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Allerdings ist der Käsefondue Topf so teils zersprungen, ausser das Keramik wurde vor Erhitzung gewässert. In unserer Generation nun kamen aus Gründen der Bequemlichkeit immer mehr Käsefondue Töpfe aus Gusseisen oder Aluminium auf. Diese sind weniger betreuungsintensiv als ein Käsefondue Topf aus Keramik. Insofern gibt es den Käsefondue Topf heutzutage in verschiedenen Materialen. Käsefondue Topf Keramik oder Gusseisen? Hier nachlesen, was zu Ihnen passt. Worauf kommt es bei einem Käsefondue Topf an? Fondue-Topf aus Keramik und Metall im Vergleich. Ein richtiger Käsefondue Topf verfügt über verschiedene Charakteristiken, die ihn unverwechselbar machen. Er unterscheidet sich in vielen Punkten von einer ganz normalen Pfanne. Denn auch wenn Sie Käse in einer normalen Pfanne schmelzen könnten, ist sie dafür definitiv nicht geeignet. Der Käse brennt in einer normalen Pfanne zu schnell an und schmelzt unregelmässig. Dies deswegen, weil die Hitze in der Pfanne vom Boden her nicht gleichmäßig nach oben weitergeleitet wird. Achten Sie sich daher auf die folgenden drei Punkte, wenn Sie einen Käsefondue Topf aussuchen: 1.
Was ist ein Käsefondue Topf? Ein Käsefondue Topf ist eine Pfanne, die man benutzt, um Käsefondue zuzubereiten. Darin wird der Käse zunächst auf dem Herd geschmolzen und dann auf dem Tisch weiter warmgehalten. Dabei ist es wichtig, dass die Gäste immer weiter im Käsefondue Topf umrühren, damit der Käse nicht anbrennt. Richtigerweise nennt man dieses Geschirr Caquelon. Insbesondere in der Schweiz und in Frankreich ist Käsefondue sehr verbreitet – wenn man dort von "Fondue" spricht, denken alle zunächst an Käsefondue und nicht an Fleischfondue. Um die Geschichte des Käsefondues ranken sich viele Mythen und Legenden. Sowohl die Schweiz als auch Frankreich behaupten von sich, das Käsefondue erfunden zu haben. Sicher jedoch ist, dass das Käsefondue in der Schweiz sich erst ab den 1950er Jahren als Nationalgericht etablierte. Kaese fondue topf schweiz kit. Dies ganz einfach deswegen, da es zu der Zeit Einzug in die Rezeptbücher des Schweizer Militärs fand. Beide Nationen nutzten Keramiktöpfe, um den Käse zu schmelzen. Ein Material, das zu der Zeit einfach zu erhalten und zu formen war.
Schliesslich macht Fondue einfach Freude! Inzwischen ist Fondue mit Käse, Chinoise oder Bourguignonne aus keinem Geniesser-Haushalt mehr wegzudenken. Zudem ermöglicht die unkomplizierte Zubereitung gesellige Runden, die lange in Erinnerung bleiben. Die Choco-Cheese Garnitur mit Swarovski Fonduegabeln. Denn egal was Sie lieber haben. Hier ist die Garnitur in beiden Fällen im Angebot. CHF 69. - statt 105. - Stöckli und Fondue verbindet eine lange Geschichte. Dabei haben Sie beim Fondue die Wahl. Wissenswertes über Käsefondue - Schweizer Chalet. Entweder klassisch mit Käse, als Chinoise oder Bourguignonne. Ob das Caquelon aus Keramik, Gusseisen, Stahlemail oder Inox besteht, bleibt eine Frage der persönlichen Vorliebe. So gelingt das Fondue in allen Ausführungen perfekt. Mit dem Classic Rechaud von Stöckli geniessen Sie Ihr Käsefondue auf nostalgische Art: denn der klassische Rechaud mit Brennspiritus bietet einen exakt einstellbaren Dochtenbrenner und grossen Tank. Dank Windschutz lässt sich das Fondue auch im Freien geniessen. Hier bei uns separat erhältlich.
Für dich verändert sich der Preis nicht.
Greife lieber zu jungem Käse. Bergkäse in hohem Alter besitzt nämlich andere Schmelzeigenschaften. Die verschiedenen Käsesorten sollten alle ein ähnliches Alter haben. Denn durch einen ähnlichen Reifegrad, verschmelzen die Käsesorten besser ineinander. Wie bereite ich den Käse vor? Die verschiedenen Käsesorten sollten vorher klein und fein gerieben werden. Dadurch schmilzt der Käse schneller ohne anzubrennen und verbindet sich leichter mit dem Wein. Welchen Wein für Käsefondue? Bei einem guten Käsefondue darf ein guter Weißwein nicht fehlen. Wein benötigst du ein Mal zum Mischen mit dem Käse und ein Mal zum Trinken 😉 Wein zur Mischung im Käsefondue Hierfür eignen sich besonders trockene und säurehaltige Weißweine, wie zum Beispiel Sauvignon Blanc. Die Säure sorgt für die cremige Konsistenz deines Käses. Kaese fondue topf schweiz in english. Wein zum Trinken beim Käsefondue Für die Weinbegleitung zum Käsefondue solltest du Weißwein ohne viel Säure als Gegengewicht auswählen. Einfach zu beschaffen wäre zum Beispiel ein guter Grauburgunder oder ein Riesling.
Welches Brot zum Käsefondue? Leckeres Weißbrot wie Baguette oder Ciabatta sind unverzichtbar. Es geht aber auch mit einfachen Brötchen oder stinknormalen Toastscheiben. Je nach Vorliebe für die Ausprägung der Brotkruste, unterscheidet sich die Auswahl für die Brotsorte. Bauernbrot hat zum Beispiel eine sehr kräftige und grobe Kruste. Nimm kein ofenfrisches Brot, das ist zu weich und hält nicht gut auf der Gabel. Schweizer Käsefondue | Kulinarische Erinnerung an einen Hüttenabend in den Bergen. Das Brot kann auch schon ein bis zwei Tage alt sein. Welche Beilagen passen zum Käsefondue? Im Vordergrund steht der Käse, aber mit richtig guten Beilagen zum Tunken und Dippen, wird das ganze Erlebnis noch viel schöner. Als Alternative oder zusätzlich zum Brot kann man Kartoffeln servieren. Früchte wie Birnen, Äpfel, Weintrauben oder Ananas sind süße Gegenkontraste und sorgen für vielfältigere Geschmackserlebnisse. Die Früchte muss man nicht pur naschen, denn nahezu alles in Käse schmeckt besser, oder? 😉 Eingelegtes Gemüse eignet sich sehr gut als herzhafte Beilage: Essiggurken, Peperoni, Oliven, Silberzwiebeln, Tomaten… Ein passender Salat als leichte Nebenkost geht immer.