Wenn die Sonne auf unsere Haut trifft, bilden Leber und Niere aktives Vitamin D, informiert der Norddeutsche Rundfunk. Doch auch folgende Lebensmittel können sehr gute Vitamin-D-Lieferanten sein: Lachs: 85 Gramm enthalten 375 Internationale Einheiten (IE) Vitamin D. Forelle: Eine Portion rohe gezüchtete Regenbogenforelle enthält 540 IE Vitamin D, wie der Business Insider informiert. Maitake- Pilze: 150 Gramm rohe Maitake-Pilze enthalten 786 Internationale Einheiten Vitamin D. Vitamin-D-Mangel richtig erkennen und erfolgreich beheben | NDR.de - Ratgeber - Gesundheit. Eier: Ein großes Ei enthält rund 44 Internationale Einheiten Vitamin D. Beim Fischkauf gilt: Bevorzugen Sie nachhaltig gefangenen oder in Bio-Aquakulturen gezüchteten Fisch, um nicht die Überfischung der Weltmeere und unterstützen. Achten Sie deshalb beim Kauf auf Bio- und Umweltsiegel. Der Naturschutzbund Deutschland e. V. empfiehlt vor allem Naturland Wildfisch als "ökologisch sehr ambitioniertes Zertifizierungssystem". Grundsätzlich zu empfehlen sei auch das Zertifizierungssystem der Organisation Friend of the Sea.
Wie deckt man den Bedarf? Rund 80 bis 90 Prozent des Tagesbedarfs werden, unter dem Einfluss von Sonnenlicht, über die Haut gebildet. Die Ernährung spielt nur eine untergeordnete Rolle – weshalb hier keine Lebensmittel zu sehen sind. Kleine Mengen des Sonnenvitamins stecken etwa in Eigelb, Pilzen und Käse. Wofür brauchen wir Vitamin D? Es fördert die Aufnahme von Kalzium im Darm und sorgt so für starke Knochen und Zähne. Außerdem hat es einen Einfluss auf die Muskelkraft und trägt zu einem funktionierenden Immunsystem bei. Es gibt Hinweise darauf, dass ein zu niedriger Vitamin-D-Spiegel das Risiko für akute Atemwegsinfekte erhöht. Was passiert bei einem Mangel? Bei Säuglingen und Kindern kann ein zu niedriger Vitamin-D-Spiegel zu einer sogenannten Rachitis führen. Dabei werden die Knochen nicht ausreichend mineralisiert, bleiben weich und verformen sich. Vitamin d bestimmung apotheke restaurant. Bei Erwachsenen kann es zu einer Entkalkung der Skelettknochen (Osteomalazie) und einem verstärkten Knochenabbau ( Osteoporose) kommen.
Die angegebene empfohlene Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Zutaten: Füllstoff mikrokristalline Cellulose, Gelatine (Rind), Trennmittel Siliciumdioxid, Sojaöl (teilweise gehärtet), Füllstoff vernetzte Natrium-Carboxymethylcellulose, Trennmittel Magnesiumsalze der Speisefettsäuren, Verdickungsmittel Natrium-Carboxymethylcellulose, Cholecalciferol. Brauchen wir Vitamin-D-Tabletten? - quarks.de. [1] [2] [3] DeLuca G. c. et al. : Neuropathology and Applied Neurobiology 2013; 39 (5): 458-484 [4] Jolliffe DA et al. : Lancet Diabetes Endochrinol 2021; 9: 276-292
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