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Zutaten Für 8 Gläser 600 g Himbeeren (tiefgekühlt) 300 Zucker 6 El Wasser 2 Limettensaft 1 Bio-Limette 800 ml Sekt Zur Einkaufsliste Zubereitung 600 g TK-Himbeeren mit 300 g Zucker, 6 El Wasser und 2 E l Limettensaft in einem Topf mischen. Himbeeren aufkochen, bei milder Hitze 15 Min. kochen. Himbeeren in ein mit einem feuchten Mulltuch ausgelegtes Sieb geben. Gründlich abtropfen lassen, dabei den Saft (ca. 250 ml) in einer Schüssel auffangen. 1 Bio-Limette in 8 dünne Scheiben schneiden und auf 8 Sektgläser verteilen. Mit je 100 ml trockenem, kaltemSekt und 3-4 El Himbeersirup auffüllen. TIPP: Die abgetropften Himbeeren schmecken prima in Joghurt oder zu Vanilleeis.
Sekt Cheesecake mit Himbeeren ZUTATEN Für den Boden 50 g Löffelbiskuit 20 g flüssige Butter 200 g Himbeermarmelade 300 g Frischkäse 30 g Puderzucker 1 TL Vanillepaste Prise Salz 100 ml Sekt 15 g Sofortgelatine 200 ml Schlagsahne Optional: 1 EL getrocknetes Himbeerpulver. Alternativ 1 EL Löffelbiskuitkrümel 12 Frische Himbeeren 4 Stück Hamburger Speck 4 goldene Strohhalme SO GEHT'S Für den Boden den Löffelbiskuit in einem Multi Zerkleinerer zu feinen Krümeln mahlen. Alternativ kann der Löffelbiskuit auch in einen Gefrierbeutel gelegt und mit einem Nudelholz oder stabilen Glas zerstoßen werden. Die Krümel mit flüssiger Butter vermischen und einen Esslöffel für die Deko am Ende Beiseite stellen. Rest auf vier Gläser aufteilen und gut am Boden festdrücken. Himbeermarmelade kurz durchrühren und ebenfalls auf die vier Gläser aufteilen. Auf dem Löffelbiskuitboden glattstreichen. Für die Cheesecake Masse Frischkäse vorsichtig mit gesiebtem Puderzucker, Vanillepaste und Salz verrühren. Sekt zufügen und kurz zu einer homogenen Masse verrühren.
Zubereitungsschritte 1. Für den Biskuit die Eier trennen, die Eiweiße steif schlagen, die Eigelbe mit dem Zucker cremig schlagen, das Mehl mit der Stärke darüber sieben, den Eischnee zugeben und zusammen unterheben. 2. Den Teig in die mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 200°C ca. 10-12 Min. backen, aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen, Papier abziehen und den Biskuit mit einem Tortenring versehen. 3. Den Sekt in einen Topf geben, Stärke und Zucker unterrühren und unter ständigem Rühren einmal aufkochen, zur Seite stellen und auskühlen lassen. Die Sahne steif schlagen, unterheben. Die Aufgetauten, abgetropften Himbeeren auf dem Biskuit verteilen. Die Fix Gelatine über die Himbeeren streuen und die Sektmasse auf den Himbeeren verteilen. Mindestens 3-4 Stunden kühl stellen, Zwischenzeitlich das Waldmeisterpulver nach Packungsaufschrift mit Zucker und Apfelsaft anmischen, vorsichtig auf die Tortenoberfläche gießen und weiter kühl stellen. 4. Zum Garnieren die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und in einen Spritzbeutel füllen.
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Werden Zementfliesen jedoch nicht sorgfältig imprägniert oder gewachst, sind Spuren und Flecken darauf kaum zu vermeiden. Deutlich unempfindlicher sind Feinsteinzeug-Bodenfliesen in Zementfliesenoptik. Ihre Glasur schützt die Oberfläche und macht sie pflegeleicht. Dennoch genießen Sie uneingeschränkt die typisch mediterrane Farbgebung und die wunderschönen Ornamente des Orients. Die vielseitigen Bodenfliesen in Zementoptik liegen im Trend. Marokkanische fliesen frostsicher obi. Sie können auf dem Boden genauso wie auf der Wand, mustertreu, zu Ornamenten zusammengesetzt oder beliebig gemischt verlegt werden. Durch ihre wärmeleitende Eigenschaft sind alle Bodenfliesen wie gemacht für Wohnräume mit Fußbodenheizung. Ist Feinsteinzeug das Material, können sie auch frostgefährdete Außenbereiche wie die Terrasse, die Eingangstreppe oder die Hauswand schmücken. Unser Tipp: Bodenfliesen in Zementoptik eignen sich wunderbar auch zum Legen eines ganz individuellen Fliesen-Patchworks. Ideal dafür sind verschiedene Muster in der gleichen Farbkombination.