Goldene Milch mit Agavendicksaft Warme goldene Milch mit Ingwer und Zimt Dieses Rezept ist ganz klassisch und schmeckt angenehm würzig und süß. Es wärmt dich von Innen und eignet sich deshalb perfekt für kalte Tage! Wenn du dich erstmal an den Geschmack von Kurkuma heran tasten möchtest, kannst du auch nur 1/2 oder 1 Teelöffel nehmen. Zutaten: 500 ml Pflanzenmilch zum Beispiel Hafer oder Mandeldrink 2 TL Kurkuma 1/2 TL Zimt 2 cm Ingwer Alternativ zum Süßen: 2-3 TL Agavendicksaft oder Ahornsirup Zubereitung: Gib alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer und mixe sie etwa eine Minute gut durch. Nun kannst du die Flüssigkeit in einen Topf umfüllen und leicht erwärmen. Genieße deine warme goldene Milch und booste dein Immunsystem! Kalte goldene Milch mit Gerstengras und Hagebutte Diese Art der goldenen Milch ist ein wahrer Alleskönner! Zugegeben, geschmacklich muss man sich dran gewöhnen, aber diese Kombination enthält so gut wie alle wichtigen Nährstoffe und Vitamine. Hagebuttenpulver versorgt dich mit wichtigem Vitamin C und Gerstengras enthält u. a. viel Calcium und Eisen und ist sehr gut für Haut, Haare und Nägel.
Die benötigte Kurkuma-Paste ist im Kühlschrank ohne weiteres eine Woche lagerfähig, was es im Alltag sehr einfach macht, denn es reicht aus einmal die Woche eine ausreichende Menge Paste einzukochen. Insbesondere Menschen, die sich an einen hohen Kaffee-Konsum gewöhnt haben, haben mit der goldenen Milch eine perfekte Alternative. Die goldene Milch hat nämlich auch eine körperlich anregende Wirkung. Zum Lagern der Kurkuma-Paste könnt ihr diese einfach in ein Glas geben und abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Gerne wird die Goldene Milch auch als Kur angewendet. Dann trinkt man diese jeden Tag über drei Monate hinweg. Eine Goldene Milch Kur soll die Leber entlasten, die Lunge reinigen und auch Kalkablagerungen in den Gelenken abbauen. Damit hat man ein tolles Heilmittel, welches zudem auch noch richtig lecker schmeckt und den täglichen Kaffee ersetzen kann. Persönlich bin ich von der goldenen Milch auf jeden Fall überzeugt!
Ob auf Food-Blogs, Instagram oder Pinterest: Goldene Milch ist überall. Und spätestens, wenn ein Getränk es schafft, dem morgendlichen Kaffee ernste Konkurrenz zu machen ist klar, dass es mehr als ein It-Drink ist. Markenzeichen der Goldenen Milch: ihr intensives Gold-Gelb, Foto: toyechkina / fotolia Goldene Milch soll gesund sein, die Sinne beleben und generell dem Körper einfach gut tun. Klingt vielversprechend! Grund genug, uns den gelben Trend-Trunk mal näher anzuschauen... Was ist Goldene Milch? Goldene Milch ist ein Getränk aus der ayurvedischen Küche. Es ist eigentlich nur Milch, in die Kurkuma in Pasten-oder Pulverform untergerührt wird. Natürlich wird sie noch geschmacklich ein bisschen verfeinert. Doch durch Kurkuma bekommt die Milch ihre gelblich-goldene Farbe, woher sie auch ihren Namen hat. Warum ist Goldene Milch gesund? Das liegt vor allem am Wundergewürz Kurkuma. Laut einer Studie der University of Michigan soll dessen Pflanzenstoff Curcumin die Zellmembranen im Körper festigen und die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten verbessern.
Mit einem Schneebesen rühren wir die Zutaten für die Kurkuma-Paste so lange auf kleiner Flamme, bis eine dickflüssige Paste entsteht. Das kann ein paar Minuten dauern. Sobald die Kurkuma-Paste fertig ist verrühren wir diese mit der Kokosmilch, geben noch die Apfelsüße bzw. den Agavendicksaft und eine Prise Zimt hinzu. Zusätzlich pfeffern wir die goldene Milch leicht und und rühren den Löffel Kokosöl darunter. Die fertige Kurkuma-Paste ist die Grundlage für die goldene Milch und kann ohne Probleme für eine Woche abgedeckt im Kühlschrank gelagert werden. Jetzt brauchen wir nur noch alles für etwa 2 Minuten leicht zum köcheln bringen und haben unsere fertige Goldene Milch. Beim Trinken immer wieder gelegentlich umrühren, da die festeren Bestandteile sonst auf den Boden absinken. Goldene Milch – ein lagerfähiges Heilmittel Dem Kurkuma verdankt die goldene Milch auch den modischen Beinamen Kurkuma Latte. Das schöne an der Goldenen Milch ist, sie ist nicht nur gesund und lecker, man kann sie auch sehr gut vorbereiten.
normal 3, 63/5 (6) Buttermilchwaffeln 50 Min. normal 3, 6/5 (3) Milchflan mit Orange fürs orientalische Büfett, eifrei, glutenfrei 10 Min. normal 3, 6/5 (3) Orangen - Buttermilch erfrischendes Getränk 10 Min. simpel 3, 6/5 (3) Buttermilch-Crépes mit Grapefruits 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Eierlikör - Milch - Mix mit doppeltem Schuss 5 Min. normal 3, 56/5 (7) Bananen - Milch - Shake 5 Min. simpel 3, 5/5 (2) Orangenmilch mit Kurkuma, schön fruchtig 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Buttermilch-Smoothie mit Mango, Avocado, Ingwer und mehr Super leckerer, cremiger, gesunder Smoothie, der sehr ausgewogen schmeckt! 10 Min. simpel 3, 5/5 (4) Karotten-Buttermilch Eintopf schnell zubereitet und megalecker 15 Min. normal 3, 5/5 (2) mit leichtem Mandel- und Orangengeschmack, ergibt etwa 16 Waffeln 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Milchrahmauflauf auf Himbeer - Mascarponecreme 45 Min. normal 3, 5/5 (4) Mango - Orangen - Buttermilch 20 Min. simpel 3, 4/5 (3) Buttermilch - Mixgetränk Fett raus - Geschmack rein 5 Min.
Zutaten Für 8 Portionen Rharbarberkompott 400 g Rhabarber 60 Zucker 0. 5 Vanilleschote 4 El Apfelsaft 1 Speisestärke Creme, Biskuit und Topping 100 Kuvertüre (weiß) Mascarpone 200 Sahnequark (40% Fett) Zitronensaft Tl Bio-Zitronenschale (fein abgerieben) ml Schlagsahne 120 Espresso (kalt, siehe Tipp) Orangensaft (frisch gepresst) Orangenlikör (z. B. Gran Marnier) Löffelbiskuits 2 Kakaopulver 40 Pistazienkerne Außerdem: Auflaufform (ca. 20 x 15 cm, mindestens 2 l Inhalt) Zur Einkaufsliste Zubereitung Für das Kompott Rhabarber putzen und in 2 cm große Stücke schneiden. Mit dem Zucker in einem Topf mischen und 30 Minuten Saft ziehen lassen. Vanilleschote längs einschneiden und das Mark herauskratzen. Vanilleschote, -mark und 3 El Apfelsaft mit dem Rhabarber vermengen. Zugedeckt einmal aufkochen und 4 Minuten bei milder Hitze kochen lassen. Inzwischen restlichen Apfelsaft mit der Stärke verrühren, vorsichtig unter den Rhabarber rühren. Masse nochmals aufkochen und in eine Schüssel geben. Abkühlen lassen, danach die Vanilleschote entfernen.
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