Kochideen Genuss an heißen Sommertagen – manchmal scheint das schlicht unmöglich. Mit unseren kalten Gerichten für heiße Tage kannst du leichte Sommer-Rezepte ausprobieren, die nicht schwer im Magen liegen. Inhalt Montag: Zucchini-Zoodles mit Walnussbolognese Dienstag: Lauwarmer Pastasalat mit Erbsendressing Mittwoch: Glutenfreier orientalischer Couscous-Salat Donnerstag: Falafel-Wraps Freitag: Sushi Donut Montag: Zucchini-Zoodles mit Walnussbolognese In die Woche starten wir mediterran. Die Zoodles aus Zucchini werden durch eine aromatische Walnussbolognese ergänzt, der getrocknete Tomaten, Thymian und Oregano ihre Würze verleihen. Kalte speisen für heise tage pizza. Karotten sorgen für den Biss in der "Soße". Das solltest du dir nicht entgehen lassen. Mit unseren Zucchini-Zoodles mit Walnussbolognese kannst du vegan in die Woche starten. Foto: SevenCooks Dienstag: Lauwarmer Pastasalat mit Erbsendressing Zugegeben: Dieser Pastasalat ist lauwarm und ich versprach dir kalte Gerichte. Aber Nudelsalat gehört für mich einfach zum Sommer und ich esse ihn am liebsten draußen.
Seit einem Jahr kommt das Gemüse ab und zu wieder auf den Tisch: roh verarbeitet als Kohlrabi-Salat! 10/35 Litschi-Salat Das Beste, was man aus frischen Litschis machen kann? Einen Salat mit leichter Schärfe und feinen Kräutern. Kerstin verrät das Rezept. 11/35 Grünkohlsalat Neues Jahr, neue Rezepte: auch beim Krauskopf Grünkohl war mal eine Typ-Veränderung fällig. Et voilà, hier kommt er im frischen und gesunden Salat-Look. 12/35 Spinatsalat mit Champignons und Avocado Wie der neue vegetarische Lieblingssalat entstand und warum sich der Balkon zum Essplatz verwandelte. 13/35 Vegetarisch grillen Mango-Halloumi-Spieße Keine Zeit für große Vorbereitungen? Diese Veggi-Spezialität ist schnell zubereitet und einfach köstlich. 14/35 Salatrezepte Cobb Salad Der Cobb Salad ist eine amerikanische Erfindung, die aus der Not heraus entstanden ist und heute auf zahlreichen Speisekarten in den USA zu finden ist. Wir bringen den herzhaft-leckeren Salat zu euch nach Hause. Kalte speisen für heisse take a look. 15/35 Mexikanischer Nachosalat Dieses Rezept überzeugt sogar Menschen, die sonst nicht zu den regelmäßigen Salatessern zählen.
Die kalte Küche besteht keineswegs nur aus belegten Broten und verschiedenen Salaten, sie bietet noch allerhand andere kalte Gerichte für den Sommer. Kalte Gerichte lassen sich schnell und raffiniert zubereiten und zum Abendbrot, als Snack im Büro oder auch auf einer Gartenparty servieren. Übersicht: Vielfalt kalte Küche Sandwiches Salat Suppen Rezepte für den Sommer Kalte Süßkartoffelsuppe Eingelegter Hering in Tomatensauce Im Sommer hat man keine Lust auf deftige und fettige Gerichte, sondern eher auf einen leichten Snack oder einen saftigen Salat. Mit Rezepten der kalten Küche bringen Sie auch im Sommer Abwechslung auf den heimischen Tisch. Wählen Sie zwischen ausgefallenen Sandwiches, kalten Suppen oder leckeren Desserts für die heiße Jahreszeit. Kalte Klassiker: Sandwiches Sandwiches sind die Klassiker der kalten Küche. Man kann sie mit allerlei Leckereien belegen und auch mit ins Büro nehmen. 5 kalte Gerichte für richtig heiße Tage - Magazin. Belegte Brote und Toasts sind nämlich alles andere als altbacken und langweilig. Starten Sie schon morgens mit diesen leckeren Sandwiches in den Tag.
Dieser hier ist kalt wie lauwarm ein Genuss und ob du ihn nun als Beilage zum Grillen verwendest oder dir mittags eine Portion gönnst, spielt keine Rolle – lecker ist er auf jeden Fall! Bei diesem lauwarmen Pastasalat hat meine Kollegin Tanja wieder einmal gezaubert – sommerlich, frisch und trotzdem sättigend ist er nämlich garantiert. Foto: SevenCooks Mittwoch: Glutenfreier orientalischer Couscous-Salat Ich liebe Couscous und in Verbindung mit orientalischen Gewürzen ist dieser Salat einfach unwiderstehlich. Kalte Gerichte Für Heisse Tage Rezepte | Chefkoch. Aromen aus 1001 Nacht bringen exotisches Flair in deine Küche. Da bekommt man ja gleich wieder Lust auf Urlaub, zumindest geht es mir so. Damit es dir auch so geht, solltest du diesen glutenfreien Salat unbedingt einmal ausprobieren. Bringe den Orient direkt in deine Küche – mit diesem glutenfreien orientalischen Couscous-Salat liegst du bei Lunch, Dinner oder als Grillbeilage immer richtig. Foto: SevenCooks Donnerstag: Falafel-Wraps Ich bleibe für einen weiteren Tag der Küche des Morgenlandes treu.
Süße Suppen: Verschiedene Kaltschalen lassen sich als Dessert, aber auch als Hauptspeise servieren. Im Sommer können Sie für die Kaltschale regionale Früchte verwenden. Im Juli bieten sich Kirschen besonders an. Gut schmecken auch Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren. Herzhafte Suppen: Tomatensuppen schmecken nicht nur warm, sondern auch sehr gut kalt. Verfeinern Sie die kalte Suppe mit frischen Kräutern aus dem Garten und einem Klecks Crème Fraîche. Auch eine Zwiebelsuppe kann in der kalten Variation schmecken. Erfrischende Suppen: Für Erfrischung im Sommer sorgt eine kalte Gurkensuppe. Durch den hohen Wassergehalt sind Gurken sehr vielseitig, probieren Sie doch einmal ein Rezept mit Joghurt oder frisch gemahlenen Pfeffer. Auch Kräuter wie Basilikum runden das Rezept optimal ab. Leicht in den Sommer mit Low Carb Low Carb ist die ideale Ernährungsmethode für den Sommer. Kalte speisen für heisse tage prognosen. Low Carb Gerichte machen satt, aber sind leicht sowie kohlenhydrat- und kalorienarm. Die Speisen liegen nicht schwer im Magen und sind leicht verdaulich.
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