Eierlikör mit Wodka Dieser Eierlikör schmeckt sehr traditionell und genauso, wie Eierlikör schmecken sollte, nur besser. Wenn Sie diesen Eierlikör mit Wodka selber machen, wird sicher jeder begeistert zugreifen. Zutaten für 4 Personen 6 Eigelbe | 200 Gramm Zucker | 500 ml Sahne | Mark 1 Vanilleschote | 300 ml Wodka | etwas Zimt gemahlen zum Bestäuben | Zimtstangen zum Garnieren Zubereitung Die Eigelbe mit dem Zucker über einem heißen Wasserbad schaumig schlagen. Die Sahne mit dem Vanillemark in einen kleinen Topf geben und erhitzen. Die Sahne und den Wodka verrühren und langsam in die Eimasse laufen lassen. Mit dem Schneebesen gut durchrühren. Eierlikör Mit Wodka Und Sahne Rezepte | Chefkoch. Auskühlen lassen, in eine Flasche füllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Zum Anrichten in Gläser füllen, mit Zimt bestäuben und mit den Zimtstangen garnieren. Servieren, anstoßen und genießen. Tipp: Sie können anstatt Wodka auch Korn oder jeden anderen weißen Brand verwenden. Bacardi oder jeder andere weiße Rum würde sich genauso gut eignen, wie sämtliche Obstbrände.
Durchnittliche Bewertung (5 / 5) 5 1 1 Menschen Bewerte dieses Rezept gesehen von: 4. 203 Related Recipes: Eierlikör Weihnachten Rezept Lebkuchen Eierlikör mit Zimt Rezept Marzipan Eierlikör mit Wodka und Sahne Rum Eierlikör Rezept mit Captain Morgan Falscher Eierlikör Rezept mit Kondensmilch
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Eierlikör gehört zu den klassischen Likörzubereitungen, welches vor allem in den 60 – 70iger Jahren ein überaus beliebtes Getränk bei jeder Party und vor allem bei Damen- Kaffeekränzchen war. Da Eierlikör sanft cremig und süß im Geschmack ist, wird es auch heute noch bei vielen Gelegenheiten, vor allem an Weihnachten und zu Ostern immer wieder gerne serviert. Hier bei diesem Rezept für Eierlikör wird als Alkoholbeigabe Weinbrand mit 40% Vol. verwendet. Dies ergibt einen im Geschmack fein abgestimmten Eierlikör, welcher allerdings jung, oder bei guter Kühlung aufbewahrt, innerhalb von 4 - 5 Wochen getrunken werden sollte. 15 Eierlikör mit Sahne und Wodka Rezepte - kochbar.de. Zutaten: für 500 ml Eierlikör 200 ml Schlagsahne (30% Fett) Vanillemark von ½ Vanilleschote 4 frische Bio Eier Gr. M 150 g Puderzucker 200 ml Cognac oder Weinbrand ( alc. 40% vol. ) Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem selbstgemachten Eierlikör Rezept zuerst die Schlagsahne in einen Kochtopf geben. Eine halbe Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das dunkle Vanillemark mit einem Messer herausstreifen, zur Sahne geben, die übrig gebliebene Vanilleschote ebenfalls in die Sahne legen.
Nun können Sie den Likör in die vorbereiteten Fläschchen abfüllen. Bevor Sie den Likör servieren sollten Sie ihn 1 bis 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen, damit er sein Aroma entfalten kann. Übrigens: Ein Rezept für leckeren Toffifee-Likör, finden Sie hier.
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