geräumt. Der Schotte hat 2 Tage lang nichts mehr gerochen und nichts mehr geschmeckt. Das Ingwer Bier war lecker – Wie natürlich die anderen Jahrgangsbiere auch.
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Regelmäßig zahlen – regelmäßig kriegen. Die meisten Kunden zahlen zwischen 10, - € bis 20, - € pro Monat per Dauerauftrag an die Brauerei. Dafür bekommen sie bei dem derzeitigen Bierpreis von 2, 20 € pro Liter ca. 4, 5 - 9 Liter Bier pro Monat. Manche Kunden sparen auf ein 30er oder 50er Fass. Andere holen regelmäßig im 2 Liter Bügelverschluss-Syphon Bier ab. Die Gebühr für den Syphon beträgt einmalig 17, - €. Im Preis enthalten: Wildschweintag. Für Bierabo Inhaber kostenfrei. Immer am letzten Samstag der Sommerferien NRW. Gefülltes Wildschwein über offenem Feuer. Ein wesentlicher Teil unserer Stammkundschaft plant seinen Jahresurlaub um diesen Tag. Und mit Recht. Rotingdorfer brauerei besichtigung hamburg. Kein Abholzwang oder Verfall. Wer es in diesem Leben nicht schafft sein Bierabo-Guthaben abzurufen kann seine Ansprüche auch vererben.
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