Unsere Familie, ein tolles Team "Herzblut in der Landwirtschaft, Liebe zur Natur und vor allem der Spaß am Umgang mit Tieren, das haben wir uns zur Aufgabe gemacht. Sonst wäre das erfolgreiche Nebeneinander von Gastronomie und Bauernhof über so viele Jahre nicht möglich. " Landwirtschaft und Tierzucht, das hat in unserer Familie schon eine lange Tradition. Bereits 1926 hatte Michael Babel in Pfronten neben der Gästebewirtung auch eine Landwirtschaft. Diese Tradition führten Monika und Herbert Babel an einem neuen Standort, hier in Wald im schönen Ostallgäu, mit großem Engagement fort. Mittlerweile besteht der Betrieb aus vier eigenständigen Zweigen in denen sich ihre drei Söhne spezialisiert haben. Michael ist Koch und Hotelfachmann, Simon ist Molkereifachmeister und Tobias ist Landwirtschaftsmeister. Berghof babel öffnungszeiten translation. Unsere Landwirtschaft ist weit über die Grenzen bekannt, denn unsere große Leidenschaft ist die Braunviehzucht. Auf unserem Bauernhof leben neben unseren 65 Milchkühen unsere Haflinger, ein Pony, ein Esel, Ziegen, Hasen, Katzen … Unser kleiner Streichelzoo begeistert vor allem unsere kleinen Gäste.
Kunst der Destillation Seit 2009 haben wir eine neue Whisky-Schaubrennerei eröffnet. Hier wird der Echt Schwäbische Albdinkel Whisky destilliert und gereift. Während einer Brennereiführung erhalten Sie die Gelegenheit vieles über die Destillation zu erfahren. Unser Obst Wild wachsende Blüten und Beeren, geben besonderen Destillaten, Frucht- und Wildbeerweinen, Säften und Marmeladen einen einzigartigen Charakter. Der Berghof Rabel Tradition trifft Findergeist Seit der Gründung des Hofes 1958 ist neben der Landwirtschaft die Kunst der Brennerei Familientradition. Der gelernte Landwirt Thomas Rabel kreiert mit Findergeist und besonderem Gespür für die Geschenke der Natur wahrhaft kostbare Naturerlebnisse. Berghof babel öffnungszeiten o. Schmecken Sie das Aroma heimischer Streuobstwiesensorten, wild wachsender Beeren und Blüten festgehalten in Marmeladen, Säften, Hägen Scherry, Destillaten und dem OWEN Whisky und OWEN Gin. Jeder Tropfen ist ein konserviertes Stück Heimat aus dem schönen Biosphärengebiet "Schwäbische Alb".
Fühl Dich willkommen auf der Homepage unserer Walder Käskuche im Allgäu. Wie unsere urgemütliche Gaststube mit hauseigener Schaukäserei und Brauerei samt Hofladen soll auch unser Auftritt im Internet für Dich ein einzigartiges Erlebnis werden. Wir freuen uns, Dir auf den folgenden Seiten unseren Familienbetrieb näher vorstellen zu dürfen. Eine Familie - ein Konzept Unser Landgasthof Berghof – mit seiner Vielseitigkeit in herrlicher Lage eine absolute Besonderheit im Allgäu. Ein Ausflugsziel, das seinesgleichen sucht. Bräustüberl: Schaukäserei Allgäu - Walder Käskuche. Neben dem bestehenden Landhotel mit traditionellem Wirtshaus, herrlicher Außenanlage und eigener Landwirtschaft ist hier im Herbst 2010 unsere Walder Käskuche mit Schaukäserei, Brauerei und Hofladen entstanden. Zusammen mit unseren drei Söhnen leiten wir unseren traditionellen Betrieb. Dabei hat sich unser Nachwuchs in den verschiedensten Bereichen spezialisiert. Tobias ist Landwirtschaftsmeister, Michael Hotelfachmann und Koch und Simon hat seine Ausbildung mit anschließendem Studium zum Käsermeister abgeschlossen.
Erinnert euch an mich, aber nicht an dunklen Tagen, erinnert euch an mich in strahlender Sonne, wie ich war, als ich noch alles konnte. Eigentlich war alles selbstverständlich: dass wir miteinander sprachen, gemeinsam nachdachten, zusammen lachten, weinten, stritten und liebten. Eigentlich war alles selbstverständlich – nur das Ende nicht – Ich gehe zu denen, die mich liebten, und warte auf die, die mich lieben. Denk dir ein Bild – weites Meer und ein Segelschiff setzt seine weißen Segel und gleitet hinaus in die See. Du siehst, wie es kleiner und kleiner wird. Wo Wasser und Himmel sich treffen, verschwindet es. Da sagt jemand:"Nun ist es gegangen! " Ein anderer sagt:"Es kommt! " Der Tod ist ein Horizont, und ein Horizont ist nichts anderes als die Grenze unseres Sehens. Wenn wir um einen Menschen trauern, freuen sich andere, die ihn hinter dieser Grenze wiedersehen. Obwohl wir dir die Ruhe gönnen, ist voller Trauer unser Herz. Dich leiden sehen und nicht helfen können, das war für uns der größte Schmerz.
Weites Meer von WSCU-Foto - Galerie - c't Fotografie