Dabei geht es darum, die Lebensmittel zu identifizieren, die die beschwerdeauslösenden Inhaltsstoffe enthalten, Alternativen zu finden und auf eine ausreichende Versorgung mit wichtigen Nährstoffen zu achten. Für wen lohnen sich "Frei-von-Produkte" Von laktosefreier Milch bis hin zu glutenfreien Nudeln: Im Handel gibt es inzwischen eine ganze Reihe an Produkten, die damit werben, laktose- und/oder glutenfrei zu sein. Für Menschen mit einer medizinisch festgestellten Unverträglichkeit sind sie sicherlich nützlich und eröffnen Genussmöglichkeit, wo bislang eher Verzicht angeraten war. Für gesunde Verbraucher haben sie allerdings keine Vorteile. Im Gegenteil: Sie sind oft häufig teurer als herkömmliche Produkte und schränken die Lebensmittelauswahl unnötig ein. INTER Gesundheitsservice: Wir sind für Sie da! Lebensmittelunverträglichkeit - Ursachen, Symptome & Tests (Nahrungsmittelunverträglichkeit). Weitere Informationen zu Services rund um das Thema Gesundheit sowie spezielle Gesundheitsprogramme im Angebot der INTER Versicherungsgruppe finden Sie in unserem Gesundheitsservice. Quellen:
Genauer kann man eine Unverträglichkeit aber anhand des Reaktionsmechanismus unterscheiden, also anhand der Vorgänge, die sich im Körper abspielen. Zum Beispiel kann es sein, dass der Körper bestimmte Kohlenhydrate nicht verwerten kann. Eine solche Kohlenhydrat-Verwertungsstörung ist zum Beispiel die Laktoseintoleranz oder die Fructose-Malabsorption. Darüber hinaus kann auch eine Autoimmunerkrankung für die Beschwerden verantwortlich sein, zum Beispiel eine Zöliakie (Glutenunverträglichkeit). Dabei richtet sich das Immunsystem fälschlicherweise gegen körpereigenes Gewebe. Im Folgenden finden Sie eine Übersicht über die gängigsten Nahrungsmittelintoleranzen. Kohlenhydrat unverträglichkeit medikamente per klick. Laktoseintoleranz Bei der Laktoseintoleranz fehlt dem Körper ein bestimmtes Enzym, die Laktase, bzw. es ist nicht in ausreichender Menge vorhanden. Wir brauchen die Laktase, um im Dünndarm die in der Milch enthaltenen Kohlenhydrate in Form von Milchzucker in ihre Bestandteile zu zerlegen und somit verwertbar zu machen. Menschen mit einer Laktoseintoleranz können den Milchzucker nicht mehr oder nicht mehr ausreichend verdauen und reagieren mit Bauchschmerzen, Blähungen oder Durchfall auf den Verzehr von Milchprodukten.
Getreide Eine weitere Unverträglichkeit ist die Zöliakie. Auslöser ist das Klebereiweiß Gluten, das in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste und Hafer vorkommt. Bei den Betroffenen zerstört das Gluten die so genannten Darmzotten. Diese Zotten, die aussehen wie kleine Fangarme, holen die Nährstoffe aus dem Nahrungsbrei. Funktionieren sie nicht mehr, kommt es zu Mangelerscheinungen. Kohlenhydrat unverträglichkeit medikamente gegen. Gegen Zöliakie helfen keine Medikamente. Die Betroffenen müssen Diät halten und die Getreidesorten weglassen, die Gluten enthalten. Das gilt auch für diejenigen, die keine Beschwerden, aber eine nachgewiesene Zöliakie haben. Es gibt noch weitere Unverträglichkeiten, die auf Störungen des Stoffwechsels beruhen. Dazu gehören unter anderem die Unverträglichkeit von Fruchtzucker (Fructose) und Fett. Diese Intoleranzen sind allerdings selten. Koffein, Histamin und Co Kaffee und Cola enthalten unter anderem Koffein. Was der eine als anregend empfindet, kann bei dem anderen Kopfschmerzen, Herzrasen oder Schlafstörungen verursachen – selbst wenn es nur in kleinen Mengen konsumiert wird.
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